[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

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【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 C7 N5 k6 u# K2 p. f3 C3 S
【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb! |* I" M% b/ E% Z" h7 _; ^  ?
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；5.39.217.76) S/ X) ]+ Y" j+ C. T) a
2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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7 R: l1 ]& O4 s& |/ y0 H3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。