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( t) m7 q; U/ z, ]) J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
" n+ `" r$ T4 F公仔箱論壇石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）公仔箱論壇9 i+ m0 ?+ D5 \& h5 K7 @6 C; }
咸蛋黄 6个
2 j# I" z, g( W; K8 [. H& R- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱末 少许5.39.217.76% H: D* O/ W6 O. v' a- n3 n0 }# q
脆浆粉 少许
1 J! d( s8 D. L* a$ s8 b% k, ?- H8 i蛋白、盐皆少许0 ?. c6 F" j, y# R
【做法】：5.39.217.765 g& F3 {' Y, S: s e
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
% b) D# [4 z n1 A; N4 i$ Y$ C5 [: j公仔箱論壇2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 r& u a- a4 ~" ?1 L; |/ Y" [ t
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
7 p# Q' c1 K% \( o) L, Z5 I/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% _3 ?* ?' A# w9 @, A8 l6 Z* g
【其他】：
1 ?- h8 \+ E, b6 \5.39.217.761.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
5 _: E+ }& E. U+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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