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2 n* t3 t& q0 d, X9 Atvb now,tvbnow,bttvb 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 公仔箱論壇: E- n/ ^" Y6 G
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 4 _$ e' y) B! }" d
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$ X: ]* O- B: J, S$ U5.39.217.76 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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9 p: W% v w8 A/ T& i- H公仔箱論壇 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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