中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 Q8 l0 O U) w, W
$ d. \5 d/ e8 ? I3 R& Z* s饮食防癌14条建议
* u! a! m$ G0 J: E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食：
! p: K/ b5 `$ U" y7 s' B公仔箱論壇 选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 g, y9 s1 L
着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- Q: ]0 Z) T: T4 V2 h. U* |9 v1 s
% U3 \) U- |; V2 ^7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身
2 O2 u% s( ]5 e- `" Z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI
, w9 f2 I, @* f" ] c' q 应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人
7 t+ ?9 K" r, j5.39.217.76 期的体重增加限止在5公斤之内； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 x l" M1 H3 v/ @/ h; ~: l; ^* Y x/ `
- W( b3 u$ z0 _4 m1 }$ [5.39.217.763.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则 ( z* k: v* @2 ?7 v
每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至 5.39.217.76( t8 L }4 m$ x
少l小时的较剧烈出汗运动； 2 z. L1 e7 Q& [
( R8 ?; C, E( x/ c9 H. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能 0 X/ P* G9 B5 K0 S$ C' j: a' e
量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克； tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 V2 D/ n# n4 ~ q; w
. L4 u1 x( g5 w z# ]" K5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量 tvb now,tvbnow,bttvb# G- c# M# u" W3 Y5 X0 Z
的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个 8 q! u) S% ]1 ^. N
体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 ?) H8 R) E g
食用粗加工的食物；
+ s, o) v1 }/ O, I* Y, g1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 h2 g4 H5 @+ v$ L2 s
6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，
- a* I% j. Z# \8 m9 F 女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。 tvb now,tvbnow,bttvb u, X0 h: A1 _3 B2 X" s/ }
孕妇、儿童及青少年不应饮酒； " \+ X3 J/ o! r p
* T, x0 d' ? {* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能
6 Y$ ^$ c5 i; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好；
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) B% e/ t. \; W% C& Ktvb now,tvbnow,bttvb 8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一
+ C7 z7 f; H3 n2 H" |5.39.217.76 30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也
% D9 k* l. Q" }8 B4 U* b 应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油；
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6 b" k( r. U6 w7 p公仔箱論壇 9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包
' @6 ~. v3 {. V _# N) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 括盐腌的各种食品；
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/ O7 l1 d* G Q) |: u10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒 " Y8 Z! M, d+ Z
素污染或在室温下长期储藏的食物；
2 z" R5 K6 U( S9 q) Z! r0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ^9 f' K/ f/ m* R& q9 f3 C
11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷
7 y2 q4 S/ Q* G& \& `0 w4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 藏或其他适当方法保藏；
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12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应
f/ f4 e: x' utvb now,tvbnow,bttvb 制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办 公仔箱論壇6 x) r3 {; Y4 u1 K. O( @! `* u
法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规
[- v/ u0 j, N, l! @, j. I 定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可
2 q8 `# e* {7 J! @* K) etvb now,tvbnow,bttvb 能影响健康；
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13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数
. Z/ H! n$ U! y1 t0 a3 Y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；公仔箱論壇- S3 C* ?" U3 g6 g" f3 S
; Y5 o- u9 T3 S5 C14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹
/ Q/ O4 i* N: ]! K0 L3 wtvb now,tvbnow,bttvb 调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和
4 o0 N( z4 [" K3 O/ S5.39.217.76 烟熏的肉和鱼。 1 K. n) R, W2 Y# }8 X0 P
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《食物、营养与癌症预防》报告对膳食 公仔箱論壇3 Z8 i* E1 {0 J1 r6 `: D( S
除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼
6 w3 o# W/ \" N7 }; V 烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用
* V. b) R0 h& r+ g3 M5 w 烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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