中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:tvb now,tvbnow,bttvb6 k( l' p4 L }6 N5 k
" r# ^& ?, u' d- s& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食防癌14条建议
4 n8 e! E! L- r- f1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食： ) F1 I! V4 l- Y" B# z5 m j
选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味
, N0 M# o4 t8 P2 V' @ K7 F& ^. b* y( L 着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；& f" s0 C, @" h- N/ g3 B
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2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身 5.39.217.76* N ^ D g/ a
高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI 公仔箱論壇* D. M: t6 @3 f" O9 B
应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人 tvb now,tvbnow,bttvb6 t) d5 T1 L& R" J) s v9 R
期的体重增加限止在5公斤之内； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: y7 c0 R( _% n1 T8 L: g" x
: r- [8 O5 @; x4 X( `3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则
+ l* C: W, x; [/ _& ?- a" btvb now,tvbnow,bttvb 每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至 + T5 r/ o5 ?, r, h7 W H. U7 E2 s
少l小时的较剧烈出汗运动；
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6 S; I7 `: ~3 S+ S" [4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 D* G9 m) u
量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克；
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' C! J' u6 J( |. z, B5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量 公仔箱論壇 H1 G3 @ m- e* d
的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
* C( R+ z+ D2 Y- G8 r7 d 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量
3 A! z0 t& v) ]# Y2 h2 \- S- e) v$ R5.39.217.76 食用粗加工的食物；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 B& h8 x* @; J0 K% L* g
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6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ m/ v$ A$ C6 E8 b6 n1 x* X) Z1 K
女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。 5.39.217.76" ]6 J; ~! `0 w) Z0 M. ^
孕妇、儿童及青少年不应饮酒；
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7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能 & J! C. K; X/ I4 o: ^
量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好；
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8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一 公仔箱論壇5 B, J5 k4 p9 j" B: {; O* r
30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也 公仔箱論壇6 G2 G; A/ J$ n* k2 D
应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油； 5.39.217.76& z f) b c4 o" f: P
7 e4 ~! t& {) ], J1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包
$ K( t( k. {% M8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 括盐腌的各种食品；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 b, O8 }. k* c9 `# {
. i) i* X! F( f; b/ W公仔箱論壇10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒
% m/ G$ b0 m1 {, R 素污染或在室温下长期储藏的食物；
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11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷
" Z+ ~" O2 h! p( i公仔箱論壇 藏或其他适当方法保藏；
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12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应
) J: u H4 `" f* l, V( f5 l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办 5.39.217.76: j; h" E/ c. }& y/ D. J
法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规 公仔箱論壇2 i+ P+ b1 e( X0 q: w
定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可
4 V, {6 k* F! ^. v' ]5 T$ G5.39.217.76 能影响健康；
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( o' |$ X9 R$ r: s* Atvb now,tvbnow,bttvb 13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数
o6 M6 K/ G/ j6 j, }+ N' F 人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；公仔箱論壇2 S( N, f* A: Q& h
, a& |* r6 o, x b公仔箱論壇14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹 公仔箱論壇. a6 b! P( ~2 i% n/ M- X8 k4 R+ Y
调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和 tvb now,tvbnow,bttvb3 n; o! L( M; `4 @4 b
烟熏的肉和鱼。 5.39.217.763 B& s7 T/ i8 _& B2 Y
# h+ S! T- I) v5.39.217.76 《食物、营养与癌症预防》报告对膳食 ! O' ]/ A4 C" N) n# E; H6 k+ F
除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼
B. n. A+ u- u* R5.39.217.76 烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用 5 j$ e! ?; f3 S
烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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