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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。
0 t+ _" J' N( c. T$ p 材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。tvb now,tvbnow,bttvb' W5 f4 j4 Y5 M0 `2 p
做法：
8 H6 R4 A% M. K7 s( H1 t9 utvb now,tvbnow,bttvb 1、将五花肉切成薄片。7 U; |8 E* Q- Z" |$ [
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7 n7 \" m/ M1 e0 ^% z8 r3 F. X/ E 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
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. A" W$ J5 o' Q5.39.217.76 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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