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有此,在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉,那味道,令人回味无穷,好吃极了。不过,制作起来非常麻烦,肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果,俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错,香浓的味道非常的下饭,呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉,这就来一次吧。1 v1 k! K; u( i! y
材料:五花肉一块,面豉酱适量,生粉,蒜,油适量。
1 L6 v4 a2 c6 j# K; X 做法:
$ U+ W/ A+ {! }7 v 1、将五花肉切成薄片。公仔箱論壇7 e0 Z" G; K. w& m7 V
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2、加入适量的面豉酱,生抽,生粉,蒜,油一起搅拌均匀。5.39.217.76. q* c, T0 z9 Y N2 M. O
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3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。5 ^ c- N4 w! F7 l' R. f
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# I3 s# f/ I0 _$ q" |/ D 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了,可以吃好多碗饭,呵呵。
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