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原 料:
& _% P: Z3 f" H( S5.39.217.76鸭半只，老姜40克，川芎12克。
7 L e% w* g& s, T2 Y% \) P酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。
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1、鸭肉洗净，剁块备用。# g# _: l+ q1 l0 U: J
2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。
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發表於 2008-3-19 10:01 PM
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