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原 料:
* I/ s+ s' @$ c% s1 v% A5.39.217.76鸭半只,老姜40克,川芎12克。+ ^ q9 q4 z6 u8 i7 C1 `0 X
酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。
! D) T' t4 _- J2 q+ G( j1 c操 作: 公仔箱論壇3 c6 V0 a1 e1 W# c* E' g2 E
1、鸭肉洗净,剁块备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 h: H/ ]9 @+ o
2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。
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