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3 @' q, z7 y' J( v O3 M( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* C2 |* Z% z4 {9 w( ]( a
D# l% S% D- {' r! V 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； : @8 p j. w7 G) w% u$ N0 c
4 o3 a& ^, ]- C( Q 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 ^; ~8 q M! I
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4.啤酒1瓶备用；
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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* f0 @3 w. s/ m) U 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 5.39.217.76/ d5 b! O$ V( j |
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 5.39.217.763 h1 I- d9 r1 {. k) e$ V, W# F$ i
# I# k% M4 J" f9 z7 B: }- g5.39.217.76 【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 . P3 d- t' X3 T6 V) R: V/ x
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 1 t/ d/ C( J0 B, Y4 H2 b; y
' o" d7 V2 H" P" E k 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 2 f, h0 X- S3 D8 D9 Q. p* f I" I
& f! p( P T: {: d5.39.217.76 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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' l; w/ n Y( e+ Z" Y* @1 C 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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/ N8 t# n; s9 Y6 k XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 公仔箱論壇 ~! q7 n5 \# q# s! d
/ J3 ?5 _# {! b) }0 a& |' j! T 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 ' b) h# x( v7 R% Q
+ f' |8 A: V! L' S s9 etvb now,tvbnow,bttvb 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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