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9 \ _7 S, }3 D; V+ |/ ~# v. |5.39.217.76【主 料】: ( z- @/ o" j, Z6 E0 N
( b! B) [ M) E+ t/ D, }! vtvb now,tvbnow,bttvb 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 5.39.217.76. v: Q4 b8 z9 M4 V/ c! _
. ^7 H N# Q( U- c" I6 ttvb now,tvbnow,bttvb 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 4 g8 t7 A" U) O, E( Z0 ~7 ^6 d
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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! F2 z4 [9 N: y/ L 4.啤酒1瓶备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 S% O! }4 u# }, B T2 x+ \
1 X8 _' f6 S3 ?6 ?3 |% x" atvb now,tvbnow,bttvb 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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5 v1 M4 b. l$ Z, r7 c 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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, x& E7 ], H4 ]) `; h0 H 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# X2 T5 G3 H! o
1 r+ C& E8 Z' i5 C o! htvb now,tvbnow,bttvb 【制作方法】:
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. ~9 b4 G$ u( N# O/ K7 r 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) n. `9 ]8 e. E3 R" V
* M+ {. {7 T) f% m2 O* ?. X$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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. U% a, ~9 v1 C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 2 z/ [- ^1 P! H; a% c7 v
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 公仔箱論壇5 ]0 h, e' t. z/ H1 w
3 g B# N# U N) U: @% q3 c 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 r' }/ W3 |. x# u' L) C/ h# p
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 $ U3 v* F& h, H' p
0 I( W$ }8 d7 L 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
" a# P7 S( {# Y) c9 K7 {1 a9 S; F. a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% ? h' o, F ^* d& R
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 tvb now,tvbnow,bttvb; `, n# L! w* `( O; c& q) v$ T
# R1 Y- r3 G V6 J0 @% H公仔箱論壇 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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