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+ v: S2 g7 `2 N8 V' J0 w& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' t$ }$ \! z$ Z9 V5 y9 Y
9 {; l, c# s4 f9 E/ n 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 ]* c: I9 @# J9 j
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 公仔箱論壇6 S( u& c- F# N5 s3 a
r, ~9 n- s& C2 {& O5 \ 4.啤酒1瓶备用；
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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5 z G# L t! O, A0 E; r$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 5.39.217.768 X+ Y" h* V: J6 `! ~& T. c
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j a! m$ M) Z! Y
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【制作方法】:
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4 G; z0 F0 P! j; ~6 N7 f 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 `+ V$ B/ L' n2 i; W
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 公仔箱論壇6 }$ ]! B* P7 A
' w2 b' N5 u G) V3 z; z4 F5.39.217.76 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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8 O. X4 i, R2 ^. v" E' S 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 ; E; A4 x" V# \& u4 ^, }
4 C+ P& X8 E1 G; i: p. i4 @tvb now,tvbnow,bttvb 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 / \: l' O: M* L9 e1 S
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" s3 h# m* F
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( L! {, P; q+ }6 }
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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