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- p3 C+ k; L7 a* `2 W. s2 I i【主 料】: 5.39.217.76) g$ Y: z) V) r; ]0 L+ ~* b! T3 Y( q
* C4 D" ^0 K2 H: x8 btvb now,tvbnow,bttvb 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 公仔箱論壇" |" n$ F% m7 u, \% B
% j+ `: ]$ O" b 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 5.39.217.76! l; \: t$ g) C1 W# h! j
' [6 h: K T; {4 f/ u3 H! y/ Q5 V公仔箱論壇 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用； 公仔箱論壇& l! j# w, D+ A; F% j% W! N( `& g
- h8 R1 S- K0 y& i' {: g; p0 U公仔箱論壇 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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2 C" P1 p. M y9 Z2 z( {4 S; D) N公仔箱論壇 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 公仔箱論壇# P" `/ `% l+ q O4 i$ O
. ^' k; ^) N! ^% h3 `tvb now,tvbnow,bttvb 【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 公仔箱論壇8 J/ t+ }: _# N4 @7 |( Z
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 ) `( ~8 ~2 m# I' u+ z
1 B( q7 I1 Y) \, X$ Q5.39.217.76 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ [) Y& r1 k0 h# f
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 公仔箱論壇8 D! w( f3 U, V7 F' z
3 x4 `$ f4 _& t. _tvb now,tvbnow,bttvb 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 5.39.217.76) i* O# N# R8 h; S6 v
8 y+ }, @# P! O ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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3 f3 |: X. }7 B( V' Z: ?- btvb now,tvbnow,bttvb 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
" f3 p, _7 m+ x$ i9 p/ [9 `3 S) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, N$ c0 @; _7 h2 t; }5 ~
8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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5 w! k O$ Z4 ^: `$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ F6 a7 a' y# E
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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