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% `; n3 R' ~8 `公仔箱論壇【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 4 Z, s; \- c8 ~0 `( n) @
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； tvb now,tvbnow,bttvb4 d# n4 ]% Q/ e9 B2 c9 p
: T- g4 u5 e) @0 b! m 4.啤酒1瓶备用；
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3 b( y0 W3 Y% o& P: C' k7 G 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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: P9 u& {6 o& W 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 }. I5 o e. ]4 ^
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【制作方法】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 N6 g5 e' E8 r5 t6 z3 M
( ?/ A( W4 `9 Y e; ?5.39.217.76 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 % V& C- x. ~ [3 d4 N, x& [
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 公仔箱論壇 ^, }6 C, U8 @) D/ U3 Q. B: c
3 \' }! I+ @8 l ?% \& t- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 5.39.217.762 ?, V6 A0 z! e7 r; E# \$ v
; C5 Y8 y0 @5 h$ A, ]公仔箱論壇 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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o: t7 q& L. r公仔箱論壇 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 公仔箱論壇, }4 r7 ^$ \* L" A! A
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 j3 v6 m" y
5 B+ U0 A; ^1 x9 e/ L3 {! ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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# D! t' W7 b8 S1 I7 ~9 `2 k5.39.217.76 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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