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. N2 ^2 S) _! x. g6 d$ E4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】: tvb now,tvbnow,bttvb" l2 j( ~# p+ x* i% J
$ {# g* B! Q" \* P- ? 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 5.39.217.76" V7 j9 A* ]) c6 d
/ x# D0 B8 Z- U+ E. ?$ s 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； & `! z" N) i' P6 Z" g8 e% V/ S
* B( `9 B: F' h5 c! Q4 v, ] 4.啤酒1瓶备用； 公仔箱論壇3 L( y, u: K9 F3 d" _# |8 U" S# R
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 3 C- B. J2 }0 }+ s* e
! M' C: a8 D/ y6 Q" r, {- d3 B 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ ^3 l' T) c0 y
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 2 K `1 o5 Z8 U$ T/ ^
2 @, y3 c, \/ |8 V* _ 【制作方法】:
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" K* a* G$ s# I5 f- g( B* A 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 公仔箱論壇# @8 z" R9 Q4 d) |; t3 w
7 d( r$ `& Q* O; Q公仔箱論壇 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 5.39.217.76% T/ K: M/ _- @; C# ~
' S6 y1 J# W0 p; T1 i' _; e 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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% y! f2 T/ \' |tvb now,tvbnow,bttvb 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 2 u/ P9 d- v" H$ u# _6 T
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) e }4 k2 |/ }% W
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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