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4 x/ z/ M7 A& c! u7 H/ C# X% Z' F& [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】: 8 P, Y: m! c+ B
/ n6 c7 ~3 w5 y m 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 5.39.217.769 F5 o4 m' y( z3 }5 u2 S
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用；
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. ?- H4 u* N- x5.39.217.76 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s9 |, f5 `% L2 x$ M# \4 q3 I# |. s
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 5.39.217.76/ z* X( E! M( x& l5 x; R M9 c1 z
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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) P) V2 D- r) A9 s7 E, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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$ x2 S/ x" Y$ _' L 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 5.39.217.76, B+ s4 R* \" j t5 J0 A8 Y
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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& y, e8 u4 T' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B; H, A$ ~' n- e+ Q
5 M: l" @2 ]) w3 d; ^5.39.217.76 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 公仔箱論壇. l+ `" g& Y, r' e% x
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 tvb now,tvbnow,bttvb: i7 C3 s v+ a$ U! s
* l9 P) x# W/ o0 T4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# r' o: p# Y& ]% m
4 s5 w6 G! n# H8 f5.39.217.76 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 5.39.217.76# c. X) x( |* Y8 i
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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: T. o# u' q/ X9 X4 ]/ B* _5.39.217.76 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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