什么汤晚上千万不能喝有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。6 J& I& k8 F, I# O6 s0 E/ k" F
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专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 m; z9 m1 I' X2 v3 Q/ |; n
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排骨汤抗衰老5.39.217.766 }7 {; i1 ^$ ?
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骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。2 c3 R V3 I; L7 \
- j( q' I1 P) r, P$ d P. ^ 鱼汤防哮喘
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鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。( Q3 s0 X4 d; D+ p
& K: k- Z3 a6 W: b% p5.39.217.76 鸡汤抗感冒* B7 J' m' N) ~9 e0 `7 ^2 o- j
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鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。公仔箱論壇 [% E0 N$ l) _ M
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小贴士：煲汤时间不要过长
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. _; m. E/ q/ ~; ^, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
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; z. s2 ?, {! b- L7 i# \1 Utvb now,tvbnow,bttvb 牛肉汤中放番茄7 z" U" h' l, J; \ l6 g0 m
4 N+ r6 \; B* V: a3 d: d+ n% s 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。6 n3 n# k2 w' K$ E( c
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猪蹄汤不宜常吃
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由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2008-1-12 11:36 AM
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