什么汤晚上千万不能喝有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
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专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
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- c* ]6 D: S3 M3 p 排骨汤抗衰老& z/ r4 t% u* a& x
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骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
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鱼汤防哮喘
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- l& [- i) N* H$ T公仔箱論壇 鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。' d* o+ P# `, L I0 j; l$ Z: x4 l
7 j( `1 K1 o. B C& e9 k' x公仔箱論壇 鸡汤抗感冒; L% S7 l% }6 `0 {
+ j$ N. b r- i* r 鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* E( \4 C" s3 l5 s% E
6 y" w, W, g1 }9 K4 Z公仔箱論壇 小贴士：煲汤时间不要过长5 S& i( C; w6 k1 L4 r" h9 ~/ q
3 U6 B, J5 r& \+ D7 V0 d公仔箱論壇 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
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牛肉汤中放番茄
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+ P' v0 Y# U1 { 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
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猪蹄汤不宜常吃公仔箱論壇2 t" _6 P% w" X
$ ~/ p9 a9 x5 c, R" ^tvb now,tvbnow,bttvb 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2008-1-12 11:36 AM
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發表於 2008-1-12 11:43 AM
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Thank you very muchyyq18sh!!!
