这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
( d( I: G2 w+ P0 V6 E5 Btvb now,tvbnow,bttvb（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 5.39.217.763 P/ l" q9 Z: `: W8 Y
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（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。公仔箱論壇* t" r) O$ y# M5 y3 h
% b7 E' L, u4 N" } y公仔箱論壇（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 5.39.217.76$ V1 M( I2 x/ R4 n1 ?
2 E2 X: y% y: [- w& I（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。5.39.217.761 B/ j; H- Z8 l/ W
% X3 p1 M/ k% U" B1 |( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb( @0 D9 a; l; V. K3 c
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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