这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) e7 [0 j g7 y# o8 O$ y
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 5.39.217.766 |. _* B* s% `5 B4 }
8 f1 Y+ c" e& X# G5.39.217.76（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。3 ` D- c: b- z0 T
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（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 6 @9 ^6 m0 J/ W8 ^0 ^( A! t
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（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
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3 ^2 i! U: ?+ E+ D. a# _ t公仔箱論壇（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。5 r2 ~+ w8 P/ _; U
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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