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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ ' G2 S+ z' |' J; @# I
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
$ N* A- [3 P, v. m! U 材料：鸭心、鸡菇 公仔箱論壇1 D: D8 }, T6 B$ b& M: ]# r
配料：葱姜蒜
, v" V4 o% O! V; @6 u 调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 tvb now,tvbnow,bttvb: F) `4 }: v3 ~/ D
步骤：
2 H2 x- s% A+ y' e k 1、油热放葱姜蒜爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% x6 R/ Q$ n+ j4 z# v
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 5 W: Z, K, d% t
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
; `7 X8 s9 |3 c( U- D) [ 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。9 n: [) D7 C7 }/ s" q Q. P
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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