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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ . z4 F! S g3 Q
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
8 _. r8 o+ s* V- g6 P0 a 材料：鸭心、鸡菇
1 ~7 m% B3 c( v7 N) T公仔箱論壇 配料：葱姜蒜 tvb now,tvbnow,bttvb: O, n1 A* P- c/ y ?6 {, c9 p
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
) c: {( w( g8 V- ^8 R/ ?1 g/ d 步骤：
3 M+ b3 [6 K3 Q 1、油热放葱姜蒜爆香。 ) W% s" ^0 L; b, |5 U
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
$ E: r* Q5 q& ~2 r# L: y 3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
* Y6 {" @' o6 z& {2 \3 L& Q公仔箱論壇 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。5.39.217.76# X, b8 A, X: h6 Y4 B9 E8 V
; d- W9 J8 x4 F. f1 @& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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