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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ 7 o8 b( r; a! z
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ 公仔箱論壇: q3 C' D* P0 B) @ Q3 ^
材料：鸭心、鸡菇
' c6 x7 S3 r/ ?( t% U4 b7 ftvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱姜蒜 5.39.217.76' w! {1 e8 E% p7 b( m
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
" F: t" \. ?' `* A( @+ v8 l4 t r 步骤：
2 t) v5 o( N' q5 o$ v8 @! [5.39.217.76 1、油热放葱姜蒜爆香。 # I4 [3 y; v) O: U' W
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
( W0 w4 B8 V' Q5.39.217.76 3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
6 `6 ?$ f/ g- O2 A% p8 M公仔箱論壇 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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