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4 K; e, Z$ R( m8 M q. Z- S5 T! X5.39.217.76 清油酱
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙' T6 ~2 W; E& C1 b4 Q+ _1 g
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' ^# n7 d; |/ t6 e- } y
5 v: |- Y4 W, J 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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麻椒酱
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1 K) ?6 J3 S( V$ q6 X8 q# ?/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。5.39.217.76/ U* ~% F- e/ J2 O8 K& T
. A) R1 ?8 n: T% O6 ?$ A: a; P 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
& V8 h! i1 A: t- Z! B- g! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. u+ c ?# H- j- W
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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' ~' Y+ U. {8 ~& Z/ Z) `- x5 s1 d 鱼露酱5.39.217.76! W* ?/ @" z' A. j' K8 e2 y$ Z
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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8 @6 O7 w. z; j. q0 F' v+ r4 i5.39.217.76 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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乌梅酱5.39.217.76% o G( D! W4 s+ c, v. e, U2 b
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙 E- d) Q) i' S# O. ~
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。5.39.217.76$ s8 @8 Z8 d6 f2 j U, v
) t: L; z, u- ]+ P0 x 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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红酒甜醋酱4 e3 `5 o+ _- p4 t4 L, E
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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- ]4 z% x/ z7 D; o9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合调匀即可。) p# U/ O" z+ \% t6 |: E
; P. J0 s& B' L; C6 ~0 ?5.39.217.76 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 公仔箱論壇* q" n* v3 n0 k H
& q$ N$ u2 v) |- x S 姜母沾酱
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/ |4 H0 q9 Z1 [2 A# z公仔箱論壇 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克. f$ W) K V' x( e! Z+ T* ^
; r0 J) H' i& s8 V+ e 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ x6 g+ |$ S$ b3 U
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用法：适合各种肉类的沾食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! s9 U' h+ h2 u. z
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蒜香鱿鱼酱
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! f' U8 {; w; b& a. s* A公仔箱論壇 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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- t1 F9 C& U! v& w) u5.39.217.76 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb# N( F9 b/ J& v! K9 ^
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用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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白米酱tvb now,tvbnow,bttvb4 a% W) U; R+ _( X3 L, o
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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$ G/ V; W# h% s; i4 z/ O dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意大利番茄肉酱5.39.217.768 }, X( K1 H9 U9 K/ p
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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$ T- x+ c' u n9 [, H, b( p$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
6 E) _7 V9 _* s8 `& u. h6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! E" E" _( B9 v! s
1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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7 w/ \& m/ m' {4 Z 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱5.39.217.76( T W" C; t; f' g! e4 K
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3、炒制成酱后调味即可
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* {; s- z* k$ m4 b: f) z 用法：用做意大利面条的酱料。
! x4 ~: l* v% d8 x* M9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ` j9 [# v$ k0 x( G+ E+ r1 Z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自制沙茶酱
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7 x) `$ o% [& I# r1 }, ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( t0 a4 w2 H! }
- D0 i7 K6 c3 X+ G! i, f" M: [: |tvb now,tvbnow,bttvb A：平鱼干70克、干虾仁30克
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' m4 ^8 ?& e0 J1 ^$ ~2 E1 `5.39.217.76 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
3 p$ a# }) W, h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( M; t6 ~( u) ~/ \ {5 C
C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
+ K: p9 L3 a$ [& ~( D( _) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [+ c2 R. t& V" t+ ^) {
做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 公仔箱論壇. F* Y0 g. o, [3 L
3 x* }2 ]) e& p4 J0 {- ?- E2 k1 U' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味增渍酱5.39.217.76. M% y& a8 L* \& j# p
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
5 O: |' q0 J1 ]0 X1 m7 B5 \tvb now,tvbnow,bttvb
/ K1 C* P4 h; a, c+ [. Q! v2 i# s5.39.217.76 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
& ]8 ^) C; R7 a3 h9 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: H# r8 r* A! R
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。5.39.217.764 i5 j) d: b! a, k' X
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韩式辣味烤肉酱$ [) k* B1 u; [$ I; B( w0 m) W0 O' E
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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- Y" b% y# R9 f( E7 f 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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! e$ m6 }& ~0 X5 l$ X7 Q2 f1 btvb now,tvbnow,bttvb 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。公仔箱論壇: T2 p4 N6 I3 Q2 W/ x3 {
! K' c, K$ x* H' K, X6 w1 l 烤肉酱tvb now,tvbnow,bttvb. N+ _4 X- |2 O: d$ Q; o
; H8 F! C( V5 W$ {% H 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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- C* U8 {+ a! O! N% q2 A- m; j) x5.39.217.76 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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/ R8 X r& m) Q, b% e7 s 麻辣酱tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 U4 O- A$ R* w- T
9 f; E1 }+ v' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
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/ [0 V/ t) R* {/ L5 R6 o8 p0 b 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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5 c" e- d8 m! A5 N 酸梅酱tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ c) W/ n1 Y/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" [! ?& N) A, p$ Q) ]7 c
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。0 V0 _1 b" [$ F+ n& s
6 R' O( P" Y; {5 q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。8 Y0 u: `6 D7 h b
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五味酱' V- G% s! H1 t: b
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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- M8 L% `0 l& @9 N6 T5.39.217.76 蒜泥酱5 L9 x \" k. Q9 r6 j# C. o
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。公仔箱論壇. o+ t, i+ Y$ V' C. E! }, E L0 A
5.39.217.766 x: w! v5 \6 P z
做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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