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清油酱
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙公仔箱論壇2 i7 a( e$ P5 [" q& T% W7 {
3 V/ h0 x, C9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb( e$ U1 V+ Y7 p
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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麻椒酱公仔箱論壇: @" H" Y2 o6 ?$ Y: o
: M( o" z) w0 M6 f y# V- T5.39.217.76 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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" ?( e( l# y4 ^, e+ T* L' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼露酱
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! {( M6 l% ?% C5 \* k; z; W2 [2 x7 ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。! x! c* `% [' \3 a
: L: F }& R8 S% t8 O8 c 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: I% U0 ?5 D5 O6 ^* \
9 h" m3 Q6 D9 F! h公仔箱論壇 乌梅酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 V# K1 p# I; ?2 A* f0 X7 w# u
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
! P+ s8 e: N* U3 q* U/ A# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b! c, j' v4 a
用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 # x! C! c# c5 K
! C+ n# W8 x( t2 R' s6 l& {, S# D 红酒甜醋酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! b! b; P* p
( d2 i: y/ v m0 M) ?5 `0 r5.39.217.76 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙公仔箱論壇$ C0 H$ [* w2 m. F# V
3 T0 P, U$ l! S& T* K5 ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合调匀即可。
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' i7 W- @; K7 u6 a! T; p 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
! X- B8 q; v/ m8 v; N, e) o( ltvb now,tvbnow,bttvb% p$ e y2 ?8 t- p
姜母沾酱9 \+ t V: E7 z8 u; c; I/ e
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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5 h( y7 o- W$ \* {* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。8 p! Y' m& B: n( F6 V3 C; s
* l$ b: x. ]4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适合各种肉类的沾食。
/ k6 m- E: N8 r( y4 x' {8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z- M0 A2 N5 y 蒜香鱿鱼酱
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$ O9 V% D! i4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
! E6 S R! [% w( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _# `! n) b* |2 K5 a% x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。; ~: D; b; r7 g( M" ~
: f* r4 J! Y6 E. M6 @ 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。公仔箱論壇/ q3 ?! G( G) }3 u6 D/ |
* N8 P* l/ w" A' ]3 {公仔箱論壇 白米酱公仔箱論壇( _* c9 P- f* W V$ X4 ]. x
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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/ Z$ S, Q& c, h0 o公仔箱論壇 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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意大利番茄肉酱5.39.217.76: s2 n/ R! u$ G$ ]" C
7 R% c4 Q& q& D* w# P' C- L- w3 n) [5.39.217.76 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i( A, c6 R9 I! Y- |3 S/ _) q n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% m) R1 K; M, _/ x
做法：
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4 {9 V) U; V8 U# }2 ^, Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱公仔箱論壇0 K/ u/ t% l. V7 I( F Z3 E# Z
2 m- E$ E' v; t, e$ ~- H; E! \8 ]0 C公仔箱論壇 3、炒制成酱后调味即可tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 K9 n8 D$ o) }
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用法：用做意大利面条的酱料。5.39.217.769 J+ W4 \, ^2 \# w; _5 I
5.39.217.76, c/ N+ h. X3 g5 z# f/ U6 T6 V
自制沙茶酱5.39.217.76" q/ ]2 o6 a8 f0 T# N
3 {4 x0 a2 q- U5 d$ d: d7 S. e5.39.217.76 材料：
' b8 K& Y; p% c6 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 X9 s4 n Z2 n; a! @; {3 j% q1 n: ]
A：平鱼干70克、干虾仁30克6 x6 }/ ]2 N3 F4 ]. p# [6 t H
7 _: X; h2 p) f B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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8 n% S7 S) r( V3 K+ N H& f' O5.39.217.76 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙公仔箱論壇( O) j2 ?) q, H$ a0 c% h% c1 b. L; l
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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* V! K( h# b. W* U$ V2 V4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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3 H, V$ x1 ~( c& f Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb 味增渍酱公仔箱論壇8 W; E. |& \8 g$ k/ E
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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4 Z9 F0 b. G A! v/ p% `# N 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 q+ n i) m- o2 ^ G
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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韩式辣味烤肉酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 ]* A$ ]. _5 B* N3 m/ Q
) d" S2 @# Q9 H$ |: g! l公仔箱論壇 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。5.39.217.76/ `9 H$ n( Z3 E4 a; \
: H& f( }& W4 V4 M' w% D' P$ y公仔箱論壇 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 l M' k6 {3 E
4 e; w+ T1 S) Z; H( Xtvb now,tvbnow,bttvb 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" w* Y% t8 c/ M9 P# C
! L- D1 F O7 ^8 T1 k5 ?% z5 ? 烤肉酱; a: O* o% Q* }9 j
4 v9 C* z" M: k6 K( T8 K, ^5.39.217.76 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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6 y3 p% I& j! n9 \7 o( X) T5 W) |7 A! etvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 D o9 j$ Y- k8 ?9 [) ?8 v' P% z
+ N; m X# V, ?# o2 r4 a 麻辣酱
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3 j) I' W, b. U# N( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。公仔箱論壇% n: C' Q, c" d( h, z3 Q
公仔箱論壇 ?1 O( e5 Q3 F* g8 t
做法：将所有材料混合均匀，即可。
' p- p$ w4 K1 X; I" q7 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% m' j* k! L; p
酸梅酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 Q2 q8 X4 y1 R
: w: a; a9 P/ ~ 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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五味酱
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5 P* R+ i* D7 k f+ E 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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$ e" q8 \/ G/ ?3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 @8 |+ Z I- l# j5 J
( ]0 p: L% ~* G公仔箱論壇 蒜泥酱tvb now,tvbnow,bttvb b& [1 K* p V1 l3 {
: P0 d1 w" b: M7 @( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。公仔箱論壇9 T( M6 \# C' f0 U+ H" r" U
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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