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- w- O% a1 ^& u: b& k" }. y1 T 清油酱
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$ v8 X: c7 p; u0 c公仔箱論壇 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙公仔箱論壇- k5 ~- o' z+ U8 f& Y
! b3 O- u6 x P! K# y& d" {3 L公仔箱論壇 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。公仔箱論壇3 G5 o5 G2 P: C0 }4 v" M7 d0 i, M9 [
5.39.217.76* i. ]6 v9 L7 u3 x
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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麻椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ j$ m8 a- I5 M5 w0 |- C
% m' @& \0 p4 L$ O" p* ]5.39.217.76 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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1 G! V0 a7 @" Q: `2 [8 S5.39.217.76 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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/ J) P/ W) n" }2 btvb now,tvbnow,bttvb 鱼露酱
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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乌梅酱
6 _& G1 L4 X2 k. M% ?4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p4 E. I7 e( |2 H9 I5.39.217.76 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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* x! ?- l p! ] [5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。5.39.217.765 h* W% k$ }# U! ?+ Z3 s
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 / }, h! Q3 r" n
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红酒甜醋酱公仔箱論壇; w: Y; i' J+ K
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 M. d h3 c3 d3 q
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做法：将所有材料混合调匀即可。3 B; {8 K1 t( P5 x0 U' n
6 @8 K! ?! u, i H+ P: v 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 公仔箱論壇9 t2 \1 k4 M: j2 M4 \; D
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姜母沾酱5.39.217.764 x% H% Q' J3 |5 B* _
& a: w# m9 o B, r+ Z5 t$ V 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克5.39.217.763 z& ~& M& n% q3 N0 [& y$ t
3 ` l9 e9 a2 c: M e& K公仔箱論壇 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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- I( F c/ N& I4 i- [9 k. D5.39.217.76 用法：适合各种肉类的沾食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V% C" d$ x0 C$ P& B& `+ [/ R
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蒜香鱿鱼酱1 B& |) [- g. Z' j
0 s; ^, v9 N) r- c; N5 f) W5.39.217.76 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣& W5 x3 q; r6 x$ M- x, V
6 `! L) D& O; \ 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
7 k# V9 g% T4 V7 C% k0 @, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H& f8 s" q7 f G m. `- \- I5.39.217.76 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。5.39.217.765 e& p$ \+ q6 i2 |- e
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白米酱
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7 f' h" [% [2 l' Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。5.39.217.76, f: w; B I; |3 }
& h% p1 t9 o- ^5.39.217.76 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。/ g& ^8 o0 Z( V; h7 u6 [3 j
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意大利番茄肉酱7 U( t( O7 Q4 `9 n e
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ [: m! [) A
, [5 N! I; [: `+ c+ O( c5 ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.76$ x; Q% q4 j/ N6 x# L
" y% ]7 n. h& |3 w ]tvb now,tvbnow,bttvb 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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, h! ~1 D9 T" b f/ C8 ntvb now,tvbnow,bttvb 3、炒制成酱后调味即可
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. w# }& J1 ~8 I8 z' u8 _8 u 用法：用做意大利面条的酱料。
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自制沙茶酱公仔箱論壇/ p1 n: \' S3 V6 U6 i1 A6 b
- R" Y' q6 k, r8 z- O& x公仔箱論壇 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! p1 b1 K; W: a" Q
/ i: O. E3 B# v' j( b, Gtvb now,tvbnow,bttvb A：平鱼干70克、干虾仁30克
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: Z/ t- {. |$ S/ R7 N B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* D" w* x) C9 \' }+ `+ ~# u
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. P! `: w* n6 V. W
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。5.39.217.766 ] O4 h/ s0 ^% S7 e7 w
/ w% M& r4 s5 \8 ^& d2 \ 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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_0 x: K. X3 ~: B) ]6 t公仔箱論壇 味增渍酱; C; T; I) Y6 Z0 d% X
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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/ i$ ~* Y! c8 atvb now,tvbnow,bttvb 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。0 X; F! F; q* Q' D- h) e6 ^
' E" j/ ] s! h& g1 stvb now,tvbnow,bttvb 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。tvb now,tvbnow,bttvb- t% y7 _) q6 t# t
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韩式辣味烤肉酱5.39.217.76; B& {; G: Y0 Z" g4 @8 t" E
+ u+ k4 U+ [5 S' Z5.39.217.76 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。" e, m2 i4 y. d$ p
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用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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烤肉酱tvb now,tvbnow,bttvb( A; o+ t7 F3 z$ ]
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配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 H. I9 q. ^0 ?. b& |; M" m
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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8 ]* q5 k6 H! _/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻辣酱公仔箱論壇) ]" N- @& _% ?. D2 a2 S
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。3 N# P2 A8 s% ]$ O( } t/ |( p0 }
0 y6 M* v5 U7 o- S# E( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。8 z9 `% Z* v( U2 m
$ D: V: `* b& |" |5.39.217.76 酸梅酱公仔箱論壇; n$ s. z+ b3 F7 i! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! ]+ g& t' p' c( ^9 I/ T _
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。公仔箱論壇( J8 H9 h0 H' w1 A& Q+ j+ s' X6 ^
8 Z8 W. j7 E, d! `( D& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 E4 x$ g( G
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五味酱
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。公仔箱論壇; C) f. M& g1 i; i
公仔箱論壇9 [, S1 X% l8 G5 ^$ I/ M
做法：将所有材料混合均匀，即可。
" V! h$ i& y8 x, A8 s. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B2 ~& V7 \' n0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥酱
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6 i7 i5 {+ p: o9 T; G! z1 ?1 W0 otvb now,tvbnow,bttvb 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ {" [% Z7 X: A3 \
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
