1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
$ D1 S( Y, n- M ?6 i1 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 n- f! t5 _$ M; @
+ i2 q" ` {. { W4 u5.39.217.76公仔箱論壇( G: X; T) F2 U" k9 e
2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
8 g) G4 e( D# M/ R) \. E% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" o9 H' c+ X' }9 w; c& n# W! b
9 ?4 ]! Q0 k' r+ l; T" j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: C9 ^1 s+ i+ h; G
3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
# Q$ h. @% T6 [$ u' Y/ g9 utvb now,tvbnow,bttvb
$ D9 x4 M, x( L3 A0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `. Q8 P8 A! U2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, w2 {# I5 J) i5 f* D Z. K9 U0 J
% n) X" J$ P* q. T( Q4 }群炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" f& J. R1 M7 H
4 v0 L( ]+ `; a, Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! b7 u2 Q; I1 `: v
 ) a" z2 ^" B) v- Y/ [5 V
5.39.217.767 U- C) m3 }4 r% ~( i; B
炸好的肉肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) C' R. B$ d7 X! c: e7 G
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( {& ]) C3 T4 V9 y; v
) a9 B6 K2 E5 [6 b/ @/ X" G0 A
" ~1 Q8 E: w/ N: M' R( \+ x公仔箱論壇 ! Q s M O- h
5.39.217.766 z' u% t/ H/ C- ?
最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
% E: J" `, h: x. Q; S, h! u; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？5.39.217.76) m& P; M$ Z. x! ^$ M$ H, ?
% `$ D5 v- P' B1 r+ H2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 H" H& c: U3 ^+ u% j. {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, J5 C; p6 a( I$ q. {! W: _
完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
| 