1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。公仔箱論壇0 [8 t) \. b- {! v; t2 `# n
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2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。公仔箱論壇$ a8 S2 C3 @( s _
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: ]" t7 z# i h6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
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群炸。5.39.217.76. ?. `6 v* f( R. h' l
3 g& o, x" _; ~3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ k; n1 g3 d W! |$ }
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! N0 Y* `& ] ~6 H& a炸好的肉肉。5.39.217.76- d: }2 t2 {* q; {) |
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 + ~. [- m; x) ^/ O. P/ u6 S" C
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" l. d6 ^" w5 R# G y5.39.217.76最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
( Y1 }/ V2 M( A% M H3 ftvb now,tvbnow,bttvb 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？tvb now,tvbnow,bttvb; W3 U) T. t* a* o/ C$ s* q7 k8 {
; R, d! o' k- ?3 ?( p2 i) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 Q9 Z. o1 H# X
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完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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