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* L2 U$ ]5 i4 U& e用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。0 ^: ]3 w4 O% J8 n4 S
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做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
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7 U5 E4 m' t- l2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。5.39.217.76$ l0 z: m1 h$ a) ^' q5 G" U" g$ H
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3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。公仔箱論壇; U* _% _9 Q4 y
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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。 |
發表於 2007-11-27 11:01 PM
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