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用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。
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/ _) d4 U8 u9 R2 b公仔箱論壇做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。5.39.217.76# ~3 A Y& f* B% n* K2 S/ N1 c* R
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& F9 b" J' e* H* o' s2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。& S. q5 |, x% `
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3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。5.39.217.764 D' G! S7 }7 O" O& S3 M9 T8 Q) @8 T
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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。 |
發表於 2007-11-27 11:01 PM
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