[中式食譜] 苦瓜大蒜排骨汤

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用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。公仔箱論壇. i. ^4 X' @- _% z0 {$ B9 B

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( }" ]; F8 m+ S' j6 X公仔箱論壇做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
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" g9 ~+ ]2 c, o5.39.217.762、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。7 n. I$ T/ q; d/ i! P# W& @

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+ g% C, P# j* a0 h* s# e3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。- ^3 ^' q4 F3 X' Y1 f  e5 W1 N
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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。

kent8118

Thanks For Sharing!!!

lwtt

thank you for this delicious recipe

sammidan

Thanks

jonh

thanks

hildaha

Ilove bitter melon, this is very nice receipe.