[美食介紹] Jaspa's 特色薄餅

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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o$ a8 q, a+ k# h/ }% m. P
肉腸 60克
# Y! J* z8 E6 Z5 h火腿/辣肉腸 各50克
7 \! V  y3 n: C0 Q: a6 W青椒絲 2隻 ( y4 ?  v& b1 m# `' Y. b
洋蔥絲 4個
) M% K: W) I) _% d菠蘿粒 50克
9 f/ [3 V3 H$ I9 Wtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克 5.39.217.761 D; `1 ]# l! b+ i! u) F
番茄膏 50毫升
& s0 r+ b; d/ P1 t0 btvb now,tvbnow,bttvb香草 少許
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【餅底材料】：
2 _# ?! K& s0 {8 K2 J* S+ R' P公仔箱論壇麵粉 2公斤 8 I( M" @1 C" M! W" h; G5 k
酵母 1湯匙 公仔箱論壇5 h& ]  L' Z2 v) L1 j' P% `
鹽/糖 各2湯匙
+ Y/ K8 f( f8 D% p3 Z8 [0 qtvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升
7 h+ B, B/ m/ Z0 X* @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
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【作法】：
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5 _1 I* d7 d+ o" z! G) Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 & R" y! A; o2 \
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3 \) d, R" \& ^7 ]& t8 U+ K& U1 j3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 d; R4 e7 O8 P
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb0 q, N! q6 _9 v: f+ J  j
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。