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' t/ k/ T# h2 T U+ ?+ r0 V【材料】：
$ r. p8 A. S- D+ {5.39.217.76肉腸 60克
r, K {) G" p" d# c8 utvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克
% i; I) `; L& d% H( T青椒絲 2隻
+ Z' v! Y+ m+ c+ k. z$ c% @# v% O5.39.217.76洋蔥絲 4個
& T& t! f0 C8 x2 v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 50克
7 m8 @$ X7 |+ R5 G5.39.217.76Mozzarella 芝士 100克
; ~* ?8 s" j: Z6 M番茄膏 50毫升
; V L6 H+ o& T g5 u3 o* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許: p& M0 h& ?+ G' F1 _! Y5 W' W4 H3 K
" @9 a2 v- G! d/ y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅底材料】：
2 z% R0 u' {0 P& o) }7 Q# d公仔箱論壇麵粉 2公斤 3 S5 r# H% D" |) e4 g) x
酵母 1湯匙 & u5 d! u9 ^1 ?! J4 s; |- V
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ M" A" k% S; m
暖水 1公升
: F/ W7 W/ u: @' L: q: ?$ qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙4 C# C( O) C$ W% p! y2 E$ X8 H
0 U; Q, X+ ^; J9 J% i【作法】：
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& g) C4 M8 s6 o1 Q+ c' j0 [1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
# L) B, K" H* L& Y6 U, M; @0 |公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3 X) Z b' I" _! M5.39.217.763. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。2 {( y' m u' v: q8 t& n
' E& A7 j9 O; R' f" D& o+ G7 G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： 公仔箱論壇6 \# G( \5 r9 X# z V- r
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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