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【材料】： 5.39.217.761 @8 h$ K# r3 C
肉腸 60克5.39.217.769 x( G- P% Y' K1 y/ P2 R
火腿/辣肉腸 各50克
& e9 s. _! ^) f8 ]$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻
. D& F, w- g% @; u: B" t; P洋蔥絲 4個
* n5 e$ t3 f& z. s& W' O% L Y6 F菠蘿粒 50克 # i3 u* u5 g0 P+ [0 H2 D+ S8 j& ?
Mozzarella 芝士 100克 公仔箱論壇' u: s- ]" c+ {* P" Y1 S* u% S
番茄膏 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb' o/ D6 u5 O: Y# K) A0 J9 X
香草 少許
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3 R* k8 o4 V8 B5 R5.39.217.76【餅底材料】：tvb now,tvbnow,bttvb4 v o2 u& l0 n7 h
麵粉 2公斤 3 a {4 m% H/ i- A# K8 l" l) Q
酵母 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 a; K0 q. Q! d: a
鹽/糖 各2湯匙 公仔箱論壇3 o5 c) W, ]' g/ S
暖水 1公升
3 {$ }) }0 N$ r. n' q" G5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙公仔箱論壇( {% `3 a* i3 Z7 M! ]; m% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- g9 E. C# A" n) t
【作法】：
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/ |0 |8 p8 V: j# l+ ?' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.766 }* K/ c% x) j \; B2 u* R* \
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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8 h5 v0 b9 {! S) D; I1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。3 F+ U( T' w6 y' w. Z; g% g5 m
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【其他】： 公仔箱論壇 K; n4 T" {" T
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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