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' U0 o. G$ u i1 ` stvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 5.39.217.765 q1 G# E6 A$ s+ v+ J8 n
肉腸 60克
2 R$ _7 ]4 Q+ ~. L火腿/辣肉腸 各50克 & x9 d9 ?, t! ^. @
青椒絲 2隻
0 ] ]! f9 q9 i- \. I. R5.39.217.76洋蔥絲 4個
. L+ B* M1 h* Z6 r公仔箱論壇菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb! ]% _, }& u4 C1 s# J, \/ ~' ?
Mozzarella 芝士 100克
* M3 {! ?5 U' R1 K番茄膏 50毫升. P1 }8 m9 g% G7 V f; _9 ]% c
香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r! ] ~: D! b% A, W1 c( ~# a
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【餅底材料】：
; F7 {' j8 s+ g+ T! D7 `# j3 W5.39.217.76麵粉 2公斤 tvb now,tvbnow,bttvb- c8 _+ B+ I& k$ `$ |
酵母 1湯匙 & Z$ o9 h# w _. E. }4 I" V! f; C
鹽/糖 各2湯匙 公仔箱論壇) q; ?1 h. b% e8 k
暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" G0 Z; e; s. _
橄欖油 2湯匙
- _& y+ Z5 y1 R; `+ Y* F5.39.217.76
6 A$ P2 X, h- n! _( U5.39.217.76【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
s% E& F4 V5 b. u" x- P, |2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.764 w9 |/ d V' i1 y# I9 n
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。6 a) c6 K) M' t! a8 J6 L
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% l. p: U. y! I* C; h6 ]5 o
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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