5 M3 ~- n5 V+ g# O0 B+ E rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V# v$ u' E" E4 e* {tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
: E! Q6 s: n+ }- |% M3 M肉腸 60克tvb now,tvbnow,bttvb; u( z* Y+ ?3 R6 u
火腿/辣肉腸 各50克
" H z4 q6 A6 H( Mtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% y1 N6 T$ {/ d3 y- I
洋蔥絲 4個 5.39.217.761 l" {, K U g# f, a
菠蘿粒 50克
. S. p: R5 L9 C5 H* U" S, ?! G, o7 A公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克
/ \9 R: c- P& R" [& x5.39.217.76番茄膏 50毫升
3 b M# [+ S( ^* ~) `3 Y. m" h香草 少許8 D8 F5 X: q; l( e& C' F
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【餅底材料】：
9 b# @$ [: h4 `5 q/ A5.39.217.76麵粉 2公斤 公仔箱論壇1 R+ Q" }! `. a! @
酵母 1湯匙
( O3 O1 ?& J# N) U; k( @8 U9 ?1 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖 各2湯匙 公仔箱論壇4 P. b- Q: c' ~! B- |3 }6 G- U
暖水 1公升
5 C" A0 f' p* W, U5 f公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
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; V) S$ B% k3 N( k! V/ B$ Z【作法】：
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* N, j7 g! l; Z. F4 [6 q公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
. n# N* B Q; w2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： 公仔箱論壇/ C* p2 Q2 d0 D' T E
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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