[美食介紹] 精品私家菜之一

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　　冰凉西瓜丁5.39.217.76% Q( M9 k( n0 G9 L
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ E7 |5 f$ C* \
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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; {8 e- p6 H; E* Q' W: otvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。公仔箱論壇) k% i& _5 ]% w& ?

. o# D; h3 L* e1 o1 f! c$ z公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, A' I* s, R* f2 K, e7 ?" \: @

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　　冰镇苦瓜
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. ]  d+ m2 F% Y/ P! [公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  tvb now,tvbnow,bttvb7 b. R+ {7 q1 y
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　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；4 h* H* k, y: k8 N4 g$ o
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。- w* X8 C1 q" S$ H
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　　凉拌四季豆
0 ~2 m+ L3 g5 O2 j/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 H5 X1 _; u! D5 V* r
　　制作工艺:拌 口味：麻酱味$ M' |- {5 p( q: [8 z/ T" k

  c6 _6 y" ^$ A4 t9 s9 Z+ ?5.39.217.76　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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: k+ u1 T9 |+ f! P. d2 ?$ etvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；# w- n9 E# U' a5 E
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。, w1 D9 A/ t3 |
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+ A3 f" S. m8 K$ ~" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冬菇鸡片5.39.217.76% X5 ^1 j5 w' o# D& a  @% U

8 u3 }/ R+ |6 |4 e8 \  E( V' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
5 u8 \6 D3 B7 N3 X1 ^3 U: r8 r9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 l( c) m) ?+ C3 V# m* j3 N
　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  " `0 @' t( @' `9 ^' K

; l' s+ I8 {! j- @( Rtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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1 p3 d  }# q* O, h5.39.217.76　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。  M7 [5 X. x8 m; d; f
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　　冬菇鹑蛋* \5 G  B( u: a* F
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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  `. Z; T2 B# P2 }公仔箱論壇　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  tvb now,tvbnow,bttvb- j/ `: B# x. L- X0 t; i
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。公仔箱論壇  _8 b  O  @$ `4 N

! F; l3 j9 \6 K. Y% g公仔箱論壇　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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9 j' }. x- W1 y- F8 Btvb now,tvbnow,bttvb　　凉拌山药丝tvb now,tvbnow,bttvb* T. p, s, `. a

2 J% v: P: \+ d6 s' vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：酸甜味5.39.217.763 {+ Y% S. a- |- ]( F
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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. k2 ~$ v6 G- L% w* G* A# z# p  t5.39.217.76　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；5.39.217.76: k3 y$ D. P" w: g: d# I
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 b/ D$ @" S9 \5 G$ k

. @8 E* n4 A$ Q/ `+ [# _7 a　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；5.39.217.76# a! S* t' G6 b5 [( s
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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　　凉拌皮蛋
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& T: k9 s; }( Q( z* q8 l8 }　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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6 k, W# x: M+ }/ Z$ P+ W　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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3 R) E* `5 F) S& j) u, A　　凉拌西瓜皮
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+ i3 ^& E& a0 W2 o5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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  c$ p/ l/ M; Q* b* }. Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。+ Z% }* v7 d. }8 K; {# o; f" a
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　　千层云耳
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) G: L8 \' z1 i- l5.39.217.76　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ Q& Z  a% ~8 M1 ~- d
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　　1. 猪耳去毛洗净；5.39.217.76! I% F1 D" S9 g8 {2 A, ~1 G

7 O2 H5 u$ x. `　　2. 将猪耳焯水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ t5 N7 X. X& V- q$ c! E
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；公仔箱論壇5 H5 Q/ o) D, J. _' x! w& V: H

7 R; e$ P1 v: P9 K. U　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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" b* M; q! @- r0 o, t' q2 t5.39.217.76　　叉烧炒蛋5.39.217.76! M! G/ H" _8 Z- B8 Y
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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- k0 R8 ?1 h9 P  ]+ O! |公仔箱論壇　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  公仔箱論壇, o& R9 {- F" @$ X9 s. P
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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: ~, ]+ {1 O7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原汁海蛏
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, V, N' B% \; H. N1 P9 Q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇& Y7 z% v: Y9 M6 Z# F& h7 M0 v6 k
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。tvb now,tvbnow,bttvb2 q- G3 l" |1 o$ a
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。公仔箱論壇5 Q) B5 N4 J& d" x, R9 W
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　　公仔箱論壇  b3 a4 ~; \7 C- v$ K/ ^. ~" v
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　　卤煮大虾tvb now,tvbnow,bttvb2 M* Q9 }- o  V

8 ^/ p( n( C7 [6 ^0 q　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇6 b+ _' `& C3 x  z
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　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  / f+ b( Q( z) J6 }. M8 O
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；公仔箱論壇8 @5 `( g+ k- U# b% h: T) r: N& m

" C$ G& X. I6 L: N. _* P　　2. 葱头去外皮切成片；
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；公仔箱論壇& \6 ^7 M2 [/ C/ A1 u2 r* d
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
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　　咖喱香鸡
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1 ^' R% X* a6 W+ Y& l7 `tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烤 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- a; J& n1 }. q9 ^2 C

) z- X" g7 }* ?; S; u$ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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! `: Q: T, n- Y% d5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；tvb now,tvbnow,bttvb6 V, a6 v0 C3 L' \, ~4 }1 z5 Z

% ?, ~2 F3 b# A9 `& Z7 m8 n　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆公仔箱論壇1 F8 u/ c2 o& [* g) D5 H

- C* K( }; w: D) N/ U+ P( g　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味* R+ D) X" g" y# G* D; g

& x. \  P, y" {4 O7 ^: v7 F公仔箱論壇　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 N" p( V3 e$ M* F5 x; n4 S* Z
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 _* H5 J$ y9 E4 j

1 ~- u% _. U# D; Z  H. _5 W　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；tvb now,tvbnow,bttvb# z; Q8 w' [% C7 Q- N

% r1 e& T5 Q& H) M% b" v% C公仔箱論壇　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；* T) p" `: }1 d4 v5 I/ i! Z
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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9 A0 V7 V: j* U+ n) Z: Z3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。公仔箱論壇7 d. `% _9 ^2 D8 j" ^3 y
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4 ?# P/ c6 X; D- e. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* w9 A& q9 k+ d* x
　　咖喱鸡块
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味公仔箱論壇/ w$ Q3 K! R1 \( i6 u# C
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　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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* v7 z- `2 s) @& U0 z- H　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；5.39.217.762 n' Q6 e: s$ R" z9 x/ Y) I: B
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* }# b  C- ~3 [9 {$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- W5 H$ u1 n! c! n
　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ B% R$ j6 B! \0 u

0 g1 l: T. X' y" J9 H% Y5.39.217.76　　4. 洋葱去外皮切方块；* K) m4 j! l# ~, T4 x/ r8 X
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! s! }6 v7 x7 P

5 S' I3 w, Y1 @) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；tvb now,tvbnow,bttvb  i. _1 I; d3 V+ h7 x
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　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。5.39.217.76+ e9 N3 L( j6 P2 _

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# y+ b3 |6 @1 h+ |/ A　　啤酒焖牛肉
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　　制作工艺:焖 口味：清香味5.39.217.761 n8 H- W+ Z9 o: m! Z* x4 u

. v. D. {. A" P7 T# v4 y　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  tvb now,tvbnow,bttvb* I7 T% E% f6 K3 \

0 y2 Y  b; X+ L" x4 o! _/ H公仔箱論壇　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
5 Z! t8 m% c- h. _; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 e2 Q- Y  m  R
　　2. 嫩扁豆切去两头；
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
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　　四季豆焖肉排公仔箱論壇0 S2 R: H, v2 }3 N! w3 M/ s
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味% W4 i1 s. l+ c; T) D
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　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 o9 m' ?! m/ o  P

9 x( b! ?* d3 i9 `# @( q5 G　　1. 肉排洗净吸干水分；
. [, R; u% G  F. M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p6 V' M- {- j* S5.39.217.76　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；$ v. Q2 O/ E( f* T2 N

6 o3 E, n& A+ e2 s0 s公仔箱論壇　　3. 葱洗净取葱白切段；5 p" X; P) ~# B5 y6 L
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
4 k" {3 W' i  ?7 R6 x- [& M公仔箱論壇
+ G2 e/ u  [6 T' Z! T公仔箱論壇　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；公仔箱論壇6 A) J  @( |! r) M! N- f

; g! u% T' e  e$ u; A/ b8 P8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；. a" [, S) o; h/ Q2 g0 |7 ]

, f& z! v# Y9 x; R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；公仔箱論壇* m0 p' a3 h+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 `. i$ k+ [9 {. J$ P$ s4 d( I
　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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& t& |# H3 X8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　啤酒虾tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 c0 H. U# C4 t# W, U- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 P9 L% O, @4 x+ }8 K* E, o( V" O
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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) m1 I& w7 O+ v7 V6 j　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 R4 ?" A/ ^9 W  e

' |3 i, M% V1 U( U% w　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。/ F* C* @% F" Z/ e8 H
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9 M+ T7 T& c+ {- u+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' C! ?  d& H3 [5 L6 Q
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　　天椒炒鸡肫
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  D$ T6 u% B+ ~0 q; e" t7 u# L　　制作工艺:炒 口味：香辣
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/ U( }* H7 H3 [& N4 ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  公仔箱論壇' o9 Y% w! o7 M( o/ \

) C2 U: z) |4 Z" W( t2 w5.39.217.76　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, M+ s& D/ p7 `3 D: j; ~( i

& V! n  n: Z1 ]& x　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；7 e3 Q2 G; S6 m

/ H+ ?# O6 J- N& Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。( _2 Y2 o! |5 B9 `8 E' u3 S+ ^) ~

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　　大葱扒牛舌
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$ P% i( I$ B0 ?# F" L1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:扒 口味：香辣
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9 Q0 m3 |! N. N3 V公仔箱論壇　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  公仔箱論壇# n& q# K* C7 o

, t. d+ B3 a8 z. k. c- l2 W+ N2 P　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! w$ \  K; X+ H* p1 y7 ~8 @, R/ l

( r/ E3 ~% f8 @6 c6 C5 g5.39.217.76　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 U/ C$ h: m7 a6 d( @
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; U& a2 A1 R& W3 D6 M" k# B
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' G$ j; Z4 d8 x! Z) }1 A1 Z公仔箱論壇　　大良煎虾饼
6 M. o3 r' M7 H- y) v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |, i1 W" F0 y% I
　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
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8 C! q2 n& w8 X  ?: e/ b- Q, stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
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& L& `" t) m& ~: s5.39.217.76　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
: s+ B! ?' E  J9 B( B/ p/ }7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ X7 G7 L' {/ j: {
　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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1 [6 q- V; n9 m, }0 k　　太师鸡腿/ {; @, @* k2 r3 K! n
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味5.39.217.762 H* E% _; v. `
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　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  - W& K# F8 J5 F2 _2 W/ k2 x% @2 y0 s1 T

7 J1 g; j7 F: T& p" K& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；公仔箱論壇- Y8 p, Y9 z( D/ Z& \* u- p5 k

$ b4 c, {, @/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；$ f0 e6 H' @7 {8 T

) u9 @- ]+ X( \7 v: Z　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；公仔箱論壇( Q  \: \6 R- n5 k) T" c
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；公仔箱論壇/ j1 _' N" a- F. {! o

5 M0 G7 ?+ }2 f/ u  G- q# r公仔箱論壇　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
# i$ |1 d# K+ k% q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W: E6 f$ ~8 L# T  u: @0 s/ Z　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
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& l, L$ @8 L- d+ e' V% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 {9 f* V' G! y% L' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R8 h9 w( q; ~  b/ w6 ]3 {7 ^" w　　奶油卷心菜
; _1 w" S7 V4 i' {# ^5.39.217.76
  ^# y3 d4 y* C4 P: h7 \tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
" w, I5 K6 i; m1 X4 _+ R5.39.217.76
, S  h5 D. v  Y! r  P+ j! B9 ]3 l5.39.217.76　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  . r# I9 l  a0 [" `2 ?

$ ]- _9 A' G* {7 k0 r# S公仔箱論壇　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。8 \1 a% g: U% U- ]( c8 y

2 A# ]$ g2 \6 a  ~　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。. y+ u) A1 n8 m: {4 A- k& f0 ]
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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) I) _& n0 t& K' s7 ?& f+ h公仔箱論壇
. ?& n, I9 t1 c0 F. I　　大杂烩
* B7 a+ m$ K, I2 A6 D3 f9 ]" r公仔箱論壇
1 y3 X' [4 X/ p0 i5 h; z4 S( I" c& e公仔箱論壇　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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  t( S9 F# ?9 H& ^2 i5.39.217.76　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
/ H  O7 f6 c+ M5 v" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% S- A+ Y$ R3 j- S6 ?  d' O/ [
　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。公仔箱論壇3 Q) s! A4 }% O# x

, q$ Z2 N  Y, ^- f) w& Q　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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# x4 }  I: z- n3 ?& ftvb now,tvbnow,bttvb　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ c. b1 \" j" b
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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! A$ k) C3 O# U2 R( C5.39.217.765.39.217.76* h/ C* W3 ~9 _- k/ {, k
　　奶油双色花5.39.217.76# |+ y( t! ^" }- n  U. N' W

; Y( ?# b* s) p: K9 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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0 d0 k5 Z3 z. G3 `7 Y7 U' M8 l9 b! Jtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  公仔箱論壇! B# l2 C! d$ {7 ]

* c8 J3 k3 P6 n; Q3 y, h6 @4 @公仔箱論壇　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；" ~! Y' d! |; ^. e9 S9 x3 X
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。tvb now,tvbnow,bttvb$ T- y3 v$ a4 v: y  A
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　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 `, b) Q7 J7 a4 |
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　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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6 J- W/ s5 Z+ o, a1 g& i+ e- R- K1 Q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；& Q5 L$ o: g" k
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；公仔箱論壇! J0 @' b/ f' [, s3 V" v
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
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6 p4 {% J" Z3 K( ~1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　姜汁蕹菜tvb now,tvbnow,bttvb6 c: I2 U6 F2 C8 [4 S4 h9 Z

- l4 S$ L/ g9 n$ e5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
: U% g0 h$ H- {5 d* {- d公仔箱論壇/ I, s3 O" x) _8 c7 }8 x
　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；5.39.217.76  C. F9 S% m. r# q4 \" u" b* z" I. G
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
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　　姜末拌豆角
: t/ t* L7 b7 ]: G* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% v8 ^& M2 w8 ]7 r! I: v
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
3 W/ a. B6 N# N7 k5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 w$ _% G2 X( K
　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
9 U  B7 K3 g4 i  {" ~8 y! @; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I9 f) K  F6 I' V, M　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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8 q! c+ \: S0 r/ N- C7 o, ]公仔箱論壇　　葱鱼头煲
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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5 a# d+ W4 x6 ]0 F( T0 n, w+ [8 N　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
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  {% `  K! `$ {0 v　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
8 T# Z2 j) b% z( E* l1 W4 n1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S# F' D) T: Ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
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/ z, C  @+ H1 ?- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 香菜择洗干净，切成短段；
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0 L* v  |8 x# t; u+ L　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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/ [! t" m% p1 |8 l) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　子鸡汤
# C& u9 c& r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 U, I, g) G$ O
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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$ D1 h$ O( P8 B  k. L. y　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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- U/ J$ i9 ?* B8 d3 K　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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2 B/ M; R+ {  a& U( _公仔箱論壇　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 1 @" |' f% X6 E0 u% m7 u

- ~! m3 \: O0 ]6 P9 ]1 I　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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0 K* O! g3 J5 Y* M! K" f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, a# K$ C5 u
　　客家炒鸡块公仔箱論壇! ]5 C! j8 w1 [
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
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/ B% L. q/ ?  Q　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  ) S( _' O& J* ]6 r
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　　1. 将鸡腿肉切块；
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. ~& I1 k3 p. C) V' |  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 九层塔切碎；
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6 ?0 D/ v& V) j　　3. 辣椒洗净切片；
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. o5 D7 i/ Q) F1 x. x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ m5 G5 k) r/ T3 R( S: {

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. S0 j+ |1 Y, v6 m" e. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! c2 ]7 h+ l/ O5 |
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　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味5.39.217.76* v) P9 K3 u. j8 p& Y
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　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参# l. q7 `$ h" m2 ~% q  D
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　　制作工艺:烧 口味：香辣
$ h6 C7 u4 w2 m- Q1 m) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n7 ^6 W" g- f: |) A' Y$ n5.39.217.76　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  5.39.217.763 R. L# y; n+ r1 v* g& y

& @" R) G5 a6 u& J: l; T, |2 Z　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。5.39.217.76: _$ e* }) N  e* B3 W

5 i  |) ^% K" c6 F2 _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
1 g! o/ K/ p& ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* e0 o& F! [' G7 R; F6 V0 j
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4 v  d/ e) Z& g( `* o" k　　家常土豆丝
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5 l3 D  `' j4 Y- }( ?公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：家常味
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  5.39.217.768 J4 w6 ?# y3 k. Q6 j
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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# ~4 b. Z, y. M8 c' b  B/ ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。公仔箱論壇5 i& Q4 Y' S7 B  z7 L& T% f! N

  Z2 `  h8 i& l+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7 V3 s5 A; |0 _$ }6 C: D

0 ^) b8 \$ m5 ^8 Y5.39.217.76- t' X! n% q! t- D% a+ o
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　　家常炖蛋+ T# s7 P: e: f  f; x. W' g
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb6 F' M; \' ]% K; j9 t3 o% w' S

9 Z2 \4 w, m( a. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  tvb now,tvbnow,bttvb' H! W( a2 L! X- v/ e7 q. _
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；公仔箱論壇4 c- s0 ~9 _6 Q! l7 m

6 D0 H4 c4 H! t( ptvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( r! {# G$ Q. m- }
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　　小白菜汤公仔箱論壇+ K9 z( B" _& w3 T# ?8 R1 C

7 k6 `7 Z$ S  i3 E5.39.217.76　　制作工艺:煮 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb. w6 c; q5 D( s' x/ ^5 H. \

; ^3 I3 n* d9 t5 X5.39.217.76　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& _) Y' g0 Z: J

2 @: u( ]7 A3 R8 h! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 小白菜切成片；
* M* \' n" z. _. s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# `4 M* U' s( p+ e! [
　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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! ?  x( f. L& I  ^# a　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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( h' f! B5 a/ Y& C" P+ J6 _& e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。( {/ e7 X* G9 i' d; F  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. Z  P( i! l- ]! z3 N
　　5.39.217.76! o) S4 M- V5 @6 Y! n* y

. N& L) _$ w; P1 `7 \) G9 ?6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q% @1 h$ Y* V4 h& ~! n. s9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |* {) k- G* K4 N: C　　小葱拌土豆丝
& _% n- D+ e# l0 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 I% T7 r1 p' d  o/ G( y
　　制作工艺:炝 口味：香辣
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* t9 D& B3 M2 T! F& y% P: E/ ntvb now,tvbnow,bttvb　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  公仔箱論壇/ W3 l& L- f6 x; m3 h( T+ j1 n

7 _2 P  M- [6 r5.39.217.76　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；公仔箱論壇) b0 `0 i; X4 f( d

" J# \6 m1 w9 J" u) S& G0 ]　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；5.39.217.76# ^+ Y# b* a# ?/ I3 B

+ V9 k5 e5 @; h' K9 g　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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- H3 D" d/ j, {3 _5 p  u! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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  F3 r' Q1 J" K- C+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb; W( z3 e$ `7 o* k. Q4 H( I% ]$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. T  N+ C* P
　　
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　　川草鱼5.39.217.76$ a! ?5 @" P2 _2 {0 y' `
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  公仔箱論壇2 p5 `0 N" v- v
5.39.217.76( r6 |: E# h) H4 `
　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；5.39.217.76  M  h) J% C# c2 ~1 X

5 B' v: ~# `1 m3 i6 g# _5.39.217.76　　2. 葱一半切段，一半切丝；5.39.217.761 G, o6 r, Z& A3 P0 M' U- k( |

: |. a/ R. O9 ]( A8 S* z　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 Z1 B) e1 D4 h* h, G

) y5 d! G4 I8 R: N4 u公仔箱論壇　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；公仔箱論壇8 M9 _, t$ I# _  z, b3 R: ?4 M2 U

3 \/ z( w! @% l0 c+ l+ [- `8 F# Ztvb now,tvbnow,bttvb　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
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. m. f, U0 [( ~- n# q- `* [" X　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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7 M6 \- K5 L( N5 Y% W　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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　　干拌酱牛肉
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
4 M( @$ j6 n4 J. u3 L. w' _9 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 Y& H& c9 U( U& s5 F; Z
　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  ( M" }, {7 X# g7 L4 ~" T
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；, L5 E# v7 E- ]) ], _; r9 N
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；公仔箱論壇) p  `% s" t7 ]+ G8 W( W) n7 i
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　　3. 花生米碾成细末；5.39.217.764 ]. A' W7 C& }6 o$ _

& n& I& G& H) o! E% b公仔箱論壇　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；5.39.217.76# M8 K3 b( ~4 i  T$ f

# Z. D: [' X* u) ~4 V! m5.39.217.76　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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. Y. F# Z: v* Q; E2 m4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G. t8 z4 o- ^: S5.39.217.76　　干炸带鱼# A, B' Y9 U# D6 @  f) \

' V/ H5 s/ O# o# V& s" J　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
, h  v0 V  I7 V3 p# v公仔箱論壇公仔箱論壇. o' |! w8 z$ T* `( C/ D) |$ {
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ N1 s( L3 I" O: h

5 B" I6 t6 [; @+ d5 v$ D　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% Y' s& k/ a4 P3 q
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。6 K* t2 A7 u5 B; t2 ~

" I6 B8 f" [9 \3 ^, d$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇! \, F$ z$ W- k1 ^

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' n9 E/ @4 |/ w4 g& R9 _# Utvb now,tvbnow,bttvb　　干烧鲫鱼
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　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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3 Q" F/ M5 p+ O　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~) i3 P9 L+ b/ o7 w( x
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 I" F( F/ q6 R/ [( k' x$ R
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
# l5 H) p/ T4 q' A% e0 I0 M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: Q7 w* p% ^$ i  b( s& s* B
　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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　　干煸牛肉丝
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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) f8 O) `* c% v$ c: D& i　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
* b( Z/ ]: ^5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* |! P1 G; `5 ~: ]: r) R  Y
　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! W" Z+ z! Y3 B" T1 n  O& a4 @

: G- k' b5 L, Z  p, D2 ?5.39.217.76　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。公仔箱論壇7 v! x: b3 t4 B

  J  J) L! A$ i' Q# l5.39.217.76　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。公仔箱論壇0 n: T9 k* b  `8 J% o
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$ F# z+ F9 ?) r2 q  B! ~( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _2 u( M9 S8 J% U& y0 s4 O& J, |
　　干煸豇豆5.39.217.76, {: c) [! Q& y
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味7 U7 {' v8 l7 s6 D: \
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　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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3 [, m, U5 x0 S) {- F  [　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
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　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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9 G. r  f# q' k& h* i8 I( O5 n8 mtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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% O$ u  c# L9 A% K& n1 v( T公仔箱論壇　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 A5 q$ c. B

; F8 g" C- i6 n( F$ Z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. j5 |+ |  A: |; N# ^

; Y$ p+ R$ g, z/ V3 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　干煸青辣椒
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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- m' t" F+ c3 j+ d; S　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  5 ]( O" N2 j2 P: C7 e
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。tvb now,tvbnow,bttvb5 |, ]5 d+ b% ^  C+ ^8 y
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。公仔箱論壇* v, f9 @. y- v/ n/ g
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, F3 ]1 s; K: Z1 Y. `# R/ |5.39.217.76
8 d! z6 B8 Q4 d% o! W  _9 m* Otvb now,tvbnow,bttvb　　干豇豆煮肉6 n+ h  M* k, n" G

* s1 g, e* V$ T1 I; v3 w( P  x　　制作工艺:炒 口味：微辣
; c$ {+ E% ?# V/ H5 b3 J' e5.39.217.765.39.217.76+ a$ B( k& B4 @- f
　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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$ o5 Z6 {& u: S3 \3 B公仔箱論壇　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；9 a4 F6 l- s  K* x% Y7 a. w, R
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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* s4 w( {! n; M6 O( m) O& Z　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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9 @: V5 y1 @; _( P2 e　　4. 豆瓣酱剁细；公仔箱論壇5 W" o) r: K' S# K

& O& A+ y0 y$ O. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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' g  l, ]: x* W! R, B. E3 }# @1 b5.39.217.76　　平菇炒牛肉5.39.217.76& }4 i2 L. b  }; r

. y4 c& i! Q2 C* @9 F) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
1 P! ^7 Q4 c8 X$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e, A( }  C8 D3 W5.39.217.76　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  公仔箱論壇5 a% ~: J; @5 ^
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； . H4 ^9 g$ B' X" b" n
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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  ?: K; w, R) c- x　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 \/ d$ o! z: n: P  g/ [# K

5 r8 U6 Z) Y! ]  E: {- Btvb now,tvbnow,bttvb　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 e: O' c& z; S- C" Y0 R

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! F! }( J% D5 I* l! Y5.39.217.76; M( U5 d$ O2 h1 }2 m* Z
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　　彩椒香干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 C+ T/ X; Z8 t1 o: J- _
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 N  @/ Z/ @. J" m8 E

1 D6 X+ L  _9 k+ x, K5 O8 @; q/ G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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. P1 ]; ?( M1 S% a2 o　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；0 L& {/ c9 U) [9 k5 m+ N. P

8 N3 O& C2 n6 z5 l+ `( t' [# Jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 熏干切成细丝；! L  s3 X6 M0 K6 @
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　　3. 葱姜切末；5.39.217.76! [0 q, J- Z  L: u$ B

5 e$ R) {6 |0 [2 S8 T3 |# itvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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2 T+ o, O$ S# y1 G' T8 N2 l公仔箱論壇
& a) h" y' Z; @& `. s5 G8 X2 g# J　　慈禧式煎小块牛排
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3 Z; z% u9 Y: o. H1 e7 Z& ]5 ~9 w公仔箱論壇　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
) L0 U0 S$ {3 j: K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 F- t6 g9 Z) g9 Q; F+ {
　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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! y  h) ~, P3 I公仔箱論壇　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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8 P* b1 e# n* _* y' g; D1 n2 T) }- Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。, m( R6 ^0 L5 S7 u- ]+ C9 K5 e  }

' J; }/ h* X! l. y1 C6 n% j" Ztvb now,tvbnow,bttvb　　
% U. g4 g5 c& o2 F; }! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- ~6 W1 g$ n$ `' d* n% f: B" r
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7 M* o* M( ~( [5 P* N) o公仔箱論壇　　成都爆鸡丁公仔箱論壇8 P7 n1 q2 R# G
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味公仔箱論壇/ d4 k; R) |' G6 Z2 Y9 r4 p. j
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　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  5 _6 q# ^" w; H" k. w* U- {

" ?" `* H" _* X4 ?5.39.217.76　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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- `/ t3 F% ?" E* F5.39.217.76　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
( ~! Z5 I1 W' @$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( t0 |$ s3 I. A6 O
　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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3 q+ E& ?  E; x. D. t) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；公仔箱論壇1 ^" |9 R$ S6 W" n

0 h' o4 O( m! a7 ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
  h3 U, r0 I% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X& k: X' ~6 o) I% f公仔箱論壇　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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& w4 A: U  ^0 @4 e; a$ A　　扁豆猪骨汤
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
: }4 m  q: L0 Z- |8 b6 D7 Y5.39.217.765.39.217.76% ]$ e" |, r" T8 A0 ~/ F
　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
) [. G9 f5 B; O( |2 P. f3 M% E+ Z' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) L2 l  [0 N7 P9 j) R: ~( m* y$ T$ s
　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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3 y0 b4 B: j9 }1 M; X　　2. 扁豆、芡实洗净；
0 o( O" p( ^# D' c0 @/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 v; t, x: u0 G
　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；5.39.217.76/ x( r4 _& Z/ m$ s+ T& m3 k
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　　4. 下盐调味即可。
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　　手抓羊肉6 P4 g) B8 O) S% D7 M. x
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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# V2 t$ V+ k# u. R! H　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  ) ]- |4 M1 C: m# J0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ Z  H; Q# n
　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
7 o* @. F3 A4 d8 O% @/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s: D/ t9 E7 ]3 W4 W  Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
: ?/ [6 K, y9 a. }# R; d1 O/ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  O: N: M  D) I! n# o0 K
　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
9 I( O" g; ~% E/ V$ Z5 ^/ l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; p0 b3 _/ j/ z: N& r; w1 z' b
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　　扒鲜芦笋. \2 K& z. _+ |" @3 S" O" k: @
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　　制作工艺:扒 口味：清香味5.39.217.76$ J) _  E8 o. B* ^

0 u; G* `/ d, q5 d3 ~　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  # A" w2 u& K" Z3 \" [6 E- I

. Q) P: X, ^, ?tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；公仔箱論壇* {' z) w( [7 M3 O7 T2 x, G, ~

2 A$ c) k% a  ], B, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将芦笋劈开，切段；; t) k2 e4 @! \/ R% w0 J9 ^

. b' y  L) w) Y3 F; W, ]5.39.217.76　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；公仔箱論壇, ]# @5 o9 q6 R" d
5.39.217.76. w- z* T4 P5 r& n! g% F
　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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4 `3 Q% t" x5 v2 d5 N8 x# }, s# l! s# Y' O　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。公仔箱論壇1 y# X" |1 y* w4 Z/ D* p7 F

' U7 `4 G1 v& N  v6 i; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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+ X4 z0 w/ Q. H. d$ N- j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 w2 i) A2 F7 n+ A& w2 c5 \9 ?2 j7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌三色虾仁
& S2 |" ~. T: Y7 Q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O. [3 z* o5 f7 f
　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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+ n) Y1 u( S' F2 L5.39.217.76　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
# B9 ]( |8 G5 u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& h, M. y4 Z2 a
　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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7 a4 |, \( q0 p　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；; ^+ O/ l* c. z4 [; q
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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" Z# p/ W$ {! e, j  N4 @0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6 ^5 [' m6 ~& M1 h& h0 b! ?/ X+ u
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5 n8 d* X3 W. a, Q公仔箱論壇
' s+ T# b5 m( H0 a# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌什锦小菜
3 a& q" `. u' l* |" d; T" J/ o公仔箱論壇5.39.217.764 k! |9 y+ W, v! Z6 v2 O4 D( Q! I
　　制作工艺:拌 口味：微辣
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　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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8 p3 O; t3 ~6 S+ P! s　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；tvb now,tvbnow,bttvb; H* w3 u. A& C
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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+ T0 J6 ~; a, o8 f; R2 Z& ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% `9 s  U& y
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；9 t& R" a) k$ `, W2 n& b
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ M) w) c$ _: Z/ h

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　　拌胡萝卜丝5.39.217.76! Q! C# j7 X/ v$ ~1 e
5.39.217.76% `- ^5 \" C7 c/ [/ x$ @+ h* w
　　制作工艺:拌 口味：香辣
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7 v$ a, G3 [0 v) Y" R: Q1 |: h6 K　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  公仔箱論壇) ?( v1 X4 n. b; j
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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　　5.39.217.76* Z- L2 m& g$ ~! z" e7 ~, t1 y

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; Q! V; o4 M2 G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌蓑衣黄瓜
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3 U9 s: p% L/ a* I' e5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：清香味
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, l* @9 q* q: L! A　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
. z( G1 `5 c1 g/ {* N( b9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {, h7 c4 E1 |2 D$ Utvb now,tvbnow,bttvb　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；# X  h1 Z% A4 U" G. k/ W
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 T3 `2 a7 b- S( M7 N0 j

5 u) h' S& e3 U: K　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
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/ i, c" d1 ~* J: N; @& k公仔箱論壇　　
' V& Z4 R+ v- U# x1 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ `/ `! {9 A( L! q
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　　排骨酥羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! O; }# K5 I
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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) q% X1 g- Y5 X. ~公仔箱論壇　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  4 b. H7 R  m/ ~; P
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；+ }: t  \! `$ }' s/ h3 b5 [
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　　2. 白萝卜切方块；
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；4 E- R# k" t1 k7 N

8 P6 J9 \" x0 y, V! E0 w) x　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' z- O! _; D8 f% J
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
2 y7 G% q0 ^7 k) _1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n* d  [) C5 }# Stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 ?4 O" M0 g! ~  O

; L6 f4 J/ i$ K, H$ w; y5.39.217.76　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb( x, Q6 X8 q0 h
公仔箱論壇2 T; Z3 U; q7 t( }! k
　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；5 }9 |7 `6 `' l; h

) `% F# \' b3 i) m, p9 P" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；( h/ R/ Y7 j$ Q. @

2 F, P9 ]% c- n' }2 |0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 p* z* Z4 [- x: h% W
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；3 u% g/ Q+ c6 ]2 s0 @
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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% Z4 \5 q+ p/ ~/ D1 D5.39.217.76　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。8 b) `1 t) G5 M' N, A" G
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, v7 s! W* d4 M5 O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　明目银耳
- |& \3 W% y9 r7 q1 f% f, ttvb now,tvbnow,bttvb* F  U/ h( `& I. _0 l- l# P9 Q# K7 [+ X
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味1 u0 W+ G7 ]; V3 Y: U' N4 y

. L1 y8 f2 O1 v1 w* }6 rtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  % y: b* T$ P! O9 V2 }  ^5 e: m& P

8 P+ x8 A' Y0 G, x4 W, x　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；公仔箱論壇3 c( S0 N( `& ], {

  {: G. q* n6 Y7 r# s　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
$ X" I6 o/ w, ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% f: \9 m( D0 T4 y
　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；5.39.217.761 G) q, K4 H7 i& d8 g

5 m5 ?+ Q. r4 N2 t4 |/ T公仔箱論壇　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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! S5 D  M# k) T# E9 w1 R# K5.39.217.76　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；5.39.217.766 M3 h& E0 C4 E9 L5 G
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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7 i9 l9 m/ Q; W2 e- B  G2 K公仔箱論壇　　木耳猪皮汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 d, A3 h; d
5.39.217.76$ l; R- H5 Z2 n2 A. Y' Y
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇9 g1 r9 ?3 `: J
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　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  6 y/ P3 h; ]7 C5 d
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　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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2 ^9 w3 p, x# r* d5.39.217.76　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。5.39.217.765 j3 W3 g1 z7 _* m
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 O' T; f% H8 I
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　　公仔箱論壇! y  p. k+ O* I; K  H5 w
tvb now,tvbnow,bttvb- K2 B- q. F% Z5 ~

1 V/ i8 o0 Z% N3 N, U2 T4 W- B8 r- ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) \- \7 Q* M& |6 K( V4 k
　　杂果酿番茄
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2 Y0 a+ b' K) ^# m/ htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味7 t4 I) F+ b& E, t* {. h" w5 H

7 P9 P: ~% D2 W1 Z0 Y' k; C　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
# ?3 P$ Z) Y9 I" x$ B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?7 J1 {9 L9 p, f2 u% t
　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e  }8 `% o" F; {3 C( w2 P
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% ]5 L. x$ f! W0 c( K6 _

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6 W5 H) g% |6 M9 k( |　　杂烩牛肉
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.76% t( d+ `* k" L" E

) x2 N9 q/ M8 m& s' \5 R6 r1 p　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  $ N# Z- @! D$ Z: q2 R  D) k, x
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 c: _1 v- s6 P- j9 B

$ m" d$ ^& F% ~# N7 v5.39.217.76　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；tvb now,tvbnow,bttvb' r' H6 @! }) P: b9 Z  h5 r
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　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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6 [* e: Q9 U! L- C1 j! R# gtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；5.39.217.769 _2 O- U' x$ p+ o

7 K% y4 T1 ^7 J. f3 P4 H5 f5.39.217.76　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。5.39.217.76; q- u0 G+ W5 y, P' l& B/ [
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1 w; d! u, S% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) r4 K) n+ B1 h+ k
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: U& s4 V% d8 i. c公仔箱論壇　　柿椒拌豆角* J7 `) f) O- g1 i  ?/ `- L
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　　制作工艺:拌 口味：清香味8 u7 Z- K3 |9 q9 {

* y6 ^# _; h% ^! U" Y+ p　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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9 A0 Y/ f1 I4 w- ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
* r8 N' ?  @) v4 s7 b& |3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  \& B. O+ s/ w2 i$ J- _
　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
5 R. A7 I8 ?) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _5 ]$ G' O& M1 k0 o7 |　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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. u9 B5 n* h6 G, e公仔箱論壇　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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0 ~+ q8 A' q$ i9 j4 }　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。5.39.217.760 _" W$ m5 W% [% ^

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2 V) b( c# G7 A- z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( [1 U7 t5 p9 c% I3 L9 f
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3 r0 a& Y& ]: Z9 z- ]) r" _　　柳松茸烧冬笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) @& V5 V! a( ^) T9 H

/ D9 B% D  N& O& c0 E) \2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
3 }1 l! P4 T' S6 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) s1 r2 Q% N! @9 f7 c% n- [  a
　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
) \0 z( V; O9 T% A; `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' U! k7 e# [$ D$ ]
　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
7 H! w) c' W7 j% E4 t8 p' r% {# V, Y/ O7 f公仔箱論壇
" B+ |5 s9 B8 S% u& t8 stvb now,tvbnow,bttvb　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。6 \7 ], n* J3 m" L$ q' z
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! K1 o1 i+ v! M4 L
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2 T# @" p) d. f1 a/ gtvb now,tvbnow,bttvb　　枸杞烧海参
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. v' P% r4 n: v" }公仔箱論壇　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
( x# _, ?1 B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 |6 a, X/ ]5 e" P& W
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ z! D5 c3 p  G+ U" @( ^

6 A& o( @0 r; d( P8 j$ ~5.39.217.76　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。5.39.217.76( n0 Z' j8 X$ A. ^) T. L1 g
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　　2. 将海参洗净，片成条。! i/ V9 K% I2 Z/ Q3 r+ ?
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
( O' U, G: t7 g( W) N, K# r) Z* h公仔箱論壇
9 H* W  ?" @1 M# j) c* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
3 i& o5 F3 i' n5.39.217.761 T% ]2 U7 h  y0 h' F

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4 O; m" Y" D* f! c' Z; S3 A& F* c& l5.39.217.76　　枸杞炒银芽
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇% W0 D. k& j9 x8 i/ L

  a9 M( e5 q+ g; f. j$ m8 `" @7 ^　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
! a0 x$ R; A% ~1 M  d! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s5 h& O, ^; Y) b: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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# r+ C7 K2 b. E" t　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
) f( d$ q1 h2 b6 j2 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* ?, l/ U+ E3 a* [' K5 p! `
　　
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8 b1 z2 c; ]8 V& B! r+ M+ L; f　　栗肉烧香菇
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9 i8 f' P( ?1 n! l　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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% A8 N: O) O: m- r　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；/ V% t. X# ?! ^2 j

5 Y  K4 W0 p7 y6 ]7 J6 |tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；tvb now,tvbnow,bttvb9 N, u3 z9 K- H; [

5 p: y2 X& J5 c0 f- J# T8 R  g+ y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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9 \% m8 S, P' K" j9 U( V& t公仔箱論壇　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。5.39.217.76! p! S* f% X3 J$ H

/ c  }! i  }5 A2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
( _. z- M: a+ j. X, z' Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( O+ }$ [9 b, M& i( {) Q& d( q
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# N6 v( D2 ?) ?5 i5.39.217.76　　栗子牛肉
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( q- w) R, y4 x* u7 ~公仔箱論壇　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味! l0 v/ P, Y, R: E% ~, I. m) s

5 ^9 E5 @6 N9 a; [4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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& [# z' P$ \  N0 J6 O5.39.217.76　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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  f6 T! L+ v. {- @5 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；公仔箱論壇9 k. B) \+ J, h* C+ i8 v/ u: Z

8 }+ x# }/ O& k* T4 K' R3 U/ z　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；tvb now,tvbnow,bttvb9 d- T/ E$ r/ L0 p2 n
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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* F. S* R* ^2 t* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
# ^& G6 S3 Q; D- F) B7 h3 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 H/ _+ E6 r8 E4 Z$ _. I　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb: t' y) z, W# [& h. [6 U/ P% y
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 r! X9 r7 S" T; E# Z1 W2 t$ i
5.39.217.76( }: Q  h( V4 G( h) I
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' o, D+ ^2 {6 I/ B# e/ T0 X公仔箱論壇　　栗子扒白菜tvb now,tvbnow,bttvb! `3 w! i4 W7 [! W' I; M6 x& [

) t' N5 `' f/ l2 s4 p! }+ P( a8 V　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l  k8 I5 W' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' Z: R0 x3 `: _( R
　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  - ^5 @6 x) u1 k( M/ g( [
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) w- C* H% I: {# F5 e
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；% T+ e# V% g1 T  h( y

+ d. Y2 Y& S6 ~7 d# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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$ e0 ?" G- c  D" u8 z1 g1 t5.39.217.76　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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2 d& O1 C1 b' u: q　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；5.39.217.76. f( L3 ?( e7 m& T

9 M; {& @. [& |% _7 f4 V3 ^　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。5.39.217.769 h9 i7 F. m# q$ X8 q) S% _0 U& b
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　　核桃炒鸡丁
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. U$ Y3 H+ y+ @+ Rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 Z/ S5 Z8 j
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
9 H, z3 J% X6 k8 n/ qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: O& N& D4 H9 K3 ^; k! c+ l2 d
　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；2 C5 O& g, z) {
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；5.39.217.76: o6 Z0 ]: M' |) i: n* G

+ B* K1 f+ c9 [1 t( Q$ b. U5.39.217.76　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
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; ]& n9 b: g! R% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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5 d3 A5 F6 G' b! J6 ytvb now,tvbnow,bttvb　　核桃仁豌豆羹
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　　制作工艺:煮 口味：甜味
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) y6 G' {9 o4 c: @3 v3 c5.39.217.76　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 `1 h, x9 Z9 t. ?
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；公仔箱論壇: T' o6 ?7 ~' j" T

+ ^9 v( C- K  x& j$ K　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；/ O, X; J/ G) l
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；5.39.217.76+ `7 p0 M4 q% B  b7 ^
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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　　椒味荷兰豆
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3 c* b: A  v; M& _. D　　制作工艺:煮 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb# P& ~- o- g5 X4 V8 h$ ^9 x
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　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb6 b# ]- [/ t0 V* u5 h9 A
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。5.39.217.76, Q5 d% |( g* F( P4 z/ @8 l
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　　tvb now,tvbnow,bttvb! c8 L$ ?6 F& z
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* d+ y) Q# [2 e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒油拌海带
, w% i$ j8 |& [  v" b7 E3 y公仔箱論壇5.39.217.76- @. H, q: H, Z) ~2 G" C  T
　　制作工艺:拌 口味：红油味公仔箱論壇( v4 W3 q2 ?" g% ]; W' H
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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- v( o" C: d: d7 [2 B5 [' `5.39.217.76　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; [5 C6 n% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ y. F0 T. R2 h
　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb, E8 W; ?& b) d8 D3 Q/ x

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, z/ j5 ]2 l5 a& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' ^7 Z& x7 \3 ]( q! g% T
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　　椒油炝藕片
8 M6 p6 I$ b) l# d! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @9 `" x2 Z7 u5 M7 ]- Z　　制作工艺:炝 口味：椒麻味公仔箱論壇1 ^: q3 m! m& N( c2 J& p1 W

$ E1 e) c6 p( Q0 [/ U; F公仔箱論壇　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  tvb now,tvbnow,bttvb$ O; U$ c5 c. ^4 l. ?9 {
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　　1. 姜洗净去皮切成末；5.39.217.76' ^4 {# k4 O& o8 U3 I) J
5.39.217.764 {# q3 c& e$ e4 ~3 I1 _( \, {
　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
$ T! H1 ?& G; u1 ~8 r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
  X: ?" f! Z# A( L7 n5 T　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；/ f/ W: G: G9 r1 d+ N4 O9 L
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；tvb now,tvbnow,bttvb, V1 r* ^; M# v$ i* }: I; o2 T

6 H/ y4 e7 Z( b7 D9 H3 @tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
- X! C6 H% p6 O% U" S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" n1 n% `( m1 Q" F# Q
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6 S& s9 L* L, G9 h) U公仔箱論壇　　椒盐鲫鱼汤公仔箱論壇8 a9 R2 a& M: q  D1 p$ ~' o

9 e; [& I  ^3 [2 Q) O7 l5.39.217.76　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
4 n2 X) y5 b! d4 ~2 k. i  W% K公仔箱論壇$ P+ S1 O: y  p  B1 O
　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  6 n9 R4 T  J9 |! `6 j0 ^
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。5.39.217.76( V- O, B3 r9 C2 d7 P; }
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& ^* P, T3 _$ o8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n8 B' `5 O* a: j3 q5 T公仔箱論壇5.39.217.76/ `( F: W2 J+ m& r' r; z
　　椒蒜土豆丝% g; d5 M- |. E( ?, q9 S

, F- k8 h" ^6 F7 A1 ltvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
5 @: g8 ~- ^; `# k) U2 c( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ h3 Z- p/ m9 f- R
　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  5.39.217.76" }, s! v2 L: q7 {. }3 s; j7 P4 H

% ^" D' E1 w: s1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。5.39.217.76, K! n/ x% Z4 w% C' @
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。公仔箱論壇4 `9 |; v' I) S( o. f' e

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, w9 J! g, Q9 _" F* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 h: o, g- ]8 ^. Q$ v
　　榨菜羊肉丝tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ d) q0 ~1 Y3 `+ h
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 k# n$ K6 a% F  e4 w
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　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
( _) h" ^; n2 ?0 A2 Q2 M0 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) Q1 y3 {1 Q9 b# c9 p  @$ `+ D7 V
　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；5.39.217.762 b  d" I! D/ V/ J
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；& {3 ?0 ^% l; _% e
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　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。tvb now,tvbnow,bttvb- w5 |0 M% {6 S* B" _) \' F7 A
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$ W* D- l" v+ I' o0 ]5.39.217.76　　水煮鱼片
' u6 ?) g  m5 c3 a: B1 m4 O- Z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y; Y7 E1 ~% ]" x, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：香辣5.39.217.76/ s1 \' X  W/ Y5 o& J& d3 d$ V
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  ( k$ I  I2 v( q! F
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　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( M8 W& C0 y, V4 T

0 f6 W: E, A0 b2 [# @( Z# etvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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( L) h- i5 V( A2 _3 e! Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* K  _* G6 @6 Q
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　　汆丸子小白菜
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$ C1 T) \0 {$ z2 u$ z; G5.39.217.76　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味公仔箱論壇( U3 l5 \( L; O7 b, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 I1 x- N8 x* @" u" W
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ Y$ i  a& I6 x) L6 p
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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, ]/ }: y4 G2 b: |6 R　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。公仔箱論壇, b8 x' F0 {3 J4 Z1 ]1 t4 u

! l; F4 X4 N5 ?1 ]$ X/ A5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb4 l( F" E* z3 m+ w% s

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+ z% `/ _: o, A4 x2 `! ~tvb now,tvbnow,bttvb　　沙锅炖牛肉, U. z8 P; K( a3 \+ w
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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4 T3 \+ l1 P( g, F1 X5 {1 ctvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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/ Q: w" E3 w) A4 `& |1 L, L公仔箱論壇　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；' P) V. p- J& t4 L3 S( X
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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2 b. ?4 H5 a7 k* C0 O公仔箱論壇　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；5 ?- J# ]" Z9 f6 L5 M/ i2 W
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
3 A5 G) s4 l9 V+ V; ~% l8 E5 i5 @1 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ Y& Z2 b2 T; d; |
　　
0 n7 V' Q  J4 Y6 O/ v0 y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! ]% u" i$ |! T! O

, C" Y5 `; v' Y5 r% i: f; ]' j6 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H" f2 `+ d; S9 b
　　焖四季豆
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
- [. P5 T, p/ V4 @+ J4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ Y- o7 a! y" ?
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
& X( R: F+ v3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( s+ l5 l3 X2 }
　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；5.39.217.76! d/ a% i, B; _5 |
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；tvb now,tvbnow,bttvb0 h' }2 V( t; }1 G; N7 o

' @8 R6 F. Y/ i; ~5.39.217.76　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；公仔箱論壇% x) s5 k, Y$ c& N1 X+ W

0 M; G, ~( P3 G* B+ y4 `6 @( U/ ~4 |  h　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' [4 ~$ [" |

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! b. x3 r* i. F# |# V( U4 k. ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! o& n* C6 N6 _: Z
　　油焖冬菇
; t7 c) a  z2 u' r$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" k# q+ h9 D* r+ ~2 L5 A
　　制作工艺:焖 口味：原本味9 S5 V' G) b' J/ ~! ]) H) B

" b* h0 _2 {7 `. Y& v公仔箱論壇　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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  {( {( L8 w+ ]# M1 A6 _3 f　　1. 将姜洗净切片待用；
8 u! D3 J  ]8 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' Q/ T! d* q7 y% S  k1 g
　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；公仔箱論壇6 v& m& k+ g1 J9 R% B6 O; Q

2 B) A7 [! @: k. T$ o9 p1 F　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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; Q: Z7 B# w4 s4 V0 a5.39.217.76　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 K  e1 l" m; N# s5 U. ]
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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2 G! ?6 C7 m  T. \* P0 B* e* }4 G6 C5 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' j& [. y+ s" u8 s3 ]
　　油炒糖栗子5.39.217.764 r$ t6 l. @1 A# W8 O6 {9 t) \

9 w- {* r$ z5 o' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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  o' o* x# j' p  {公仔箱論壇　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  4 r& k! F5 R* r7 X, w+ b2 P
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。3 S' T' {# c0 b$ L# W& B

$ n: O2 B4 k9 i( [7 {' C. ftvb now,tvbnow,bttvb　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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5 G% D6 Q( H! ^7 v" V2 k8 i9 z　　tvb now,tvbnow,bttvb# L6 P$ Q/ t/ C2 S6 s9 Y: ?- c* ^
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　　泡椒肝片
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0 |* L5 P7 |$ t  s4 J! H# ~　　制作工艺:炒 口味：微辣5.39.217.76+ G& {/ O) z( t5 ?
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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+ v0 R( y3 }, a, G5 Utvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；; g1 {; j* c2 p
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　　2. 辣椒洗净切段；5.39.217.760 t) ]/ d! J# n, o! r+ ?
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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# O+ @% w9 `# l- k9 f& Q5.39.217.76　　4. 木耳洗净撕小朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 s3 `8 k: |* l& d

& f, |$ @. w/ Q% n, r　　5. 油菜择洗干净；5.39.217.76) ?+ o4 a( Q, x* @! w, S$ {1 o% Y
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；公仔箱論壇4 i# Z9 {1 {7 H- @. G' M
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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7 F; k& M/ B* z3 E# v　　油煎带鱼
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. j9 l6 a* H& E# ^! W* q/ Q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
1 i1 F' l0 @. `/ _6 c$ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 m' h) J6 }
　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  tvb now,tvbnow,bttvb8 e" p0 o( [1 T9 t
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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, s) s& b7 z. ^* Q0 V: L5.39.217.76　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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1 J0 x+ `- k* S+ M, Z9 U. a　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；公仔箱論壇3 J- r/ k+ D3 j# O

; W: B2 f. a3 `) d1 E. }9 r) M　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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　　泡菜肉末tvb now,tvbnow,bttvb$ W; k8 s2 T% X2 `

( x1 B' @% o; b' l8 T5 |公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
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　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
+ U; ]3 @; v* s! S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?# J! i& `2 r3 n/ o% h　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。公仔箱論壇4 _4 ?: {9 G; o

5 Q9 A# {- d9 t, W: J　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。+ p4 M9 h4 g4 q0 \) p! `* m
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. Q6 {+ v; z# Q$ M, c公仔箱論壇　　洋葱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb! i( W) B* c5 L$ @1 r; B* O" v

$ E/ z0 v4 Z/ L. x1 N5 ]+ ]- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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. h& ?! T1 C( @公仔箱論壇　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  5.39.217.76$ B5 @( m: n) l

* E2 T( h! u) T4 v2 H/ `5.39.217.76　　1. 姜洗净去皮，剁成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; K3 g( U7 f) {( O, R! w" G5 {
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；公仔箱論壇  ~- q7 i* ^3 c1 E& R; a) @, W

$ _2 _2 `5 W! {& }& p5 H6 }2 ~" ^3 N公仔箱論壇　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb, g2 p0 {8 a/ |) ?5 [

$ o% c# a: G" ^" ]公仔箱論壇　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；5 D0 V" m5 _2 P( T, Y
5.39.217.76" w; G3 b$ S* n6 G0 x  A5 q, \
　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； tvb now,tvbnow,bttvb* [7 G. V/ n9 G, q; u

2 j! z7 j3 u- I$ A: u' m　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
; I8 U1 A4 c  R$ x" L: Mtvb now,tvbnow,bttvb% c  u1 e, s) Z* e* h3 C3 s$ |: g+ M' s. _
　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；; t% O+ N; s4 B( A
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　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( Y  g1 v: k" m

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  Z5 @( w  g) ^1 K! j2 z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. `% h/ e+ F, P
　　洋葱炒牛肉公仔箱論壇/ i% y! b8 N1 J) B. m0 a

2 D! l+ W# `* g/ p6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
; w- T$ L+ r5 N1 U6 K" X) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @* F! r) _9 ?& l8 \5.39.217.76　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  公仔箱論壇0 x! _; i* K0 r6 O, K$ ?2 `

; e$ u3 A  X+ W4 w9 z/ f公仔箱論壇　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；/ U: N  B" p5 l" E) f
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　　2. 牛肉洗净切片；
; M# L/ b5 i% L0 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 l6 g4 [; ?+ J& v" a
　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
9 M! v# W7 s8 p7 H' r; N1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W5 v5 Q' `) t; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
% h+ U6 U( J6 y" y! \, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. Z9 [0 ~) H% A2 W
　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；公仔箱論壇/ S+ {. d  b! \7 x9 {' t

8 F2 a6 d# H. M6 \$ D% p公仔箱論壇　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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/ D1 \' M" V1 T9 S) V0 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" n& W* w. O0 A, }8 ]

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- q' S2 y2 f  u- I0 H$ G5 R% V　　洋葱拌西红柿
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味公仔箱論壇. b; B' Y8 f0 i' O; C' k7 m
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
+ R3 V( ~6 w5 K4 v( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S" u& _' x( X" F. {
　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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& u8 E0 w1 \2 w4 u5.39.217.76　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；: G2 Y2 [8 k5 Q/ u, w4 w& y
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
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3 y) {) D5 I7 a9 P5.39.217.76　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- @) j* ~  p/ o1 e+ c. n8 c

) U$ Y& F& N$ J9 w7 b) f公仔箱論壇　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；4 ?/ D2 C9 n+ g7 q* E+ K5 h# K

% _# S8 Y: B( a9 U. dtvb now,tvbnow,bttvb　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 j, ?& K, c& X

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　　海鲜豆腐煲5.39.217.76# c' |9 V/ U1 u/ B& u, P8 j

: f5 X+ y- o5 F  Y. v$ [* b2 n公仔箱論壇　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ A3 N9 K1 m, x. O; t

5 \6 q  j' _* {　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  tvb now,tvbnow,bttvb: |: J5 T7 Z2 X7 Y: u0 B3 O9 v, A
3 s) R2 v; A' D
　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
; R# A, H/ _  E2 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& Y$ p% p  a+ i$ P
　　2. 鱿鱼切片备用；5.39.217.768 Y* [2 N2 A$ k% c0 G

# V  o' X& i% U; o0 @2 d" ~. V, T: @　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；' c  `( y* A' o6 z+ A  s
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　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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$ e; N( r/ x/ I6 i5.39.217.76　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( g/ I4 O9 v" N0 @+ \& Y

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% O, h1 f" i% w' D& M, y# ~# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R" Z. a; b* _) L- z  ?5.39.217.76
, E9 j1 {  I6 \$ g6 o　　海米烧菜花公仔箱論壇+ ?  P  r0 z- _* j; X8 C7 q  m

) {8 W7 w, o- I! q/ R% X　　制作工艺:白烧 口味：家常味
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  & h  t% Y2 `8 M' D2 ]! ~  G+ ]
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　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；5.39.217.761 h  A% y9 {$ Y9 m$ N

2 ?$ R+ B4 \3 ?% a4 _tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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7 @  x6 Q  K* U# x　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, Y1 A7 M  t* k! |

5 m/ c) {9 ]$ M8 P. a# a公仔箱論壇　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。5.39.217.76/ P" Z5 M. p9 {) y4 U, o1 R
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　　5.39.217.765 E2 ~- E7 w6 N( c1 a' C

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: P5 K+ R0 u8 H$ j/ N  k$ T; r$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ R: N, n8 @# y2 h: Q
　　清炒豆苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ I: \: j0 c7 Y, B' u5 f3 Z

1 X# ~9 c( L. L( W1 C　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜5.39.217.762 }4 S! z. K- C1 v4 S3 Q6 u# ]$ n; a+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb# j% c! s9 x/ Y' [" o5 n9 \  A( `
　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  5.39.217.76# i- F* ^: E4 m# ^: y

$ V$ A- p+ ^- p( O) Q% g) ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. H. n# j# ^
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
/ e) f7 k/ u- k$ J$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J9 N8 u/ P  m2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。公仔箱論壇9 R+ r, p& i2 K" f! a: J
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1 Y( ^) T& J/ O& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O! z  i( U' u0 ]8 S+ l9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! v1 u! ~4 t3 t# w3 S; r, |; G

- H/ C% W5 F9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炖鲢鱼头
6 h! [2 v5 v! N- l3 [% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j* \: m) Q% a7 t0 O- t6 |$ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清炖 口味：清香味5.39.217.76  f: G# A) i) m' _9 K
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  ' b+ j3 U% v  V4 e5 p/ l

; [: g1 S% x' R- J. z! u5.39.217.76　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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7 D% o  ^7 z( Y5 W* rtvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。& ?' L& V1 r" O, B- W2 Z
公仔箱論壇3 p. O" W% ^! t! l8 d# E; L
　　
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1 h" g  r6 L0 o/ M" a( n+ q9 i* W& s公仔箱論壇
% X2 g+ S/ A6 G/ J, p% c公仔箱論壇, ~. K3 _, t$ }. Q
　　清煎羊排- d& Z& _5 q: h. {3 n' c5 G, {

' [* M& h( D- F　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味公仔箱論壇' M* N' J9 D/ o
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 b9 u: M: E0 Y* g, h2 a, `+ L& z, P

* m6 j6 L" {3 O, D7 X. _) q( Qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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9 C! M) n  f1 {3 C, Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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* l& w$ v9 a7 p, f% l, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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$ m0 @; Q8 @% Q" o* L4 H: n7 K* Ttvb now,tvbnow,bttvb
- O% B3 f7 v2 m3 @　　清煎小牛排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 |5 Z, _5 g  Q% T2 w
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　　制作工艺:煎 口味：五香味公仔箱論壇( u) p2 W9 H9 \- `

( F( \! b( {0 j3 s6 z　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 |, j7 G0 j6 q+ j( t, C
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　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
5 o: X9 D1 u9 A/ `1 _5 C, n公仔箱論壇
9 `, l0 X( C2 {+ C- u# u% Y公仔箱論壇　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
5 O5 S& [5 w$ Y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 n) [* Y  k! c
　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；( t- {/ e* @0 W3 {$ p+ Z7 Q4 X% q! g

/ k  I1 q7 V8 r* P- t5.39.217.76　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花公仔箱論壇; u8 [3 b1 a2 _) T# U

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2 M& h1 W7 i# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P( a; i; I0 [8 n" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 I, R7 E1 n$ b" c; b7 ^" c5.39.217.76　　清烩虾仁
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  ( ^8 V" _1 ]5 v: P: f" o; Q+ q

% {1 E+ S9 b5 `" k  @1 X　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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　　2. 虾仁洗涤净；
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；0 e5 ]5 o4 B# v4 |" Q* [! V

% s' A( C% Z' r' i* s2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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  \- x4 {( K1 a7 f- t: x9 U: ~　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。