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- h- A9 T9 o1 d$ e" Z 时件腐
1 X$ Z" D9 Q" Z2 {- d kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f0 m9 v h& [ D0 P公仔箱論壇 制作工艺:生炒 口味:五香味, c! c! ]* `/ I1 a- @
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主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克 配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克 调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克 5.39.217.760 j, ?5 h E2 x, Z) k, l' G
" |0 W( {& t" U! \' Ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;
6 s) M" t( W2 m* q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ U5 f# Z5 j W
2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;5.39.217.76% n+ a0 [9 n- y/ y- ^% e ]
7 {9 k5 r O7 \& L8 E 3. 青蒜切短段,葱姜切末;
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' H0 p- j' B# U/ j% e& b$ H6 n$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;公仔箱論壇" Q1 g) }3 ~( B& g
4 d: ]1 ]" I; z: jtvb now,tvbnow,bttvb 5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 U' z! Q1 }/ E6 L; u
$ o3 }" {/ f- _1 B6 j- i7 K5.39.217.76 6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;
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; M" P1 R' I0 }' Y+ A. ~- ^7 b1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;
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; z5 u0 S3 o( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。公仔箱論壇$ X; s; Z. I3 S; \
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' G: Q6 `; ^$ b 明目银耳
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$ d9 I* e- h5 T, }/ Q$ Q# _5.39.217.76 制作工艺:煮 口味:咸鲜味; `7 j) `; s) k8 u) B9 }* g" r+ {1 H
5 @& |$ S( ]0 ^& d* \0 v8 B5 d# U 主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克 配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克 5.39.217.76& e% Z& x6 [3 X1 R7 ]
f) X4 a4 h# H% z H6 M公仔箱論壇 1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
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; ]2 @) q% o" a 2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;
6 v7 e' V: b3 R8 h1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v' K" C, U* Y) {公仔箱論壇 3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;
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4 w3 M( ~! G' H# H 5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;tvb now,tvbnow,bttvb. t/ ?, Q# S2 h
3 E6 W+ C* K( a6 {" ?' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
' [( X' q6 h6 q/ L rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. d; e: U" Q4 R' r' l
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木耳猪皮汤
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+ G5 O1 D2 h3 {) D1 k公仔箱論壇 制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克 配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克
: I* @1 I1 O# U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) b& ~ Y9 K% h \
1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。5.39.217.76, l0 h5 S& V. p, B- n9 f& x7 d
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2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。
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3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ H& U' e8 t, B$ G: P
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- |7 A5 k9 W/ ]5.39.217.76 杂果酿番茄% i, x2 `8 V7 `
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制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
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+ M5 s, @! S, \# j9 z& U: k+ otvb now,tvbnow,bttvb 主料:番茄800克 配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克 调料:白砂糖20克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 N& b9 J* g$ U' H! x+ P; \4 S
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1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。tvb now,tvbnow,bttvb% U- x! N! `6 s
% W* l' y; g6 V5.39.217.76 2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。
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; |9 }3 m1 ]( o公仔箱論壇公仔箱論壇% q6 R# j) ^) m) ]3 q' Y% X' F3 C
杂烩牛肉) z% @+ s4 Y$ ~ z% @1 |4 d6 j
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制作工艺:烩 口味:咸鲜味4 e3 E' f( v# @+ q! y: t
1 m; W2 p- }% l$ L3 ^: A; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料:牛肉(肥瘦)300克 配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克 调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克 公仔箱論壇3 C& s7 P, H- C4 Q+ d) K
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1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;# x% o; k% |+ m* H [& L( c/ N
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2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;
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3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;5.39.217.76! x" ^' m& [# V* s) Y. `$ F ~: j
+ w/ z& ~! f3 y O$ Atvb now,tvbnow,bttvb 4. 豆荚去筋,烫熟备用;公仔箱論壇; k2 b7 X! I, o
^! [' ^! ]% A! _2 z3 R公仔箱論壇 5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;
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6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。
9 `1 `4 x% \0 W5 c% L" z7 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& m( \, M. ?( s
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4 t7 e: o- W2 o( E* f0 `: G- H6 N- C公仔箱論壇公仔箱論壇9 f6 D' D+ J1 B8 V& i- p+ g9 ~% f
柿椒拌豆角公仔箱論壇- @& I. g/ @" j- x" q- ]- u4 f
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制作工艺:拌 口味:清香味$ b7 G9 M2 }8 W l% m, V% c" ^. K
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主料:四季豆300克 配料:柿子椒10克 香菇(干)10克 调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克 : E) L+ [" W& ~7 Z7 O! T7 h
; I; _7 r) v. l5 ?* R, n4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;. l2 S- B5 e7 o; ]2 _2 M5 Q
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2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a _ b u4 ?- x: ^: e3 K3 y
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3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;公仔箱論壇& P+ p1 r9 @5 u
# \4 H, y, C9 i/ l" B( g 4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);
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5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;* M' Z" ?1 i+ u# a) t
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6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。0 y/ q. S. H5 A% {" ]
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柳松茸烧冬笋
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5 [5 K3 |/ X: [& |tvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb; D0 W4 P" [6 m; F
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主料:柳松茸100克 冬笋100克 配料:虾米10克 火腿15克 调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克
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- f7 I, \& q2 @$ D 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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$ \: \6 S7 D/ `/ P% V! Etvb now,tvbnow,bttvb 2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。 0 K9 P- S1 ^5 a
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3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 k1 q. r( z9 w0 H
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枸杞烧海参
; M, r+ [6 S0 S$ P' D+ n5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O& v$ l/ H. ^, N$ U公仔箱論壇 制作工艺:烧 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ x4 W# c% O2 q; q6 V
5.39.217.760 b3 A1 k# S' f- x
主料:海参(水浸)500克 配料:枸杞子10克 调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克
: o4 Q; T. p. l( D公仔箱論壇5.39.217.76$ L, y! W3 J0 {6 ^6 r
1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。公仔箱論壇! v: U9 c w0 E8 }% W
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2. 将海参洗净,片成条。
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9 D* x& Y( }0 s! L 3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- ~$ e; T, C( g1 N* j
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公仔箱論壇3 B- L; }0 B# R0 U! X
/ W. I* m/ \9 `# v% o# `tvb now,tvbnow,bttvb 枸杞炒银芽公仔箱論壇9 p( G1 h0 F/ Z# q
+ l0 @9 M1 b$ e# c( ~! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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主料:绿豆芽200克 枸杞子150克 配料:鸡蛋清25克 调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克 tvb now,tvbnow,bttvb: I6 }5 w& H7 L* a2 D2 @
3 F! T* ` B+ X/ k7 i. z' `3 n8 ?5.39.217.76 1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。
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2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. R3 q/ l$ p( e& W% u/ \( Z9 @4 w
3 {2 ^& E% \6 Q2 V+ T5 W! a 3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% ^$ h7 n$ i- U1 b1 t
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; r7 E) W; ~* v1 N; W+ G h- Mtvb now,tvbnow,bttvb, k3 r' ?8 |2 a& u& `! g
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栗肉烧香菇5.39.217.769 Z" d* t- J9 }$ U2 f
1 V9 X7 Z: v9 }, t" _5.39.217.76 制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味5.39.217.76. n+ e0 k- I# Z$ Y* [/ K
4 j4 p& X0 J+ V* u4 s' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料:栗子(鲜)350克 配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克 调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克 tvb now,tvbnow,bttvb/ [& ?8 V) y% ^# B' a/ D
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1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 x! C Q( A9 T# `
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2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
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; C0 ]2 Q4 X8 r9 M* ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;公仔箱論壇. Q( K% y' X" e- K
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4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;- ~+ |2 f4 f0 I$ p$ i$ O
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5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;
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9 a: a# L; G! F+ G- W7 U8 jtvb now,tvbnow,bttvb 6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;tvb now,tvbnow,bttvb; K0 M! g" y# _( l0 `# Y
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7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;
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8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
% W1 E; a1 U4 |! G3 N) Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 \9 _ W6 Y! }" h! a9 v( ?/ s0 u
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$ b9 F4 `" ^$ C: x9 H3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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栗子牛肉tvb now,tvbnow,bttvb L8 K0 [' m# A. e
7 v$ p8 E% H) S! m7 R9 {1 c" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:红烧 口味:咸甜味tvb now,tvbnow,bttvb! S" _1 {# u1 Y1 Q1 Y
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主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克 配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克 2 o2 g, `1 |$ O) H
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1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;公仔箱論壇( w: C; I( r3 C0 B
4 \* O# o, X. U7 O6 K# \tvb now,tvbnow,bttvb 2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;公仔箱論壇. t9 p5 Z* t: I8 M: _; a
" U# |- L9 y" X) K; l1 y 3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
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4 ~. q) T+ u$ W. {/ k- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;) z& T3 X) w) p. Q4 b
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5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
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: u/ N$ j8 m4 a6 F5 [; V 6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;5.39.217.768 w/ z! Q( b* k3 w8 k3 N. D- w
" {; W- D7 n$ G. L: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。
) x9 f6 f; G9 l# U+ |6 k6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ m& |+ v! W* H) a公仔箱論壇 栗子扒白菜
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+ n; g. h5 W J! {/ C# r! B$ [ 制作工艺:扒 口味:咸鲜味
0 |, c3 A9 m ]6 }: ~0 {4 ~$ c! P6 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 s3 Z8 P/ M0 X$ P* y4 J
主料:栗子(熟)100克 配料:小白菜400克 调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克 1 S9 D5 x' o& e6 U: J8 A
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1. 将葱、姜洗净均发成末;
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/ t6 ^% d+ R) Y. \! Q4 ? 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;
2 u- F. {" o4 s; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( }' q. y$ z$ O4 S/ T* ^. w
3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
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4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;7 _- I% b( r4 Q* i
}. b- ?4 Z3 I @0 w8 P* [' c公仔箱論壇 5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 ?5 j& l; m" D5 K* K; Y. \
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6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 W6 N6 S5 P- g. F
/ b: P4 P' D- y8 s 7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 h+ g" M* O1 d: y* T
# L2 M5 M/ H ~7 F% ~tvb now,tvbnow,bttvb 8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& u/ o2 x: I; t$ y
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n/ a; ?$ n# J1 c) O& G+ Z; b公仔箱論壇 核桃炒鸡丁
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. z( g* J& w, Z/ F2 {3 _/ U1 A公仔箱論壇 制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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5 R* T b. k/ W& Y# P( f F& e" n 主料:鸡胸脯肉500克 配料:核桃150克 鸡蛋清80克 调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克
: |, ?& D, }! T2 N6 ~0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 E2 {1 ^5 ]- p9 S
1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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; h: R2 j6 w* J7 T$ y 2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆; H& K# C0 B/ f4 J7 m- l3 J
( J; P7 `5 u$ k/ c- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;公仔箱論壇( m; z: s( Y7 P' ~
6 [ |/ ^7 P7 u- r: j" f 4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;公仔箱論壇+ k/ y d2 u7 W" L/ b# ^2 {$ b
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5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。 |