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[美食介紹] 精品私家菜之一

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1 A+ Z* h- u/ o6 O! C$ B& m! j5.39.217.76  冰凉西瓜丁公仔箱論壇, n/ V6 _& C- ~9 {: h

# `4 C4 e2 y6 I  制作工艺:拌 口味:清香味. x8 l: S6 Z, ?; }( R7 G( B; Y% _

& I6 l! a- w( {5 d" X/ u. Itvb now,tvbnow,bttvb  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  公仔箱論壇; `; F& v4 V: P/ _. R
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  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; J; X' Q- ?* A
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  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
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5 A, y0 a! u( A/ d( X5.39.217.76  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。
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# E& ?& b! S; D8 o  I8 c  冰镇苦瓜
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  制作工艺:拌 口味:清苦味5.39.217.76, d: g3 V0 P! c' b; q
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  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;
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  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;9 v( C; X5 \: L9 {. o+ }0 j

2 w' J  `% C5 i% y. _tvb now,tvbnow,bttvb  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。
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8 [4 b, I( T- I6 E/ c# k9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L0 P7 K: [; a& U  凉拌四季豆5.39.217.76. g& E, Y+ C4 `- n2 {5 a) j

; J, h0 y$ p$ B& o) s; ?* v7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:拌 口味:麻酱味5.39.217.766 n+ J% s4 e% I6 q4 |: ^

1 s! j9 \9 N4 H; L- K# I  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;
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  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;公仔箱論壇/ s9 s" U% G5 i

5 \- |/ @' |; U' t  3. 大蒜剁成泥;
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3 ~0 W0 h' q; j# t1 Z2 A  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;
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: T& a' }4 {& p: w* T. P+ n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。
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! A: q- a  S/ o  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 U8 H1 K. |' K- @
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  冬菇鸡片
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" S/ N$ b+ O& \/ s; ^公仔箱論壇  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb) q- b0 F( @/ h0 G" E7 Q

8 V0 E& i7 n1 A: h& P% i6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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0 ~5 J% V1 }0 s  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。
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( b# A/ B9 b, J" ^$ z# K, _6 Ctvb now,tvbnow,bttvb  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 U1 T  N3 @- D, |) f1 A

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  冬菇鹑蛋
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2 M9 y, X$ F: A! Htvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  5.39.217.76$ A: Z5 \6 @( P4 d! N

) u$ x9 G+ q6 {) `7 ~, k  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。5.39.217.76! {. _8 k2 j; \* \
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  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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* C9 m. X& m; _5.39.217.76  凉拌山药丝
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  制作工艺:拌 口味:酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ k4 @; R7 \

2 U2 o9 |: Y2 N% _$ e4 s5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  公仔箱論壇4 [; V% Q" L* r

0 q0 E+ e) \! S7 B, D1 S# U  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 K8 g6 A, c0 y: H4 z: v7 A7 }
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  2. 将木耳洗净,切成细丝;0 u) }, X, h* j: F$ t
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  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;5.39.217.76! \; H2 _( L% ~2 ?* W: t5 X7 J" a
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  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# P* ?( U% N

6 e1 {, b2 c. f! A% gtvb now,tvbnow,bttvb  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。5.39.217.767 }8 V, F: w0 f, |' e

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2 e7 S& I/ t. q; t) T" r& R& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& u# m3 m, D- M9 h( Z
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  凉拌皮蛋- J1 @& k# a# X/ u6 J
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  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 `' q( X: B; Q

$ L+ [7 \) _, c% @- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  公仔箱論壇* }& R! e  f1 t( _
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  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;
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  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。5.39.217.76$ Z) [6 U, p( U) B: A
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  凉拌西瓜皮
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2 \  r% d7 k( k* ?9 h% X% W8 J  制作工艺:拌 口味:蒜香味
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  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
9 K9 i: w; }4 V4 J8 w7 p! \+ D- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# s1 V% F" n, ^' ^. ^
  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。
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% |1 H6 N+ g. e9 ~) P7 w  a* ~tvb now,tvbnow,bttvb  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。
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  千层云耳, l+ x3 E* Z. f; m# @  @

+ o$ a9 C9 S; @& v  制作工艺:凉菜 口味:酱香味
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: k; ]* ~  ]' R, a, \3 D! w  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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  1. 猪耳去毛洗净;tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ E" \: @# d9 b6 ]5 [/ u$ t

# a& P7 \% d7 ]+ p3 c; t5.39.217.76  2. 将猪耳焯水;
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- K0 R0 W$ ?9 }3 @9 c$ H  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;
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  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可5.39.217.76$ E9 c% E0 L/ j& Y
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  叉烧炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 T, [* s& g6 ?% Z8 H

. ^9 x7 w* J! Z4 A# r公仔箱論壇  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ p9 r- W. F# }; a
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  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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, U. r1 m# ^7 J! _公仔箱論壇  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。
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  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 N" W& g2 M6 x) A

% b8 z- p+ L2 ~6 K8 o; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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% A5 C  N% R5 |7 p/ I# y5.39.217.76  原汁海蛏/ i4 V2 l; B  ^/ _
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味5 `5 H$ `( L0 R! w6 g$ q
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  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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1 f# R# }2 G8 Y. y* \3 Y$ }+ Htvb now,tvbnow,bttvb  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
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  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。' P8 u% Z2 u1 }9 @  x& i) @
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% W/ h4 u9 B+ _- ytvb now,tvbnow,bttvb  卤煮大虾
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 F4 L$ P$ |0 }# a! ]7 m

$ Y% ?2 ~0 W/ @7 E& U+ xtvb now,tvbnow,bttvb  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  0 g9 ~% o9 e: q' j8 u- D

/ j& w. J* I* `1 U6 Z6 Q4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将虾挑出泥肠洗净;" c. B- F! [' F* v1 G; `! B
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  2. 葱头去外皮切成片;tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 b$ i, P3 L# a4 s/ o# _: j: y2 r
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  3. 胡萝卜洗净切成片;. f5 h2 M* z  Y+ T

/ P/ U, N' j5 Y+ F5.39.217.76  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。 公仔箱論壇3 s$ _6 L$ z6 T. u
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  咖喱香鸡
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  制作工艺:烤 口味:咖喱味
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  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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: Y) ?  Y9 O  U8 H$ q' f7 x3 _) J" Mtvb now,tvbnow,bttvb  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;
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  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟;
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  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉;
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  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。

7 _* O- m0 I& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 v7 z; z6 l* y- T, z
  咖喱魔芋豌豆
! g" n% H# l9 `$ U2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. E3 D, q! z! U* \! ]! F! R' z
  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味
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; [' q' }. m, S" Z3 l1 \  N6 t- Q  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  公仔箱論壇5 ]8 O! p5 u) N; y
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  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;
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  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;tvb now,tvbnow,bttvb* }' U6 `' I6 k& D) V1 W. H

5 W' G) p- ?; v: L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;- p  d; D( R1 Q* H3 V/ d0 R0 _
5.39.217.76! E2 {! i& _8 U# E
  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;公仔箱論壇# _0 [7 A4 `) N1 T

! I9 X" b0 p$ M" e) `  A# Q% @tvb now,tvbnow,bttvb  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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  咖喱鸡块tvb now,tvbnow,bttvb. @- U9 h  k% E1 B1 s0 y8 R
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  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味
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: v6 T) H* e( X$ W/ s' T公仔箱論壇  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
, u7 J0 D; p& k8 E0 p0 B$ z2 J公仔箱論壇
7 q9 m- i/ d5 P' |3 N$ ^8 N6 h* }5 j  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;
+ ^. i* x. _4 k# G% k9 I$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 _. N% Y( k: E: {# Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb  2. 鸡块用开水氽一下待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 r/ t0 m% _9 U- E. I
( D. r& K- @/ f( M& [  h9 N0 a# R0 J
  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;
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  4. 洋葱去外皮切方块;
+ @2 g& t7 p# U4 ]! Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* C; u& |/ R& S' A
  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;9 E6 M$ \7 N1 r/ m/ Z6 T* M. e

( h4 L7 \8 V9 ^' k6 Y5.39.217.76  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;公仔箱論壇! ?- A( i( }( _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. |) y* y; O. ^1 b! v- b  }
  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;
  r7 j$ D+ B# A! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 ]1 V' o( v
  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
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' x1 Z0 B* }# `# N# I  啤酒焖牛肉
1 r/ t* Q( y: _7 Q- [5.39.217.764 q5 r6 @: K4 Q: l3 A) [
  制作工艺:焖 口味:清香味
- G( g$ }! |8 ?- i" c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 h9 c) c# x5 E- T/ g" v3 U$ c* e2 j
  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  公仔箱論壇. m7 ~6 L- ]$ T

. f" T" I% F1 Y; D* t; T8 n公仔箱論壇  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;
( X  @, @) l% n: x7 Q: B% P' Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, G4 S# v, R) ^/ f% h
  2. 嫩扁豆切去两头;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% f- r/ k4 `* g% }5 M3 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- H- j) d6 ]: S5 A/ l' [6 X- C: U0 m
  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;
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1 x) F  c2 U8 C* r! c0 x8 J  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。
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1 x: S- |* P  Z$ C( G( K+ ~( h  q5.39.217.76  
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4 j1 Q" P; K6 t# i* h. Z  四季豆焖肉排公仔箱論壇6 p/ M3 g) G0 t
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  制作工艺:焖 口味:咸鲜味5.39.217.760 z' V1 x3 l$ o9 D- O) K1 d
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  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
4 Q; I  K; _3 M$ `公仔箱論壇
, N$ S6 p1 P: Y0 \; {& G2 ^! K/ k5.39.217.76  1. 肉排洗净吸干水分;
( ]1 v$ b& v1 U/ G: l! g" Y& Z6 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 w$ q) O2 E& i/ }! |6 ~
  2. 胡萝卜洗净剞成花状;
2 b3 M$ m, Z: i0 |# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e  J' b5 x5 b) H) \
  3. 葱洗净取葱白切段;
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4 x# }, j& m: G& U6 R$ q0 x6 Q2 n# N5.39.217.76  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;" Q; n4 M' m9 y) r5 a& `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ y7 Q7 V8 ?* C
  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;
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  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;5.39.217.76# @0 v9 f, N, K2 ?9 W) t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 g* J2 S; J8 o5 W: R
  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;# E+ h& M: P" G1 T! h' z
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  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。
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0 R. N+ d7 k% Y5.39.217.76
. o0 I' K  ]& G! `6 }% B2 y/ S公仔箱論壇  啤酒虾tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ N0 _- ]) G2 a, n

1 Q# C% U/ ^8 [$ i+ V$ |5.39.217.76  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味5.39.217.76- ~; {# X- w0 B6 w7 u$ b% c
tvb now,tvbnow,bttvb, U8 @- f9 A7 e; v! \0 ?  F
  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  
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  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( w& I* }+ h8 x

. g' ~& ^& o/ E3 B2 F/ Q6 C  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
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1 \) U) l7 i9 @" j7 n- w/ T  天椒炒鸡肫
; |' Z( R, P. L- _5.39.217.768 b0 d; v- Q. Z1 q
  制作工艺:炒 口味:香辣: U. [3 q! @0 y5 G. q

$ m' _4 [0 K" M! C% D5.39.217.76  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  公仔箱論壇+ L) {& ~  K9 ~$ g5 ]

+ U' H8 p7 f7 v4 E" a1 `$ ztvb now,tvbnow,bttvb  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;公仔箱論壇/ l0 i9 \8 V9 F2 R+ x

5 [/ T4 I4 D6 `" e8 s5 ^公仔箱論壇  2. 天椒(小辣椒)切成末;5.39.217.765 a5 H- C) M! m$ Y1 r4 V/ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) ?( b. Z  J+ Y% n$ H
  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;
% l! N; a3 B) [' p7 r+ |+ c公仔箱論壇
! K' g* D0 @# t0 }& x公仔箱論壇  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。tvb now,tvbnow,bttvb( I& F" k* n$ Q% c

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; L9 ]  O. |8 e8 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 S" z5 r6 u2 e) A- Y
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  大葱扒牛舌
0 @6 D8 B) c! N5 w7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ g8 L0 {/ w2 S# _5 O4 r8 n
  制作工艺:扒 口味:香辣
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  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ \6 Z" \  {; x% W/ ?
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  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。( `5 Q* i' V/ b  R: Y4 P1 Y
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  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。3 e3 F0 N" P, b7 T0 z) q
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  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。
, x5 y( g3 }& x# ~1 b9 J: s8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& X6 ]1 j. W
  5.39.217.76' S+ i1 a8 [$ l1 Y* g% E; s1 l$ m$ n

: ?+ a  x. N- c2 g! L% E/ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Z% ]: T4 o( S  N3 n6 a
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  大良煎虾饼tvb now,tvbnow,bttvb1 J' b% \' ~+ p/ I  }) _! C

* g4 ?& u0 R9 b9 x! d' @公仔箱論壇  制作工艺:熟煎 口味:清香味' @8 `7 T: k! }# h% F2 \5 [

: A8 |/ J, {* S% @( |) i! C' Z$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  
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+ L/ L4 k8 j& r* J7 j! c# k9 ^8 R' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。
8 z  M* p5 u$ ~# q+ c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 D: K2 I$ N' z% _+ t
  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。

$ N  M- b1 ~: \9 [1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b/ O" d8 ?1 R. ]  太师鸡腿公仔箱論壇+ H, t6 ^* G/ Z8 t& e

- e5 Q" @4 A5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味
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  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
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0 [$ y1 G; p: P. P- ]公仔箱論壇  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;
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' p# P+ i3 A) A8 mtvb now,tvbnow,bttvb  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;公仔箱論壇+ i2 f" h6 J& O& c* r) z

( G& `% I' U" r! G- g) ^$ \( ~% d9 ^公仔箱論壇  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;5.39.217.76+ i  S6 m4 m$ Y+ q1 L, G

( [6 A; A) B- Otvb now,tvbnow,bttvb  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 @- T2 Q+ f/ I
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  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;公仔箱論壇" w+ ^+ @( x: c2 b' b
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  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;# E/ F  V# z) M( r+ N" ]! G' d0 p

4 Y3 I3 G8 o1 a+ }tvb now,tvbnow,bttvb  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。
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" v. ?" \$ h. F4 y* m5.39.217.76  奶油卷心菜; x* ?5 f- t  T! h7 X% G. R& R# u
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  制作工艺:滑炒 口味:原本味
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* E3 h, |" p3 Z2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  1 `6 D- Q. v% {+ C0 \

( V, s1 `- o8 ?; I( P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。" k: {$ w5 X# }5 Q# r+ g% d  Y
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  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。公仔箱論壇6 W! m1 y7 g( J, Y% g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 }# y% F: a8 }
  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。
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, y3 E" n! w& c  x7 P6 mtvb now,tvbnow,bttvb, h0 I3 E5 N2 e
  大杂烩
; j+ o& l8 U! Z% x) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& U  Q3 ]- A; Z5 Y& i1 j+ I
  制作工艺:烩 口味:咸鲜味$ M: s. B5 I: Q0 z) s" O

2 [  D8 J. d# _- w  D  c  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb5 E! Q" E2 \; ]" s! u' {6 k

) P$ X4 h, w; y& g% _1 H5.39.217.76  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。tvb now,tvbnow,bttvb' U; i/ b" ~! v1 r8 ~1 z

* ~4 H# s8 z% k& D! z& e7 e* ntvb now,tvbnow,bttvb  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
4 l3 t( ^! P. ]4 t公仔箱論壇
) ~' J# |: E$ I* t; W9 d  K' Ktvb now,tvbnow,bttvb  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。! J. G% s7 ^+ ?# m) R& u' X

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5.39.217.766 D! B# B6 B! A# S& C& [2 B
5.39.217.760 c6 U4 {7 B, x" x; K4 E" \) B

% j2 Q  A  t. M( Y$ ]7 L* d  奶油双色花tvb now,tvbnow,bttvb) g/ P& K7 J2 Y) Q7 G+ j; |
tvb now,tvbnow,bttvb2 O( J! S, q* k: r
  制作工艺:拌 口味:甜咸味
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  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
- o  [7 d3 y; X' S: J公仔箱論壇公仔箱論壇8 D) _3 p" ^1 q3 u- l
  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;公仔箱論壇$ J" t, ~6 l5 d6 v

' O7 s" G" x: V  e  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;
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: I" X7 T$ J6 k7 w' @' A5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;3 d. \& y7 h2 |! L

- G) D2 s: g0 `8 n  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, `! d! w4 F$ c

. C+ P! x; n0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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7 S2 }/ t- k3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j* v- q$ D  f, o: M$ P0 V公仔箱論壇1 h6 {$ m  T3 f1 P# o5 O3 V8 D5 N
  姜汁活蟹公仔箱論壇1 y# n3 }. G; n2 h; n
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  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味5.39.217.764 b, U/ y) ~! a2 J6 q) C6 Y
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  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克  
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  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;
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  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;, r' O% v* Q4 p3 `1 _6 @
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  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。
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8 l% w* k7 ^' r8 `2 W% X$ P公仔箱論壇  姜汁蕹菜
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味公仔箱論壇% F1 r; e- e" ]0 ]; K+ F4 _) f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 y7 R7 W$ q' X4 C* R( x" |
  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' z' O4 ]$ |) u1 ?# q9 q. [& W

, |2 X& k' a0 e5 [6 k0 {  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;
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  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;
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  V4 T$ [- ]. g( I! m& G  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。5.39.217.76! Q: q' O6 u( @. E# H

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/ q9 h& S; g0 \3 B; t; U! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 A% n3 Z' ~' l1 y2 q- X: H  ^& A
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  姜末拌豆角tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 K" H* @* ]7 W

7 I9 _/ z) I. y  `  制作工艺:拌 口味:姜汁味8 W' f, W8 z! |
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  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb3 N( q  n7 Q9 A
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  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。. Z  K. |# F& c0 B+ U7 q* j
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  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。
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; q+ l9 f3 ^* v6 |公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 [7 G; v0 d5 ~' M
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  葱鱼头煲
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+ N9 n  g0 D, @/ i5.39.217.76  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  tvb now,tvbnow,bttvb: \9 e. d- E& T- F
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  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;5.39.217.765 e6 z5 y) W: c) f( w: u( f' q$ a
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  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;
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6 a  Z$ P- K1 jtvb now,tvbnow,bttvb  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;tvb now,tvbnow,bttvb, W4 o# F" U6 w7 h& I
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  4. 葱切段,大蒜切成茸;
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  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;/ G. W  i$ c( h

* R" a4 ]6 `# o( g2 M' [tvb now,tvbnow,bttvb  6. 香菜择洗干净,切成短段;5 k# x, y0 o7 e$ Q  m' [
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  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。5.39.217.76# q% x' e, t# r) m- b- k
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 s- e" k: R
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+ I1 g: X1 k% J% B! w$ m5.39.217.76  子鸡汤
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$ ]( f$ ~/ z5 ]; o& U# F* ?7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味5.39.217.76: j0 i7 ~) n- P  j1 i! D- b

7 I( o# V( W/ Q  G$ x3 i  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; J% B6 l$ l# I' p
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  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
+ H& w, u9 m: N* P$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r2 n/ h& e2 b+ Ktvb now,tvbnow,bttvb  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。
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0 b  B- w5 R9 {. ~3 L( @5.39.217.76  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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1 E: ~: x* B" |& p" u  ^/ B2 d公仔箱論壇  客家炒鸡块tvb now,tvbnow,bttvb/ p; o$ {) Y0 H! `% Y

( g  ]$ X; O& p4 e5 d  制作工艺:炒 口味:微辣2 E& u1 N/ @( E# Q0 i& K

& u. F3 {2 h' P/ g" h& ^  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  公仔箱論壇6 R/ E- S  \$ R+ Q7 w

* P' w- G2 o0 Otvb now,tvbnow,bttvb  1. 将鸡腿肉切块;5.39.217.766 `- n) K$ k( D, ~' _$ ?* D
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  2. 九层塔切碎;
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  3. 辣椒洗净切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ L1 D+ @4 \. _6 P
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  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。公仔箱論壇3 w5 F; m# t5 U2 p8 w* i: u

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' o( |8 @- v3 K% Z: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 d2 k! A! a- e/ C: A/ |  W! @$ L
  家乡炒土鱿
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/ d" c& z* h; Z! i. T" r公仔箱論壇  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味
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0 `# j# Q4 l$ q1 T0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
7 {8 ?$ `+ D% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d) w0 G8 U6 `& }0 I4 g( ~4 U9 r/ o公仔箱論壇  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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) ?' P7 `5 t5 j) n公仔箱論壇  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。! q( ^" k/ ~- k/ [

6 ]2 {" g, c' k4 J  J  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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, P7 F: V6 M, m. B6 _7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  家常海参5.39.217.769 S1 |0 ^6 e' m7 s

8 d, s* w6 V3 W# V' ^  制作工艺:烧 口味:香辣
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  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。
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/ C+ L3 Y  w# z# y; O6 S9 _8 ~tvb now,tvbnow,bttvb  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ q: a0 p% h; }& P, V

; E# n3 Y. q+ x  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 A) G( {: W* g
5.39.217.763 _1 p  V# ~3 n9 l  T: l/ }7 v2 b* s

" ]: d3 v) b2 N) {公仔箱論壇公仔箱論壇+ }7 t. a* b* D! V0 c3 [9 b+ w
  家常土豆丝+ m1 x& f& u0 }; x% Z" v' X- ]; K( c

# A* b' P' P  N. ^( D  制作工艺:生炒 口味:家常味- W2 i6 p  s4 ^6 M

* Q0 T- s4 A) R3 ?  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ l5 S9 U2 S( R9 t5 G) p

4 Z3 G' z  [3 n+ |( P  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。5.39.217.760 s: j. q! A* z: T/ x6 U
公仔箱論壇/ v# [( a3 U3 D" w0 r
  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。tvb now,tvbnow,bttvb2 |# B" h, a" Y" f6 }  F
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# i% Z, O" w1 x& {1 l5.39.217.76
) {& Z* T, o' |+ j8 o2 p, g  家常炖蛋
' o4 N% k, ^2 @& y公仔箱論壇7 `" w7 I. B. H4 ^7 q( h
  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
+ o" i. i7 W$ \5 @0 b  @2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]" v" x8 R* f- X+ W( F$ F2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ {! l) g  N6 {5 v  y' d

: @" h- [9 i' Z% m- r/ P公仔箱論壇  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。
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: @0 h, d; ~# h8 [2 e. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  小白菜汤
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; P" t, C$ Q9 l( u  制作工艺:煮 口味:清香味  e& h" _$ h/ S

% s: Z- l- ~6 y% @+ N8 Ttvb now,tvbnow,bttvb  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  
* R3 J# r. Q+ `! @! P; L$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w# i, N# C" C! s* {9 Utvb now,tvbnow,bttvb  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;  ^6 o# Y' x# x* z: y
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  2. 土豆削去皮,切成小块;
+ |, h/ d- _' g& Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: B7 z' w2 |: L- ~% M
  3. 小白菜切成片;
" t; c1 \# f& T# Xtvb now,tvbnow,bttvb
; W/ W8 w* C5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;
  ?* e' f7 F) B, w1 ]1 Z公仔箱論壇
7 \& o' ]' `6 Z: m$ I公仔箱論壇  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;6 }; T! B' {. x4 w' `
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  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 z' a6 M' x: j! _4 Y. Z2 J
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  tvb now,tvbnow,bttvb" N* j5 k. u8 \# ^1 }( u' L

- ~2 Q- e- t6 k' h) F公仔箱論壇5.39.217.760 {: r: T' i: C2 D3 o% s
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  小葱拌土豆丝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' q3 M% o3 {& ^$ x$ X. m

4 {7 W5 q' B; F  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:炝 口味:香辣0 E9 X$ E5 T6 n+ r) D6 A
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  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;. b( K5 A6 Y' B+ s1 l
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  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( H( o4 X0 P8 |' r6 j

7 g! e/ _4 @+ h1 E1 C+ S5.39.217.76  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;公仔箱論壇2 L1 Q" R3 P$ y1 a
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  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;8 K) p6 _* \! U8 X

# [5 d- y* h: K8 ~) t  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。
7 H3 M8 _, U+ B' x  Z( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% O, m) }6 ]6 t0 g0 T. j+ E0 J# O
  
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; K6 @+ O+ k5 d8 G公仔箱論壇  川草鱼5.39.217.768 y7 l3 Q, i' u" z- |, f' I. c

: N3 f% {  M# `' ]* ~- `* e3 A& T公仔箱論壇  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味4 |. W/ a* B4 V" j
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  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  tvb now,tvbnow,bttvb) r4 Q" j7 V- p7 `" a: X) z$ Y
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  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;公仔箱論壇; {& @9 o$ ]7 ?2 ^
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  2. 葱一半切段,一半切丝;5.39.217.766 D8 I0 m* p: `5 \, g

* l4 c, M* q/ R: A- m% }/ c8 ]( Atvb now,tvbnow,bttvb  3. 姜少部分切片,大部分切丝;tvb now,tvbnow,bttvb7 v  J' k" @: c7 g: g

- U9 f4 w& F: Z' E. D& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;tvb now,tvbnow,bttvb- C- l5 v3 `! K1 v

* p% ]; m# v# D3 Y& \; W: _) J9 i9 v$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;
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* H5 R/ p4 @+ U) t( v! Ltvb now,tvbnow,bttvb  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;9 Q+ G, T9 N* G. \3 R
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  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;; [) Y# Q6 n3 I( {# M% A
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  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。5.39.217.768 [6 I4 R% F6 J+ l

! I+ z4 t9 H" @2 u公仔箱論壇  公仔箱論壇# }+ A6 ^8 l0 n
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2 q8 G* x  D$ I6 f8 u公仔箱論壇  干拌酱牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; a- ?) r7 t

5 H6 l; h5 p3 P  ~& _8 R公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:麻辣味
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$ ?" Y1 s+ r/ g, J5 a1 R, e9 _  i! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  - _. o; `5 `! `6 G7 r! S+ v

$ z! `& a  \' c3 |  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f9 r: _" x  {, s
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  2. 葱洗净切成4厘米的长段;
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  3. 花生米碾成细末;
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+ j4 }. K* x8 E2 h- G! H3 atvb now,tvbnow,bttvb  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;: S( W; C) ~5 B+ L( z
5.39.217.766 h# t0 p0 j1 C) k" B4 ~
  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;
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  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可+ F9 y  ^3 P3 {0 W

# P9 E4 K8 V9 o& R! U8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ Y" {6 i! C$ D3 _* S

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  干炸带鱼
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7 ^3 l7 K* m  Q3 q  制作工艺:干炸 口味:炸烧味tvb now,tvbnow,bttvb% `% \& X. I! y" i% O

6 o3 P* s4 q5 Y5 {tvb now,tvbnow,bttvb  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。8 A2 f, k; s4 `0 J

+ P; d6 l( [; M' V% ^4 R4 o6 g) d& ?  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
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  公仔箱論壇' q; l" Z- t8 o( T
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  干烧鲫鱼公仔箱論壇5 s/ T3 n$ k9 _5 ?
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  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味5.39.217.76" R/ K" Y  y. n9 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) X7 l( d5 y( g+ ^
  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  
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  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;
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  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;公仔箱論壇" g! F( D7 F8 Z" a

; E. Y7 a8 z! V/ @! s9 K  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. Q9 C4 L& [1 q

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: X: i9 [1 o$ X7 W! {5 Q- _3 d5 P5.39.217.76公仔箱論壇4 R, G2 o. D0 f9 |+ g# A

) [5 ~; Z" F* R& x1 C) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  干煸牛肉丝
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0 k8 ]) A5 x. u7 `tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ l2 H% m  j, \' P4 V' k# w

5 T$ g8 H- x- b* W3 R  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。4 N$ l9 D+ |5 P; U9 w0 M4 h3 q

. H: I5 ^7 G% _7 B/ g# dtvb now,tvbnow,bttvb  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。tvb now,tvbnow,bttvb! N- M! {' E3 }$ x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 }- U$ K- k2 ^1 f
  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。" G* t) T# S2 f+ _/ G2 _. U0 n1 A
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8 z# v+ i' ^; Z+ z9 U! a6 c1 i5.39.217.76; ^2 V+ W) x* F0 _$ V
  干煸豇豆
; a" |5 t# ^; z* a" _9 }  V! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }% z9 k% u! `$ B0 p& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味5.39.217.76+ T$ v! ^5 {9 X2 J2 l" |2 h0 _+ M
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  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
4 o% e: y% r7 d$ Q4 ?; C9 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: K9 N2 T/ ], O
  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;
2 t  q8 u0 y# C, f* h8 z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 k$ n0 Q1 @0 C2 b- W) r5 \: ~+ ?
  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;
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  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 U9 K* n8 Q& S  n" v" n/ j

' Z' K, u( G, m" S3 @* i公仔箱論壇  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;tvb now,tvbnow,bttvb' S/ @3 \  S: d+ S) X/ Q% |
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  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。公仔箱論壇2 O  o  ?% O' q) s4 o/ T; X5 F

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$ W4 J9 Q8 a. o' r5 b& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r: [- N& H# k! l' C1 f  干煸青辣椒
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( i, C4 q) U) C3 o1 P公仔箱論壇  制作工艺:干炒 口味:香辣5.39.217.76* O2 y& F* g6 L/ b6 p

, q  x- E+ }7 w, @9 t0 I: U公仔箱論壇  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  公仔箱論壇6 U8 h. T* F  L* P3 \7 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 d! X/ H9 q8 t& b
  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。tvb now,tvbnow,bttvb5 l' @+ i0 J2 R/ W2 S" w7 b9 H, s: |

4 ?" y( B, w! S- r) E% a9 a! f: otvb now,tvbnow,bttvb  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。2 F5 z! c" |* I' V, W

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/ J8 Y! R0 C! v8 C+ x( l0 P6 N5.39.217.76  干豇豆煮肉+ C2 G( x5 q, R* S( h3 ?

( p3 @% u* F' J- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:炒 口味:微辣
( P( G* z1 E' F- x$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' L$ i! `5 ^4 M
  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  * R  c: G: h( B# O

2 I, _- j* _, u公仔箱論壇  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;
/ H7 g7 r+ ^+ z' G9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c0 ]  I2 [5 I" v" v2 O! d% g1 W; L  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;
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0 m9 t4 Z+ f& W5 m2 u  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;
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: Q0 W+ \! }6 f5 V% m  4. 豆瓣酱剁细;tvb now,tvbnow,bttvb$ k( Q3 ^9 T, E7 R6 o* b
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  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。
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  平菇炒牛肉公仔箱論壇& g0 n* M/ l: o" z: J4 X  t5 ?

& i3 N; C- }! q6 E+ S2 q- S, Z  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
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  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
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6 A, q/ L0 a: q3 P公仔箱論壇  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片;
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2 o/ }7 N/ ?' Q+ p" m! Xtvb now,tvbnow,bttvb  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;3 |4 O- w, @. j* F% n: [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) }; u) v: m- Q
  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;
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' n0 g+ ?8 Y% P5.39.217.76  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。+ G8 ^2 k7 S: F  t

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8 W/ k. l2 \% t6 P0 c) W0 \% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 @. W8 Z$ M: a; `
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  彩椒香干
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  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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/ u8 r: u8 @; ^- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
1 H! G+ |, |7 g2 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. @" `- H& y+ k8 M4 U2 [
  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
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  2. 熏干切成细丝;
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  3. 葱姜切末;
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9 X& I* q& E; E  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可
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  慈禧式煎小块牛排tvb now,tvbnow,bttvb$ \* [( T6 t& e) a& ]- f7 i
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  制作工艺:煎 口味:咸鲜味
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' M  ]5 r+ l; d, Y- Ptvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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* ]# `& p9 R2 B' \2 w! ^  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;
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  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;公仔箱論壇, p% n8 w; W' X. b0 T8 h
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  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;
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  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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  成都爆鸡丁
1 ]; Y+ I+ P" p! V  ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ n9 s* p, L) Y, p9 C# Y$ v+ s
  制作工艺:爆 口味:酸甜味
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  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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- g& g0 d% H! y# {6 l7 I# C5.39.217.76  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
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  2. 荸荠去皮洗净切丁;# L) K3 D0 d- }# h$ Q  m
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  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;tvb now,tvbnow,bttvb1 m) j7 |# G/ o8 `: T4 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" x" M6 J8 U4 m+ {) |, F/ l
  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;公仔箱論壇( g% [! C4 z' J
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  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;2 \  m. x7 c# C8 L0 O
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  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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  扁豆猪骨汤
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) U7 ~# q% q9 O* _- P5 r) I) J  制作工艺:煮 口味:咸鲜味公仔箱論壇6 f2 E" \+ J+ v( _' G, i( n9 V. m

4 |* @% ?" {3 N( k. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* W. j! b( o5 R$ F

0 B6 O. U6 C& |5 i6 w7 F  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;
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  2. 扁豆、芡实洗净;公仔箱論壇  e7 j  |/ C! ]* P/ t$ O; q

0 g6 H  Y& v6 r6 p9 K% q1 \5.39.217.76  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;
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  4. 下盐调味即可。
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  手抓羊肉
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  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  9 {" B) n% Z  ?% q9 \
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  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。
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  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。, [6 ]" g+ E1 M
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  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。5.39.217.76+ Z. E. V6 q+ x" G3 T) f3 x: n
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  扒鲜芦笋/ b: v1 z5 f! N2 c* g( o+ H
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  制作工艺:扒 口味:清香味5.39.217.76) n) m( a/ l# Q7 I/ [
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  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  5.39.217.76% L0 P1 j0 B1 k. n1 d

  ^& r! N5 w% P* z* G3 D  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;公仔箱論壇1 g, h5 u5 }% r3 _

) M% b* x0 i2 h& L* u  2. 将芦笋劈开,切段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ \" X0 ^' j

/ ~( b; |' _( ^4 @2 B0 s+ y  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;3 O* E' Z: l$ J, b* w
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  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;tvb now,tvbnow,bttvb+ z, s: a' d5 h: Y0 @' ?8 ^  S

8 V. z5 S! z8 j, L* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。5 y: C7 R- `0 E5 d* [2 T8 `

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5 q" Q% R7 o( x* W/ d' x3 b3 I/ T公仔箱論壇" U. @6 M1 C+ m6 C& a
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  拌三色虾仁
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  制作工艺:拌 口味:咸鲜味
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- x- C# U+ [) K' L* S" f$ F. f公仔箱論壇  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;
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: Z: b5 h5 J9 H# I  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;公仔箱論壇; |2 C6 M+ Z/ ^, k' C; C! [
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  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;公仔箱論壇6 y: {$ Y3 {9 ~# [
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  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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/ w9 A4 D, T/ A8 \tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇- A' p& y. h$ \4 p  g' F

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, E1 P, }: O" g) N6 q/ y公仔箱論壇  拌什锦小菜tvb now,tvbnow,bttvb- A# m3 X3 @  @/ m7 w% j

/ E" e# M; N% D4 R: I  制作工艺:拌 口味:微辣
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% Z- ^: W8 f" ]; ^: ?  I  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, ~# x7 a* t( o

6 K" E( c3 F# f* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;
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  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;
# g1 r; F( H$ M! d+ r4 Q% @* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ k( F* O; D: @4 t( l
  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;
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7 ?* L9 L1 `; w  x. ]公仔箱論壇  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;公仔箱論壇0 @( b+ m8 Y8 m' a( z, R& ?
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  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
# e% ^1 p0 `- }8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* n- a) e; m' i' X& z6 K  拌胡萝卜丝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* z0 R, r( ]1 k1 u6 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, W7 Z% [! f4 \, V
  制作工艺:拌 口味:香辣: ^+ |7 }( T7 t2 u

% I6 ~' N. b4 S( s7 A- x: h  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
0 S8 g  I$ V' P3 n; n8 u" S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& p& z- v9 A/ w
  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。3 f9 y; \+ U! W

; f7 p* r5 R1 W$ ?5 f5 ^# n% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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  e# G. Z$ d( |" C公仔箱論壇
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. o' L; u9 J( D1 g1 B+ T9 G( ]tvb now,tvbnow,bttvb  拌蓑衣黄瓜
" @! d9 V4 C. C) f! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 K- A9 {/ f4 G+ ~$ z4 T
  制作工艺:拌 口味:清香味
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! T9 A1 K1 K* Y8 R7 x8 d  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  tvb now,tvbnow,bttvb) r" S* `. |0 M( a* Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 N5 Z% N/ F" u$ ^* b7 K
  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;6 Z& q+ C+ P2 X* W' R7 a
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  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;
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/ C3 j  [/ y. N6 g  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。
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0 G0 n8 t7 v) ?( j& k- ?2 t+ F8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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* e1 n/ [. X1 Y9 B5 \3 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  e) S0 [' _* q2 V0 f

( Q! j+ I1 S4 T7 ]5 |6 p7 D3 Wtvb now,tvbnow,bttvb  排骨酥羹: Y. X3 m1 N9 r  G$ e% {
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味+ j; U2 B+ K, U% v& X
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  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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" i  z+ y1 ~& k) h  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;公仔箱論壇" ?, Y: Q8 [! x" Q+ n4 S

1 K! m$ ?9 z0 n1 [5 l  2. 白萝卜切方块;- ?, F" [' v: ], o

. G  }' t8 ^& q  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;
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  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;
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  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。
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  时件腐
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  A1 Y/ v: F: P1 ?, V" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:生炒 口味:五香味
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% K; |5 Z/ j3 Q1 ^  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  
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  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;5.39.217.760 L" @' P) K5 [0 Y0 }
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  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;* J  ~9 b+ L* g; q1 i3 X! o

. Z1 v' m& {/ S0 b1 \' o% u0 ]1 o  3. 青蒜切短段,葱姜切末;
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2 c0 y8 f9 \2 S  i5.39.217.76  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 E- m, u( W# U" P# I
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  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;
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  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;2 O( v  i0 B' b, g+ V
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  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 W: a; r% W- g& n. \
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  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。5.39.217.764 P: }% n  y2 M8 |& _- D
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2 U/ w" p' d. J$ m  l8 A: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  明目银耳3 x7 ?' q% S, I2 p/ n5 ^! k
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味+ N( J' G1 c) ]- W: a* G
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  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  
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/ D* [! ]8 @3 d+ o; H! i  `5.39.217.76  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
) T# S) e4 ]& [" G* c公仔箱論壇公仔箱論壇) i- T$ J- o) H9 `7 S; ~1 l
  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;3 Q: Y1 ]  N4 S0 }3 k5 o, o
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  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- T$ f$ z4 _% K3 h8 Q

0 z& X- f  C3 S9 I% f5.39.217.76  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;1 w4 k0 \2 H! F9 w. U. Q
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  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. T$ b% l5 ^2 S: ^% J

1 p4 h1 T( L2 G2 J1 Z  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
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! _/ h/ c+ @# q1 t% l  木耳猪皮汤
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( e. Q+ s3 Y+ j' ?3 ?
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  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。公仔箱論壇$ I$ d5 D& O: P# q9 @
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  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。
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  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
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公仔箱論壇1 |4 G& a! b+ |1 d9 A% S/ E
  杂果酿番茄
0 V3 Q' v& f9 n0 w2 Htvb now,tvbnow,bttvb
# l  g9 t' \+ u# C( l" x  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
5 {6 v# B. E, o5 W- s% J" S2 L1 D7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ A0 T1 G( r9 A5 [# I
  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  
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  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。公仔箱論壇' j8 |* _: B! x, O

8 m) ^3 d3 ]: \$ ~- ~# N  m5.39.217.76  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。公仔箱論壇1 s' g- u4 ?, O" o
tvb now,tvbnow,bttvb3 v, k: z( H* r# l$ a+ L- D% @. a3 v
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2 y4 P5 M# n; o0 Q( _  D2 e. _6 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# H* [. y5 Z3 V
  杂烩牛肉( X' t/ |7 G' z! a4 c
公仔箱論壇1 S: G9 s/ j$ W1 B6 ^: X
  制作工艺:烩 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j8 ]0 G* `! T8 ?& R, s
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  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;
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  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;5.39.217.764 q& r' a$ w& N

2 V$ q' q1 }7 b( v" `+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;tvb now,tvbnow,bttvb6 I& l' Y$ C# Q: z! g

- M2 ^% [9 p8 A. n公仔箱論壇  4. 豆荚去筋,烫熟备用;
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3 u" W. k# ?# G) G% q3 j) P  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;
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3 Q$ g3 v" D/ i1 t0 K5.39.217.76  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。
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" Z, [+ p( e3 ^& P; E3 L+ I3 o: v& g  柿椒拌豆角tvb now,tvbnow,bttvb5 m* k" q* Z  ]
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  制作工艺:拌 口味:清香味
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) R7 @4 z# N8 }3 u5 f8 v( D. G5.39.217.76  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  3 ]1 c, |: T/ B, A4 F& `8 l6 ]
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  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;
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  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;5.39.217.76; k; W& j) \& v; Q+ K! s+ O
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  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;
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' Z8 e* v/ a0 p. ^tvb now,tvbnow,bttvb  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);5.39.217.76, [3 D0 z+ Z2 f- W& W: R5 ?
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  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;
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  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。公仔箱論壇- d6 K7 p2 d) d1 D( u
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/ x4 A3 e& N- C  柳松茸烧冬笋
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4 n2 U4 c1 s1 G) K( n) H公仔箱論壇  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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0 q4 i. e9 p; C5 }4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
# [0 _, g0 M# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& |! I% W8 ?- u' S
  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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$ C! Y5 c  k9 B$ b2 y7 |+ s5.39.217.76  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。
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& d( P3 v+ [7 o* j% c, s' u  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。5 v7 f7 g1 J: o+ C  m2 t# r, x

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  枸杞烧海参
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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0 }5 ]& @+ Z% h0 |6 i. G# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb- _* A7 ]5 L6 g+ Z5 K; A
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  2. 将海参洗净,片成条。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 R! d4 q1 \( T3 W' P0 \

. c& B1 ]& K& m) y" o+ ~# \; d+ ]4 j公仔箱論壇  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。
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1 Q3 R9 ^0 n/ x6 e' u$ Q3 Z! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 D) a$ `4 @1 |) Y5 ^
  枸杞炒银芽tvb now,tvbnow,bttvb* M0 O; Y) ]4 D' K! Q) q7 [
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ f" {; n( o+ X" z

4 J. P/ }3 Y) j3 s1 _- k  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& U) g3 d/ G, Y

3 N" P% u( A: ]" i8 p, {公仔箱論壇  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。
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7 M4 j* |  ^. c公仔箱論壇  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ s  i; t8 P, \7 x

( @# @# `4 e3 F  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ N1 N+ E3 Y  ~3 ?! U7 F4 K
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. r2 K$ L1 o& e( ^+ n+ o1 ~  栗肉烧香菇5.39.217.76: T! m( p6 i- W( m
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  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味
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  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;5.39.217.768 K% ?+ A' A4 @: x5 f) I

& i! F# e+ \# F6 U4 I  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;公仔箱論壇) H1 r; d# s. H4 T0 q2 O; Z
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  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;
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  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;, t# O7 h, q7 C. S9 P
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  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;
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  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;
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  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;5.39.217.76. |: J! g  N  m
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  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。公仔箱論壇5 }% u0 N3 ^* a
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  栗子牛肉
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# n3 a2 B/ M% r5 a9 c$ c+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:红烧 口味:咸甜味
( Y8 C5 L. J* u0 U1 H3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L/ v+ M% J$ F+ p/ k  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  5.39.217.76* x1 l( N; B2 k

3 [( Y% e4 \' S& ?" V8 n( M  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;tvb now,tvbnow,bttvb# S/ j/ w4 x* S6 K2 n
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  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
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0 A$ L9 V: i# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;) V: B8 N, i# X: g! X

/ V' C$ _: m* U; P- Y7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;
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  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
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- J* P+ W% o* g6 X8 j/ S/ }2 g5.39.217.76  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
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. c! [+ a0 [  V. Z7 O* X3 n. m0 p公仔箱論壇  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。: z+ w3 p! Z. |& e# d+ _$ Z
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  栗子扒白菜5.39.217.76' W& t. B4 y8 Y  |
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  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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" q: ~4 I1 w  K  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  5.39.217.76- e! Q, ~' w* Z& I0 B1 i
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  1. 将葱、姜洗净均发成末;tvb now,tvbnow,bttvb: Q. X9 q, v. D% {% U

% c7 B6 [+ T. t& ?  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;
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  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;5.39.217.76$ x3 J' U& s4 o. F1 Q
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  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;
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  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;公仔箱論壇0 m% T6 H( d; y: J6 ^
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  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;' C, r: R7 H# ]

1 ~1 ]. ~( g, h/ O! O; B# J公仔箱論壇  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;
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7 ]$ Q7 J/ S4 s  s1 ^! J7 U% @公仔箱論壇  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。
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  核桃炒鸡丁
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  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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( F  j( ], u8 S  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;
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  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;
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& t; L) O7 q8 r( b) p$ G+ atvb now,tvbnow,bttvb  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 H4 n& B5 I. q

! x. _# B! `' o5 G0 \  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。

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  核桃仁豌豆羹
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: e8 \! k6 Z; i( X5.39.217.76  制作工艺:煮 口味:甜味
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  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  9 s. `6 v! d9 ?) F- w" M, S

0 \$ R% k9 a' _0 k  \4 [" P' o  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;
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, O0 E/ y. u# J$ I4 R; Q5.39.217.76  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;: j' w" O" ]6 D/ q& v* ^7 D
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  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
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  4. 撒上核桃仁末即可食用。
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  G8 h' H5 j8 w2 X0 n4 m! [; H' k公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- r/ |- x% F

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1 y3 G, Q3 H% c8 ntvb now,tvbnow,bttvb  椒味荷兰豆9 J; {, R7 U# r, X

  T/ H- m/ O8 x5 d' _公仔箱論壇  制作工艺:煮 口味:椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 X6 c% e- {  {7 g; D, k
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  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  5.39.217.766 X# P- E7 @: _# O
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  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;公仔箱論壇' p/ r' s2 l% o/ M

4 z- K8 \2 N5 _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;
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  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ m6 h1 i$ I" o% }
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& B/ a5 F% ~: F* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {, _) `' X0 P" F
  椒油拌海带公仔箱論壇7 d3 Q) n. M8 n2 G0 ~+ w# S  H; D' M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ H1 f5 P3 K! [+ W
  制作工艺:拌 口味:红油味5.39.217.76- B+ v1 [- W) ~' \3 S# ^6 F- P

4 b1 r9 F1 M; |1 U. htvb now,tvbnow,bttvb  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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) Z: S3 P3 t8 \) o9 B/ O! x9 m+ D  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, w# V. q) U7 i5 o- \

7 P& q# `9 [( @. {, u, g0 ntvb now,tvbnow,bttvb  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。
/ {' j7 y" j' R$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ @% [: t# `; p0 A2 V' `0 z: g
  tvb now,tvbnow,bttvb8 H" O2 S% z* ~- J8 I

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  椒油炝藕片
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  制作工艺:炝 口味:椒麻味8 e6 r5 {# R+ a; H- P% V4 q' G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ D3 T  G/ `$ m  _! I9 I
  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
5 L" G: N6 N# D) E, v5 F" G5.39.217.76
7 A. S3 j1 g- f4 q% m, w9 N6 x/ C* D  1. 姜洗净去皮切成末;) |# o. p- `* C. |) }) m0 G" ^
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  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;5.39.217.76* q2 A6 w8 j8 v7 P) P- f

9 B  \0 _5 f. D' j* v! Dtvb now,tvbnow,bttvb  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% {8 H4 Q8 T* _: ]/ k
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  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;/ f( [% C. l' \% R

  r( N2 R2 J' i( I+ F. C5.39.217.76  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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  椒盐鲫鱼汤公仔箱論壇# E( p2 G% o( w+ f3 I! l( F

2 Q* ~  Z! Q& q# g公仔箱論壇  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
2 J# i7 l8 k8 Q: wtvb now,tvbnow,bttvb
" I! Y/ g  M% x+ d公仔箱論壇  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  5 t2 B* R% x" V) e. ?2 K2 m& e
公仔箱論壇1 @3 |: S; T% W/ t4 }5 `0 _$ z
  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;5.39.217.763 A7 B0 k! l$ ?3 }# }

" @$ A- t2 ?" Q+ t, t) F* `4 t5.39.217.76  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。5.39.217.765 B  s" G! t1 e  a" ?( M
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9 g: x2 T; Y$ v+ Y" g5.39.217.76公仔箱論壇; V2 B  c7 Q( ]7 V; q* n  V6 P
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  椒蒜土豆丝
" c& s. g; u% Y: R3 m( \: X& _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 \; Q$ T) W' s6 x: }
  制作工艺:清炒 口味:椒麻味( ^0 p5 h5 S8 B: k3 B9 |3 R

9 i) C% n. e) Q; _/ y/ ^4 ]& xtvb now,tvbnow,bttvb  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
+ h7 L( E# u# l3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* E% z# y$ h( f+ x- E* g& J3 x
  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。5.39.217.76) G0 M/ X8 n7 U5 Q8 f$ n

# N5 {5 v  T, q  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。
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* T9 y' q' t' ~" L* `& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# x1 F  P& m& s

/ f8 X' }3 f2 `0 A; c公仔箱論壇  榨菜羊肉丝
3 r, e% `) c3 G& A3 g$ F公仔箱論壇
" j# ~0 p# A0 J* ~8 z; T! c  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
: j( e7 V1 o8 d: ?1 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  W' S" S4 ~9 D/ }
  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  2 @- E7 ?) p( x0 I
5.39.217.76. m( n: U5 t* |) [# @
  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;
0 v+ x( N5 l- Y/ {4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
- j+ u0 U7 M" {' ?+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;
( b& [8 U  w) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]/ j; B' Q# j& k- E3 U. k7 Y5.39.217.76  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。
" ?7 m. \# m2 m# ?3 I- y: v/ L# |5.39.217.762 E: T* L$ r8 ~: P2 k6 @  _
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7 B- O' P" t9 N: Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 {( Z2 e/ r) Q4 [6 P7 O. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% z9 G. W. e4 [' n7 M
  水煮鱼片tvb now,tvbnow,bttvb, a0 c/ g- a3 O: t0 U' q

4 P" t$ e4 |/ _# |3 H8 _* t公仔箱論壇  制作工艺:煮 口味:香辣
3 I7 W. g; I$ O# E9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- q- p8 b% P- Q. c
  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
' h  k8 E" o0 y! F, ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) S) D' _& [9 W# A
  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;公仔箱論壇( k2 F' Y' s# ^: w

, l; R; @7 a. U" {& m0 E2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。公仔箱論壇# o5 Y# _# M1 i3 v

4 e2 ^/ J. |- N! P4 n  tvb now,tvbnow,bttvb+ B! ]7 ^- o9 A4 k; |

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  汆丸子小白菜5.39.217.76. c1 J6 p& T) r9 B

( G% U! b$ d# L1 J% z" r  制作工艺:汆 口味:咸鲜味1 Y: S' ~3 H2 A5 @- U

- K8 Q1 d4 \- l- {  k- {3 U% Vtvb now,tvbnow,bttvb  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  5.39.217.76- N8 t/ A& b% ^" B4 _

7 Y0 o* W2 \; t- i% S! Dtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;tvb now,tvbnow,bttvb. j0 P( P- I- J" E0 y

# X% P6 U3 ]& i9 r- F  }tvb now,tvbnow,bttvb  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;公仔箱論壇# U. h5 y  n! f) H. P
5.39.217.76. H$ o( p/ z/ h" T6 K; S2 ?
  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。公仔箱論壇; x2 c/ b# m5 ]% T! O6 h

' D7 X+ s6 Q/ ~. {tvb now,tvbnow,bttvb  % Y) A1 y# W' c+ k9 }0 J3 n

( a0 O' i- |* E) Stvb now,tvbnow,bttvb# p; c3 g! P! E2 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 e2 q. Q; T$ x6 @6 b8 [
  沙锅炖牛肉6 `. ^8 f# k; l( i
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  制作工艺:炖 口味:咸鲜味2 F0 P$ ~# [; n) n$ ~

* b0 q/ p7 g; w$ R' N( M$ ?  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb+ O- X: z0 K9 h% R) g

4 G" H/ W4 g3 k, @, I+ L2 H; x: y  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k$ N5 h; S0 q. @$ C* u; F
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  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ ~! }# @$ f

( |- l  Y* X; ~' ?8 N; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 A) v/ [" k, J3 c8 ^

9 i6 @; n0 U, G( stvb now,tvbnow,bttvb  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ V% y" t8 a# m9 s' T

4 |- x+ |9 l4 i, D' S  
; Z' M5 {# v# k, }7 w5 \! l- \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# {2 s8 b  c: O* ~! T0 V

+ K, [4 \: P2 Y, _公仔箱論壇
& W, E* b0 [& D4 h( w) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  焖四季豆公仔箱論壇- Q4 q4 Z* b) G
5.39.217.76+ P. j( B2 X. Z* v* Y& x
  制作工艺:焖 口味:咸鲜味
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7 C% y" k+ J( \- D# k4 \' B公仔箱論壇  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
* _& J6 T$ J( z) p% K7 [) T3 `+ G7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ e6 q* l  d- b: B  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;
" C5 x4 r5 Z7 J4 b9 g( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H$ N" b6 c0 @8 w; H; X% ^% ~公仔箱論壇  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;4 F# N; N; x3 \8 }; r
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  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;  a# z* M, W% \) x4 Y* _& J

3 D' {/ K2 W: I4 I! H/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;tvb now,tvbnow,bttvb  \9 u* T1 g* @# V# N
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  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。
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  油焖冬菇
+ M9 |0 Y: O+ O& X& d9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' F' \7 {5 c5 N- P& A# C* h5 x( vtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:焖 口味:原本味
6 F% i% C* z3 h5 J; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 O' \5 ^% d& K$ j! A2 F
  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb* u2 ]' f7 O1 w9 u8 ?7 B0 Z/ o( ]* p

  r3 S+ x+ S' I% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将姜洗净切片待用;5.39.217.762 `  \* i3 t- V- o1 }/ O6 ~
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  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;3 r2 Y* A  f, B& e. {3 e

! y+ k" c2 b: b# o, L/ T  N  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;
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9 ?) t& H" j! a. N, e9 `  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;1 n, m4 P2 f1 {) N3 P9 m8 u! l; `

% ?: J* f( H, I) g& {, T  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。
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9 ~" C3 @. N' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 w8 X: f. d# w: j: n7 b
公仔箱論壇! K' i, N$ O5 |* o' Y$ X7 h
  油炒糖栗子5.39.217.76' b5 Q# e' C5 O( t# j  r
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  制作工艺:生炒 口味:甜味
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: }" M! N% R- L! X  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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0 f, l& p3 |' `8 H+ w公仔箱論壇  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。
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) P0 ~+ X* v" {0 l* r  j' Z! e* n: Ttvb now,tvbnow,bttvb  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。5.39.217.76/ g& p+ G5 `( Z; a& }& Q

9 ~$ G4 M6 b. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76, l# u4 f: W9 v* x8 h9 N
5.39.217.76( c8 M; q9 ^* e* V( v! t9 a

& }& L: O. L* z0 l- Y/ d" W3 \' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z8 h, |  |8 e3 Y/ `  泡椒肝片: @+ o6 i8 x( R% p2 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- x( J2 g: K& k9 S2 ^
  制作工艺:炒 口味:微辣5.39.217.76: W+ y6 x' C8 [2 D/ s9 G1 ]
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  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  公仔箱論壇3 p6 I; P4 @& @9 T! H

/ e: L& y6 b& \3 Z; p& D* e- W公仔箱論壇  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;
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; F8 Q& E, c" |3 O4 Ftvb now,tvbnow,bttvb  2. 辣椒洗净切段;tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, d3 w# x9 |& l

0 x5 M. A/ m" ~  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;公仔箱論壇, s, Z: d0 M: a! [+ B, u

  x4 |3 O3 P' W! p+ H; G* z5.39.217.76  4. 木耳洗净撕小朵;
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  5. 油菜择洗干净;2 z8 Y  _( r  _' G! S1 D2 E

* `5 {" o8 y$ ^# Q) T. H3 l  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;
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  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。

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' B1 c' z! a: R9 |2 q' N6 z9 xtvb now,tvbnow,bttvb  油煎带鱼1 G9 H2 h; a  r; X$ D0 M5 f+ q
5.39.217.76: ^9 S7 Y1 \9 r! U; p
  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
2 J; N& _5 G1 L, d/ L" }3 P8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ J/ [- s5 f6 ^' j
  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  . |9 z; Z4 k3 g! i6 H

3 g- W3 Y$ c, E% l1 y, ?+ Y  V  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;% B: z. I5 @& x0 f" _8 ]4 b

6 x+ u. k1 S" Z5.39.217.76  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
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  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;5.39.217.76; J6 L, L  k0 C' g
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  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
3 ^. ]+ u: y( M+ Htvb now,tvbnow,bttvb& }# \8 m6 N( C& X/ g) v
  
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1 H' G3 e0 i) N; Stvb now,tvbnow,bttvb
+ T- m$ G1 w' N! N6 K, \0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f: z( J+ N. w: \- p8 l. e) H  泡菜肉末
+ z3 n- b  x6 J5.39.217.76- Z5 X' m- m7 X! {
  制作工艺:生炒 口味:酸辣味
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# I, u5 y; n" g( U$ x公仔箱論壇  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
& F) x. w5 v  ~6 a* O公仔箱論壇1 \3 s6 u8 B4 h( a
  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
! Z. |; c( @) A; I; \. C- m9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ V. J: Q6 h! {
  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。
% y" L2 R7 J. c8 x# mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 g8 X! I! D7 o! S) R
  5.39.217.765 l3 h! G& u8 Z

( z$ W, ~0 a! ^4 k" F3 R; B/ ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb1 S: ]1 J* ~/ |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 P2 a: a/ ~4 W  X6 C
  洋葱牛肉; o. y, L, _: j2 q6 S

0 P8 ]+ E7 Q3 H  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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  y- o' F! H8 G' e7 _$ e5 n$ utvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  9 ]0 b, d" I* e% |9 I6 F" u
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  1. 姜洗净去皮,剁成末;
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  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;
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  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;
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. J- ~0 z: ]# d+ r) C- r+ z5.39.217.76  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;
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5 H  A  t$ n" l  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀; 6 k1 o/ r  V8 p8 R
公仔箱論壇5 U( b( `. S/ W2 J$ O: R0 D/ @5 n/ ~
  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁;
% D8 ]+ C5 l% k  z0 ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 ~# b% K# w8 n- ^( M$ B$ T
  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;
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5 B- ^# @/ P6 R  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
  V: h5 A+ F  r- r& P. ]& n/ M) n& s3 R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 }+ c7 U' j! p2 ?
  
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; G% J+ S2 x+ K  J9 K5.39.217.76  洋葱炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `9 b; r( w& v3 x% x9 t% n

/ l2 Z# e/ Q  @. l6 l2 F; O* }5.39.217.76  制作工艺:汤爆 口味:香辣
2 r# e  C6 _6 g$ ~: A, l公仔箱論壇/ }5 T5 y+ v9 L9 n
  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
3 I, \9 s3 \! |1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 l6 i1 }1 S1 @& O
  1. 洋葱去老皮洗净切成块;3 q: C( i5 D7 B. \+ G+ F$ K( h2 ]" \3 c

9 q) C0 y) w4 ]. G4 h& V  2. 牛肉洗净切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" {8 B$ R7 `7 k" {; k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 U$ ?5 y& R9 z
  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;5.39.217.76+ F& r. l" I3 A

& o6 l5 ]4 P( S& c  b( I  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;( U8 e' f: }& Y' {
公仔箱論壇  s' d: b: A( w$ }* ]
  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;5.39.217.760 x3 R* {; {( l% T1 T( H

, a& z# G  s" x3 j, `  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 G9 K# B4 U9 p! E  W& x, C

7 Z4 d/ z3 D+ g; E+ x# w5.39.217.76  
* C1 I$ Y3 O3 Y* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 Q) Q* o8 K/ f8 L0 e+ i; g
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" k; \% U6 ~3 U5 g+ [公仔箱論壇  洋葱拌西红柿4 D4 ?. k& T) E; H3 I' K

1 o( a8 d- Q1 ]; l8 M% H" |& ~tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:拌 口味:酸甜味
" [! B; {% X0 a0 x5 e" @$ x7 W5.39.217.76
) i/ O; h  C" Z* y4 ?  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
. ?& Q% w2 n6 N; M5.39.217.76( Z- w# T3 C1 g( S5 Y1 l8 ~; O5 ]
  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
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* T/ q* h. y3 Q3 e公仔箱論壇  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
! ?: R6 I5 G, K  S; c( X# B, e  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i8 Q/ r) D+ E+ r- U7 I$ O5.39.217.76  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
* Q9 e6 q  t; d1 i0 I& I: u公仔箱論壇
! F. t: X- w% E; u; [  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;5.39.217.76: k) I& q$ r6 q+ j

; L( g! w: m9 B7 J- P" }; M5.39.217.76  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
( h* v, R' M% c公仔箱論壇公仔箱論壇# t) M; t$ J7 @6 k3 B1 b
  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。
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5 ]4 v/ v8 `4 k& N* K8 Z2 X+ ^& |  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- p2 O5 g2 A% P' C, _# a

2 X1 }2 l2 _0 K# a5 \! X% V' A公仔箱論壇7 x$ z: e2 I% @6 I' m
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  海鲜豆腐煲. {, s6 g! U5 H

; W+ R1 L2 B, r0 p  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ G9 }: S* }' c4 E

( t: u% T  h+ h6 i3 Ktvb now,tvbnow,bttvb  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
) b5 H6 d) @* A% R; a3 k公仔箱論壇( S- `; O/ h+ |; y* _/ x
  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ i, L+ m4 ~+ H: t$ P5 [: ^

+ q# ~+ @% F7 d5 I- z! e, W  2. 鱿鱼切片备用;
' A8 P7 j7 G; t* X- F! C
" v# y  q: L  ^' T+ [" p% ntvb now,tvbnow,bttvb  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;, C' k9 b  G* h+ _
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  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
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$ d9 B. {/ v0 M% X8 ~5 `) K5.39.217.76  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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" G- z& ]! o0 }' R* m. |+ m) f+ m5.39.217.76# d& v' Z: q6 _$ W: G$ D: o
  海米烧菜花( C! }$ w4 z' F2 u

8 J  U+ O: k! Y, m6 f7 N' h$ Y, b  制作工艺:白烧 口味:家常味公仔箱論壇2 X5 g7 m* z5 I) g

0 G& ?+ _' J% P8 x+ u4 {* B, O  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;- ]4 _* g; A8 i, X

3 e) {3 X: O: W$ f8 R5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;% A( ?' l4 @9 c
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  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;
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  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。
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& q  V# t- t) J6 u4 ]/ w5 D+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' D' p' G9 K* o  X( P/ P7 V
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$ W( b) t) {6 @/ T) {' Q: X( X  清炒豆苗
- F, O! q  H/ l, s  ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 Y8 ~, ~6 }5 V% P/ H
  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜
- k: Q1 Z: }% h$ V, W0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, k% c  c) n* B2 s
  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  5.39.217.76  V' h: s7 `3 a1 l, q
tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 ?) f- X- j7 @; s
  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 公仔箱論壇/ |7 a& s+ Q5 T* i

! R% }) [# o" y& r  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。公仔箱論壇4 r9 A- L" E4 ?! Z- l3 C
5.39.217.76% B# c: P" n3 @/ q0 Z/ e
  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
( ]; V/ a$ I1 O2 W1 E5 }公仔箱論壇
+ C2 w! L) t5 D1 S( Y4 g$ w3 P  tvb now,tvbnow,bttvb# ^% Y3 e" D% |2 w* A9 M7 X% a, w

, B  d% V+ N; O3 {# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" m: ~/ ?5 u! f% I9 g3 ^3 g- |6 k

2 y& l( T6 J- }0 v: {5.39.217.76  清炖鲢鱼头公仔箱論壇7 V- V; p! k3 b

, X. W  s6 M% |+ M! [8 E) W  制作工艺:清炖 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. C# u* i# ~% f$ ?( |/ J
9 ]! J3 e7 _* G% Q* W1 Q, n! H, K
  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
; r% N$ `0 J9 I) I( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ }2 x) _9 G# S
  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 Q5 _  t( S- J. w( ^

1 s: g( {# S7 T& l4 `% h  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。. J& s# v0 V& e/ n# }# b
5.39.217.767 k; V7 z6 I# O5 A  ?* I
  
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/ L7 C5 K; X$ X$ C1 l5.39.217.76  清煎羊排tvb now,tvbnow,bttvb; r+ G! Q& L' S/ K4 i4 m
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  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味5.39.217.763 |5 F, [6 }* f4 ~& V- X, u
tvb now,tvbnow,bttvb' R1 t1 D) S# F+ c" H$ w  O6 k1 r
  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  5.39.217.763 h1 n2 L# x" u- \8 m

& G4 J- }% o; d7 z2 d& W* W% k  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;公仔箱論壇9 z4 ^& g: G/ W" [4 p% y8 C
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  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 f7 b2 I. {1 O$ i

5 L" Z4 h8 A! u% S0 M4 P+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。tvb now,tvbnow,bttvb" g, a1 S) n4 Y5 ?0 n* Q3 T

6 U! X& V+ y& Itvb now,tvbnow,bttvb  
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; ]1 b9 k* t. i8 _5.39.217.76( l; E) R' ]; B, ]
  清煎小牛排
1 p! i2 ^5 V" M; f4 x$ Ptvb now,tvbnow,bttvb' I4 |) A1 p* V) l: b  A
  制作工艺:煎 口味:五香味
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  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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" j( Y7 Y. w* l( s, `  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;
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* B, r1 u! q& @+ L0 D8 W# u5.39.217.76  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
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  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
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  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
" w( r* l/ y3 m3 n! T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 Z4 ?0 T6 A7 ~( q! F. g
  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! F; v- {6 J4 x
* L/ g$ X9 a/ v8 m1 P, o( E& I
  
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  清烩虾仁
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% }+ ~1 Y: ^' ]8 x( J公仔箱論壇  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
3 u. V; F, U  \  a- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' ~5 y3 B1 f6 k; j  m) Q7 b
  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ ?: `& T/ k8 `
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  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;6 d' C' m$ `$ O" z

' U4 Q$ |! `/ @3 t公仔箱論壇  2. 虾仁洗涤净;
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/ C  u" U- a: M( X# \tvb now,tvbnow,bttvb  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;
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2 C) \* N) K! O" x4 {5.39.217.76  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;
4 C' E0 Y) m- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y( T# [7 h+ [/ r, z9 jtvb now,tvbnow,bttvb  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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  • carmen_girl

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