6 T9 Z: H N3 ]9 c5 [- ~+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- M9 d) j9 [
时件腐公仔箱論壇) a4 w# x5 N0 L4 X% C; a7 R m! j
公仔箱論壇7 O- P( Z2 y n Z4 t- o2 c$ e
制作工艺:生炒 口味：五香味0 H6 {7 O- i- \) ]5 p% n, a3 m
% I0 y/ P. T9 U& l' C3 d公仔箱論壇 主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克 配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克 调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克
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: L- N/ N9 E0 [! r a. Qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；公仔箱論壇( V3 l+ C& D8 E. }
: q0 P. l- y A) v9 w% O; |5.39.217.76 2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；公仔箱論壇+ l3 M$ y& y' T+ ` y/ u: k
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3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；" n# K# [! R& K
; t4 T8 x3 n2 v% Y/ F! `) ~8 m5.39.217.76 5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；公仔箱論壇3 h7 E8 u8 P/ @7 M1 W
* f* i; W: e% D% J9 z" K5 M 6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ @- ]4 U% n! M; `& U6 `+ b
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7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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, \: E2 a. X! _. B6 \2 ] 8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。- i" h2 c' X* x9 Q' J
0 D' G: C1 u9 e6 b9 X6 x0 v g9 ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 C8 E6 K7 C) P: q0 v; \
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明目银耳
! @4 ?9 `+ ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H; I+ @3 E* i9 o5.39.217.76 制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇( [6 p* S5 j+ V) I# Q* T; p) N1 W
公仔箱論壇% T) o/ A# o1 w5 {
主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克 配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克
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1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
9 G% c# Q1 Z1 L. r Y$ a sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C4 D* j( I* @0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& J L6 G+ u& n2 b2 j
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4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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8 ^+ C4 P6 ?/ G. q0 [0 E 5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。. }# m* h! r% c+ X2 x6 a
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0 M) q* \5 |8 x( w2 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 H9 [- T9 v( F+ `1 ?
木耳猪皮汤tvb now,tvbnow,bttvb& g8 \ y9 @' M. K1 E3 I
- U( f; l7 o) S* X公仔箱論壇 制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇& y8 ], o1 [# e }8 X: A \) V, K
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主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克 配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克
2 w; ]3 c# R7 ~- k) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 G f' i o+ P+ S8 u: y
1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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* Z+ a' w! Z. _0 F$ m) B' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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" C5 k' S& }6 Y# ~4 t' x# S4 _* J 3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb( U2 q% X7 u' e) Q4 f
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杂果酿番茄5.39.217.764 Q. I C0 Q8 w" h3 t' [. P
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制作工艺:包裹蒸 口味：原本味* D9 i" L/ }' |* H6 E+ ]
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主料：番茄800克 配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克 调料：白砂糖20克
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9 A, ~* P" \3 i公仔箱論壇 1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。8 a& I* g) N- ~
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2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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! y' E! z, h+ T0 O; r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 D" S4 ~) D: H0 @8 Y& e1 P" P
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杂烩牛肉
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( b$ r# X( e1 Q3 k+ ptvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇7 H& }# v3 J* @$ p
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主料：牛肉(肥瘦)300克 配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克 调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克
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+ c0 @! y6 A, U) F: y0 \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；1 j0 n# X9 w7 U) n2 b6 L& d/ l
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2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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+ k/ w+ i) O" x9 [' F, D% q/ {$ ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；tvb now,tvbnow,bttvb8 D' ` P2 |1 f3 ]
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4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
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柿椒拌豆角
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& a4 Y* ^5 T. @" V% x公仔箱論壇 制作工艺:拌 口味：清香味
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/ a5 {6 j4 b/ h1 X! |) a4 u+ o/ x$ J 主料：四季豆300克 配料：柿子椒10克 香菇（干）10克 调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克
8 g. [: c# k* ]0 g3 Y' \' Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% r( L1 q5 G" t# S
1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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: U! Q) i1 s' T7 w0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
7 i5 D7 G9 g* I, j- x+ R9 j' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 X8 P% a: f) u H5 K
4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；5.39.217.769 O% P/ ^: c4 Z* b
; f. I& O% p% s, y% h 5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;公仔箱論壇$ }6 R+ e, }& `7 s3 n1 P
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6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
# q+ c( o5 m0 ]- F+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" Q8 {) I3 j+ y
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7 `) ?3 B Y- ?1 r( `& Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 q$ E8 c: c4 x& l: D; z# q
柳松茸烧冬笋tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ d2 b/ e5 W$ m* Y: f! C# i
3 n8 z; t) y& h公仔箱論壇 制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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% c% [6 Q, [) {4 @ 主料：柳松茸100克 冬笋100克 配料：虾米10克 火腿15克 调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克
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9 L: c1 F$ X3 p( N1 A# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 9 Z& b$ x" m7 G
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3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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+ @* v# R C: X' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n. x4 I+ o: R# v) i V$ S5.39.217.76
- T) I% F; a" v' I `$ g, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, h% C m* R! [1 y! l. P
8 P$ }( U( f5 T; k5 e% C' K7 f 枸杞烧海参3 B" n* X) x. _' T/ [" Y
7 z( S: ~; g* ]' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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主料：海参（水浸）500克 配料：枸杞子10克 调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克
$ o% W. M/ C2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P1 W% I# S1 @- `! }1 z$ C 1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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' R S! I% l- } T 2. 将海参洗净，片成条。
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R8 Q' r- K: R8 | 3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
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枸杞炒银芽公仔箱論壇5 @+ ^4 z& A3 W0 [, i8 x8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 r* X! O! y; V5 D9 P- O# e
制作工艺:烧 口味：咸鲜味
' G- i, c# D3 \' C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C J8 j6 Y: Z8 a, e* v" E. }
主料：绿豆芽200克 枸杞子150克 配料：鸡蛋清25克 调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克
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1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: |0 ~3 K, _0 a
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2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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$ ?; B0 s- ^% d' W5.39.217.76 3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
; T/ Z; @- t# t/ h& r! r6 v8 L- C mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. q( d! I% t- U6 U& C( Q
( c& `+ j. R+ r; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& _( s8 D1 l1 y! b( B* _
 ' z8 w9 R: B' H* p/ W0 H- A5 Y
& R0 O2 V: Z" K. H) V9 c |5.39.217.76 栗肉烧香菇9 W' K9 F9 r: Y9 _2 t* Q$ \/ J
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制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味8 k6 l; i8 m; @- h* [7 L
" z, k# |9 g4 t0 A3 V" B- K 主料：栗子（鲜）350克 配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克 调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克 ' o6 z! L9 K6 e" M& k% w: T& H
, B& a3 k3 U% U; t/ I, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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+ K* I% p6 o: f# G$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: K# s; P" C$ A! s
4 l5 P P) {# x; u+ w5.39.217.76 3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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7 @, p P6 V# V/ E公仔箱論壇 4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
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5 H1 L8 E. w* m7 N- q2 k0 f公仔箱論壇 5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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4 G9 p2 z/ Z6 D+ c 7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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' r( l9 }/ {: @1 { G公仔箱論壇 栗子牛肉
% h5 J) R2 Z7 g2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" B* b+ r3 {8 P
制作工艺:红烧 口味：咸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 y0 U) K4 b5 [2 E
& p5 ~% d4 a A& @$ T/ Q) `" k 主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克 配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克 V; o( x2 |- i- C" A$ X4 g$ F5 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 j" T. L3 ^" x' ^, N, j& n
1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
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3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；* K4 ?" u9 Q/ @/ p
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4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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% g& W' z; l0 t" x* `' O1 ]: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
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3 i0 x" g( k0 jtvb now,tvbnow,bttvb 6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
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7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。0 W& O0 L$ L. p; ~; S9 B2 t
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6 o3 U- a4 S. U- l1 m 栗子扒白菜
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制作工艺:扒 口味：咸鲜味! e9 C5 q Q6 U. `" k9 C" T" {
4 @, w2 D5 h" [$ @ 主料：栗子（熟）100克 配料：小白菜400克 调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克
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1. 将葱、姜洗净均发成末；tvb now,tvbnow,bttvb. O: q: q, @2 c. j( s, D
' ?4 @3 }6 V5 A9 Z3 M/ e6 p5.39.217.76 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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3 U* G5 K. y* K/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
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4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], ?* g) G! R3 l; w! B
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5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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1 O; z/ M+ @$ T" T) W) a( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. r$ s) q4 I* Y. Q7 S9 a
核桃炒鸡丁tvb now,tvbnow,bttvb9 d( T! z3 \, H
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制作工艺:炒 口味：咸鲜味/ B1 [9 S% \; S4 h# P
, y" b% q- Y, z" w& L- F, }3 M 主料：鸡胸脯肉500克 配料：核桃150克 鸡蛋清80克 调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克 - l7 U5 H W2 y+ E: O! `( M3 J
% B' I! _6 } gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb+ m( _+ _) P2 s( I5 ?* i; E
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2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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& c9 `# T# K2 J- Y" ptvb now,tvbnow,bttvb 3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；7 x- D; @+ b" J% \" g: h
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4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；5.39.217.769 g, d6 @; k/ H& A. t
# N, t( j* A WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
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