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[美食介紹] 精品私家菜之一

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  冰凉西瓜丁
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) `: Q. N5 s+ e1 n  制作工艺:拌 口味:清香味
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( v2 b" Q  z3 Y1 g( I公仔箱論壇  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  
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  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
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  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。0 E' N5 r# H' [% E; O6 }+ M$ P

5 }+ `- A6 y4 a; @8 L7 ~  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。5.39.217.76: [" k( Y* u4 \$ t. j; k4 w" {

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8 ]* Q2 A2 n# k& D9 E% x: N+ r. u5.39.217.76  冰镇苦瓜
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  制作工艺:拌 口味:清苦味
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  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;
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/ `# N0 {6 O+ g+ I) W" W1 B8 U5.39.217.76  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;tvb now,tvbnow,bttvb2 q, |" B$ `6 O7 ?
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  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。
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  凉拌四季豆* {' U+ V" h( N% Z' p

0 O: D+ n7 \9 I$ e7 ^. x5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:麻酱味; {. |) [( K- A! G8 N7 _1 l9 ?7 [# i/ @

1 B, A% ]. `! V8 i6 B2 j  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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8 }* L3 q- M  O% V+ T; `公仔箱論壇  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 ~2 k2 L# _# ~, Z5 u

0 Y6 i! ~' Q: `6 \6 [) B/ B: X2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 u7 w; ^  `! F# _8 n
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  3. 大蒜剁成泥;
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! n0 ^( _8 {) V4 D! N; U* ^  b+ V" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;公仔箱論壇+ V% }, `- b; x' [

3 G$ O, b2 D! c" {  I1 Z公仔箱論壇  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。
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# N! p) ^0 l9 K6 Z7 A; Q. Z5.39.217.76  冬菇鸡片公仔箱論壇- j4 w/ H" J- _
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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6 d( L3 D. w2 [" ^$ S  p公仔箱論壇  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  公仔箱論壇4 b$ u* x2 C! A" c
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  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。
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9 v/ D- L. c/ O0 q, i( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。
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, z) P1 U( k2 W# Z  X9 o  k# z8 y  冬菇鹑蛋公仔箱論壇6 d) F' v, v# N

0 H8 o0 p) _: X5 z: X7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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/ f3 E  Q, A# l$ ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb* H- e7 D& i/ o5 O
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  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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  凉拌山药丝0 g" k+ B  n5 z& m

6 S( g4 Y+ g( @, Z( z. @$ g' A( \  制作工艺:拌 口味:酸甜味
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  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  5.39.217.76+ r/ G% \( u7 b! A; ~2 X7 m
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  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;公仔箱論壇0 q. o2 Y' U) q' h* L8 [

6 D0 s: R* J8 ?7 o# ?5.39.217.76  2. 将木耳洗净,切成细丝;
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  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 o. m3 t/ T0 Y

5 @. l% |2 j' X7 m9 U- x  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
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  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
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  凉拌皮蛋公仔箱論壇, |8 z6 Y7 O, U2 Q" F- [7 M
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  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. m! H# [- l; i6 Y# v
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  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  公仔箱論壇6 x% ]- G- G) c' c
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  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;- u8 t1 p5 H& o; ~4 ]1 S

1 n7 a& x" d# j, B7 c% T% |: b  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。
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% G" G. Z2 L4 |8 p+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 Z7 ]$ R9 [5 `$ t- A3 ^0 Y! ^
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; Q4 U6 Q( w$ S. H; ntvb now,tvbnow,bttvb  凉拌西瓜皮
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$ t4 H* A' H  \  u4 d9 m9 x* _tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:拌 口味:蒜香味
5 o/ y5 J( T1 R6 `$ C3 g7 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 O0 @8 ~# n- O% s
  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb6 x! l& b2 ]' B! o* i/ P/ G1 [
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  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。
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' Q# \" {; w' |+ J& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。
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$ }3 c& y. U/ p5 p6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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4 X  t, l9 S6 y1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _* x3 Y% V! r5 |2 Y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb  千层云耳: n4 J* T7 b1 |- \4 G% _$ w

- i" K/ s6 ?7 w2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:凉菜 口味:酱香味
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  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  ; h; _% m1 F8 D# r
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  1. 猪耳去毛洗净;
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  2. 将猪耳焯水;  v, j- Z2 x8 Y  q  z, w- T  p8 x

! W. Q2 j- }# v* T! ]7 s/ N  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;
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  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可tvb now,tvbnow,bttvb- p5 e' P, D0 r/ J6 [) ^

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' U+ _% ]) s& Q5 T, c! _( r5.39.217.76  叉烧炒蛋公仔箱論壇) c' o9 y1 O0 o. O5 @& p
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味" b1 I& y6 ~5 I( J5 c
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  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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) w' k0 A7 G& j/ F! N; `9 i9 k5.39.217.76  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。5.39.217.760 B! P$ G( B4 H" X

: Z/ `( m9 U$ }3 W: B5.39.217.76  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ q" `' @* {' }' z
公仔箱論壇3 d' ^9 f8 G& o6 D: U; g3 I% U; {
  
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! H9 }! \  s+ v: Z公仔箱論壇  原汁海蛏
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- }9 X5 x( `( I/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
  c8 X7 {; l6 X' i$ V7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I6 f" Y7 Q! R4 n% p9 D" Z9 I  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。5.39.217.76$ x. m) `) `  ?4 B: [& w5 S% m% I

& R$ W& E4 W: D8 |+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。
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  卤煮大虾
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ R  ~* I% R/ ]" ~! d& W8 f
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  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  5.39.217.768 H# n5 r0 V8 e: k
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  1. 将虾挑出泥肠洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" h% [: _- F7 e
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  2. 葱头去外皮切成片;
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5 v1 b) a1 v  h3 x3 L5.39.217.76  3. 胡萝卜洗净切成片;
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) w6 y/ e' D6 h6 {, S/ }* otvb now,tvbnow,bttvb  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。
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# X  [- _$ ]& o2 f- Z) U3 I" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @3 C8 [# j2 y8 A. n2 }) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m3 q5 B7 a* Y( @6 w2 F) l* g' n. S8 btvb now,tvbnow,bttvb
6 j6 g! A( g# l4 k公仔箱論壇  咖喱香鸡公仔箱論壇; \( b4 B/ m5 q- P3 n3 M
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  制作工艺:烤 口味:咖喱味tvb now,tvbnow,bttvb6 K: m5 \6 p8 r- c' S& K! v

6 y+ O) r5 e" S- d* Atvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;
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  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟;
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! @) w8 T& i2 L1 l9 vtvb now,tvbnow,bttvb  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉;
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  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。

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0 P! f# V+ i. S$ }- N7 x5.39.217.76  咖喱魔芋豌豆5.39.217.768 b; W2 g2 Q0 {+ E; S  g- [# c

" h9 y) z4 ^& U. {公仔箱論壇  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味公仔箱論壇# j: ]7 p: S# S/ ^. o# P

0 m0 c6 s& s6 n1 O5 b公仔箱論壇  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  5.39.217.76) J/ U2 n+ T& y& Y

$ ]/ J# z. r6 O8 {! P  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;tvb now,tvbnow,bttvb6 E' }" J# H; C
公仔箱論壇1 P) D. J* P! C5 }4 j; |, `
  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' _( O) }) H; p2 `0 a
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  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;/ T$ ]$ |! L2 E# A. N6 }

9 M  \2 {7 s, E1 s. s( S5.39.217.76  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;公仔箱論壇, G  D; O. Q/ o* ~4 {3 n: l

2 G  k! K' B6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。5.39.217.76! V3 b3 z+ b" C# X+ K& W. x9 d. L
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- _- Q7 T% T# |+ k- z0 O
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; w/ i& b, J; e2 u5 S! ^1 |$ A公仔箱論壇
1 k* C: u6 ?' c( c6 {8 N公仔箱論壇  咖喱鸡块5.39.217.76& L1 |6 f# W( s8 q  _
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  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味
+ _: o& P# A0 ^1 g2 E0 f; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! D5 ]* s; k$ k& S$ z3 c. ?) o. J
  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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! {, @/ Q8 l+ R8 K6 A* O  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;
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! f- ^4 E& w; x2 H$ P" x; b. s% s  2. 鸡块用开水氽一下待用;公仔箱論壇* U* a2 E/ g0 r* L' z

) f9 |* G  H) R/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 z6 H2 x. D. R) Z- `

# L. Y: u9 }9 q% d2 O3 x  4. 洋葱去外皮切方块;
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* U; E& @% x$ ]  z& y/ \5.39.217.76  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;公仔箱論壇: O+ k# O  P. B
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  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 |5 }& D( w1 l) p6 \7 v, h
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  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;
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. {/ I' F& I. F* N8 [tvb now,tvbnow,bttvb  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。1 W: A+ u7 A& z% t" K

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+ Y) i: a3 N9 N# Ytvb now,tvbnow,bttvb  啤酒焖牛肉
8 M( ]7 w# {/ @9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^. e* E' A6 |1 [: M  制作工艺:焖 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T4 B" F) K1 w0 \
5.39.217.76  p7 R2 G% H( f( x) n
  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
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' h: O2 _& m2 a9 {  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;公仔箱論壇. k0 V% W  d% G9 I; X: u. I

/ e8 [2 L" |' i( ^1 ?1 k  2. 嫩扁豆切去两头;
% F, M" m$ V5 \7 c! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y+ {' u6 v' i* {6 J& gtvb now,tvbnow,bttvb  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;5.39.217.76) Y4 S# a: P9 E
5.39.217.760 h, L! O2 _+ }  `
  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。
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) R7 l/ h6 {* `9 c7 B1 f* Q2 s; M  四季豆焖肉排
4 f. F- Z  ~- b8 H: f- w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ v! l+ X6 `  h
  制作工艺:焖 口味:咸鲜味
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* l* D: h) Y" ?) p" ]  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  3 L2 G3 d$ w/ x( ?/ a) }3 K, O
公仔箱論壇7 Z4 k! J; }2 S/ p& O
  1. 肉排洗净吸干水分;
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  2. 胡萝卜洗净剞成花状;5.39.217.76: P" n/ |1 C7 V# r! K

7 ]0 G; o; J9 i$ `# Y  3. 葱洗净取葱白切段;
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  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% x; `, U9 G+ _8 N1 z& I0 R

/ ~& A, a% E+ i- r公仔箱論壇  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;tvb now,tvbnow,bttvb) e  V8 t6 d& Y& ~0 w8 I. D) x& }
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  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;
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  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;
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  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。  J  A" s, s$ T

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) v- w0 |. I/ a! q% n! P公仔箱論壇  啤酒虾
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
4 x1 e1 @# G: M1 G) p公仔箱論壇  Q. V8 X$ [) Y" W  O' d) C5 g
  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  
8 }3 ]% e. U! W8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: V1 P5 [" u4 [% _
  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;
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  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
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  s) K& B. o9 e' g' V9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 E7 j7 {% d0 f7 i' Z  V& Y

' a; s6 u4 G5 G1 D$ a  天椒炒鸡肫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! F2 b- V7 X' G* r6 s9 J
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  制作工艺:炒 口味:香辣
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8 `3 A9 D; _+ b1 J公仔箱論壇  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
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$ _' c/ I! v7 b4 f: y: L% D  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;公仔箱論壇+ d* {, i5 G8 j/ L/ E

$ y; P% e$ O3 s& _tvb now,tvbnow,bttvb  2. 天椒(小辣椒)切成末;
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+ ]) R6 K2 \( K3 s2 s  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;公仔箱論壇* P, n3 n8 F' w3 V5 u7 j' x1 E! q

/ i7 |6 L: Q( Y: K5 d公仔箱論壇  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。
0 M& E) h% @. d, L5 h" a* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% @4 w& K' R  w/ w8 ?
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  g6 Y1 @0 ?' P8 d+ D: ]6 U公仔箱論壇
5 b; x2 v; d. R" [, m5 a" G2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  大葱扒牛舌
' a- J) m2 S0 f7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! J+ p! x4 T1 `
  制作工艺:扒 口味:香辣
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2 A1 f$ |0 D. X0 E+ A9 G+ [2 F公仔箱論壇  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
: O/ z+ E1 n- x0 A3 h公仔箱論壇5.39.217.76; e0 q! y$ e! D! k- k  W
  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。公仔箱論壇4 G% W: \" f+ C% R+ W
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  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。
) I0 P1 |3 w  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D9 N/ L% S4 |4 \5.39.217.76  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。
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9 \2 o( ^, T9 J+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  $ }1 k2 \; v: O' A7 a
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; C3 A1 `9 s2 q! Ftvb now,tvbnow,bttvb  大良煎虾饼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% v0 m6 }2 ]; P! B  v( O! M

: `' X. g: F6 `- P% {7 ~+ Y  制作工艺:熟煎 口味:清香味公仔箱論壇0 ]" x7 Q" T. D$ m- Y: K
5.39.217.761 X& C& `! l& R  ~8 g( [3 L$ ~) L9 ~$ }
  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  5.39.217.76  f6 m7 S" V1 t* N  @" P

1 c) r- F1 e0 }6 Z/ e+ w" y  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。: \6 t, Y! K9 j

  o: H$ ]8 J& X2 \/ f8 S5.39.217.76  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。

1 X) i/ d+ ?) Y0 ?% Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 a# V' S1 t7 J, L% I1 u公仔箱論壇  太师鸡腿
' T! ~* a! `' T" }( J( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; \% I# R) C, \
  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味
( U0 K, S! i* b! W( q% ^( k& m5.39.217.76$ f' x/ G5 v, i+ M$ j2 l1 t2 }6 S
  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 ~/ k$ T& N7 r9 o
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- U& C7 i5 ~. n
  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;
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1 d' r* _& b9 G; \  l! T4 O公仔箱論壇  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 @8 \( o3 g+ W6 u6 \

& f4 E/ c( [0 Y8 Y- N5.39.217.76  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;
) F4 {1 R7 A- d0 I: o5 a1 z6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# c" L+ D" t3 Y% f" ~
  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;5.39.217.76+ }; T) o- @; i& ^' H. R

: m0 m7 o2 H; M8 D* o- B公仔箱論壇  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;
2 P! R# N+ i% v' ctvb now,tvbnow,bttvb
) P( c1 x% ?* i2 a: |1 C7 J4 {3 `8 c) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;
( ~5 A$ k6 `  @1 q; i$ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }8 p5 Z0 ]- k& Z" S
  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。# T! L7 ^: ]2 {2 e. X4 W) S2 X) w& T! i
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: F3 i8 q. d+ _& f公仔箱論壇8 f2 f4 u* W% x7 R6 o6 H/ |. h: a
  奶油卷心菜
8 y. t: g4 J; Q7 h: c% \3 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' u) S! G8 N- W  f0 N
  制作工艺:滑炒 口味:原本味tvb now,tvbnow,bttvb: z  [% U& _+ J. X/ N& i7 g
5.39.217.763 V& Q) k: q/ E" y' s% m2 z
  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。$ i4 [" }: W$ D7 }
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  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。
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& p1 }7 x' Y! f3 f( O* ytvb now,tvbnow,bttvb  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。2 C# a) s6 T# K/ d9 I! D# z

; i1 U6 r* ]; D& }; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" P8 W  c( S4 Y+ G
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  大杂烩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" c" F/ W$ i9 P
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味0 [( _( H2 d3 I4 {

. W+ J  _% I! K) T* Q8 A  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  
: l# F) i* y! {6 ?! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 B. T2 [8 ?0 |) o3 s& H) y
  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
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- Q9 E( q* i$ U5.39.217.76  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 [4 E6 s) u0 M2 v

  y+ T( l- b- F9 C, n. K% M/ f  V5 ^2 q  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。公仔箱論壇$ v3 g9 h# r1 |# x8 X9 C2 V5 f
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  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。9 J) E* [# g& w7 T1 \) A
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3 e+ m! u8 u$ F0 C  a8 u5 _3 ]2 R/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 |+ V  |. |" Y# [
  奶油双色花
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5 Q3 @- o* p( o+ v  b+ _, r公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:甜咸味' Y# M) x# i4 v' h( z7 j
5.39.217.76$ h+ ~) y5 i! ^
  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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' z4 ]# f  A; k( X) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;
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  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 x& @1 Y# H
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  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;% J  s( u& V  l" W% _* |9 K# B

7 J: j, {# l' V+ V8 d  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。
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  姜汁活蟹) i5 f: ?( l2 `5 E* Q) t
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  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味
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  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克    O7 z) L  `  E* m  I
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  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;公仔箱論壇! i" e8 ]. I: x; d

; b5 w# J* z+ M9 U8 g5 E+ F- q6 k公仔箱論壇  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;
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  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。/ l9 n/ A9 V/ N% M& v  z

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  姜汁蕹菜8 I' Q. m$ J' @0 y- k% z% H: S

" Z3 v1 R5 h& h4 B, t4 g4 a$ ~  制作工艺:拌 口味:姜汁味
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  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;
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  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;
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  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;/ q6 @+ U7 a# R5 m- y& j$ l: C& D
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  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。
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. Z4 S: C& {( U4 L: h, x% }5.39.217.76  姜末拌豆角
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味
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  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  3 |( K% i) X* C+ Q8 I8 l

) E) h) G" c2 H) D公仔箱論壇  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。
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  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。5 K! X0 {2 @6 t; [( e0 V% `8 K
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$ w7 j  h! n$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  葱鱼头煲
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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$ F5 p. x5 y9 C+ `公仔箱論壇  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  5.39.217.764 t1 ^+ A/ F3 Q! L9 [& f
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  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;
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) c8 O$ D) e) T/ p$ gtvb now,tvbnow,bttvb  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;
( X/ v, ^1 P% A+ m& m, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! p8 v+ u- q  }% v" Z
  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 A1 ^/ x$ o! q  m( T6 k( q
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  4. 葱切段,大蒜切成茸;) r6 y: T: x) V" p; ~' F4 e' P9 `4 F

8 r+ F$ ?- P5 W; ?# S7 p  p/ k公仔箱論壇  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# O6 m1 C7 _9 s5 b$ M1 _1 i) r$ d

. d7 t/ y& h# H* @/ ]tvb now,tvbnow,bttvb  6. 香菜择洗干净,切成短段;) s/ ~, @/ U  \: R. J: F5 u5 m
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  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。& N# m+ f; f0 P( C6 w

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7 v; E: U% L$ c. h0 C# e1 t公仔箱論壇  子鸡汤公仔箱論壇9 Q: X7 `# |6 U- j0 L# e

7 X) m  i$ s; m  S8 e  制作工艺:煮 口味:咸鲜味公仔箱論壇! Z1 n, _1 \$ c# c! o* o* \* d

& v7 {4 ]6 e3 Q( `) e/ b6 U3 ]  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  
1 y3 I/ O, w- w6 E/ o/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& y  r( \9 P4 g# h
  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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: |4 a3 }$ A! Y+ ~$ G  ^2 B; h: r4 a8 p1 o  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。
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3 z, G" Z! ~& g5 y/ S4 M5.39.217.76  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。5.39.217.76! L! x- w* T4 i2 r8 i* |

  ?: X. D0 m* g! u  \, g$ O公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb  d& t& @; W/ N5 Q0 s+ ^4 }
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9 W# |* d" m& v5.39.217.76
; `) f" D+ K4 |$ h0 _. f5.39.217.76  客家炒鸡块
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& C& m/ I; K0 v. K5 x7 q6 i3 I* @  制作工艺:炒 口味:微辣
% p1 g. v( p9 Q' m/ Y: Y! u公仔箱論壇
9 C" w( a4 G7 W/ y7 u5 x$ }( Q, C  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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  1. 将鸡腿肉切块;5.39.217.76' i5 Y. F. s6 k7 x6 ]; G7 ]# C) H$ g

/ o: Z! g. Z6 ?& D* v  N) h" F+ K+ k公仔箱論壇  2. 九层塔切碎;
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  3. 辣椒洗净切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q5 ]$ |& K; B" g5 k
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  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。5 a# E0 X) _, J0 v! Q+ \+ c9 e6 C
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8 w/ `0 w/ \8 Z: Z8 |0 Y& A* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y  e: f' ^1 M. M- m9 Z6 ?. u+ r! j+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" l  F$ j9 j" o
  家乡炒土鱿
" E; n( b+ Z+ G  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. n$ S$ t, K" j) }8 @' `5 u
  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味
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: p2 k" Y" P" k3 i. _4 h  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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9 G2 F" Z' y) z+ [% }) t  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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! O; h% O- F% j4 U9 r" l) _9 ltvb now,tvbnow,bttvb  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。tvb now,tvbnow,bttvb; b) U" q( J- Z0 T$ i9 L% l5 J+ ?

: M8 t  Z3 T9 \0 ^, a, |  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

) ]2 s% y+ i) q4 C3 c5 ?$ m3 N公仔箱論壇公仔箱論壇: O4 T4 @; Q2 l3 J' ~2 h
  家常海参& i0 t7 C6 }. Y" i: z* b
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  制作工艺:烧 口味:香辣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 x  f  x/ a; j
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  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  公仔箱論壇' ~# p( q2 l+ O
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  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( |& P' m% |1 m% Q) ]

' I5 O! I( n8 w- c9 ?  O公仔箱論壇  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。公仔箱論壇& t6 ^/ A7 d7 W

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3 c3 h0 a( {8 k: \  e7 f4 J: A; k1 _  v5.39.217.76公仔箱論壇: |4 b8 X- b8 M, `
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  家常土豆丝
  ?! r: \& q- i1 _/ w0 |5.39.217.765.39.217.76' A7 l" ?: A* ]  E. ]
  制作工艺:生炒 口味:家常味公仔箱論壇0 s  w1 h* {% d% c  I- z+ ?3 S

. }- c5 w" T, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  ; s; g" [0 \# \- w
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  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
0 z1 }. t1 C1 j! U6 y4 d
; k' Q9 p5 B4 c+ W+ p  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。5.39.217.76' Y7 m. Q( O' ~6 {) W. G% E
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( O. K3 N  E; f( F( e公仔箱論壇7 _5 q8 C, ]3 Z# I, n
  家常炖蛋
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  制作工艺:炖 口味:咸鲜味公仔箱論壇2 k( I' M: u: d' e
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  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  / P+ @! }: y( j2 \0 {

$ \, w1 Y5 Q) h- g( V; s$ B: s5.39.217.76  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;& r5 q4 \0 D: C# f0 y( W0 o! F; S
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  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。9 T+ |! w& f0 p) A- @

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/ G2 o. o* `& P- m* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  小白菜汤& K" d1 P* D# S. S0 b$ P5 u

4 U4 @7 ^( ]0 e/ Q3 j; Wtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:清香味tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 R6 [, ?) u5 K
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  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  
, _5 o" `7 I' U+ V' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, a- H" f+ Y! b4 l8 W" e0 f; a8 }
  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;
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  2. 土豆削去皮,切成小块;
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+ G) z3 [- E# Y! e$ B' e  3. 小白菜切成片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 ?# |' b# u# H7 U0 e, M3 L6 ?7 k

' ]4 h9 k9 _9 u& W1 A5 u% Ztvb now,tvbnow,bttvb  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;
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  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;
: B7 [" b' N- L& d) S# B+ X2 t1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' t4 ^' Y4 m/ @2 g/ r) p9 v
  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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& k2 N- S" j/ u/ m( t) j  tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 r$ c* I' u2 n# v* t

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( \8 D( [' V' Q- Q8 M+ g. N! K5.39.217.76  小葱拌土豆丝
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! {. T4 E1 z4 U: y4 p4 k/ T$ h  制作工艺:炝 口味:香辣4 \  t! g( Z, X* b4 T" t; S( d5 L) K

' o/ G/ M6 P4 n1 s" s9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
+ T. H% M2 r$ p1 k' C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% q; I( _5 V, J$ ~" C5 L* T
  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;0 X& p! v9 Q  d! R7 K) Z
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  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 s1 b3 D: B5 p6 `$ Z7 U
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  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;
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* ?  E$ o) Y1 X: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;公仔箱論壇: m6 k; I( B% V0 S
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  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。5 `1 \1 F2 }6 U: d

5 e! O$ W6 D5 Btvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb% f% C/ O0 O: n0 f& A& s8 V9 z+ f
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. u. b5 _5 \; h4 T  a公仔箱論壇; V0 n( |! x7 g% g
  川草鱼
5 A% Z# o( }! b9 D公仔箱論壇
/ K" v$ T. A$ R公仔箱論壇  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味. B: k) C, R9 M; `/ E/ y
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  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  6 v' a: g6 |% i9 x

$ N% O& t- j: Ytvb now,tvbnow,bttvb  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;5.39.217.76' x8 Z3 e5 t. W  U4 t
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  2. 葱一半切段,一半切丝;tvb now,tvbnow,bttvb3 x' l0 c6 W0 d6 O4 E
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  3. 姜少部分切片,大部分切丝;
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' d3 |, h* M# M9 F) s5.39.217.76  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;公仔箱論壇( W8 [! h1 z' y$ j0 \

0 Y- F3 K* E; Q* }& t. t% h公仔箱論壇  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;
# V: Y# Z% b0 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 A* B' \2 c0 N! n* `  X
  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;tvb now,tvbnow,bttvb" j% F# P, Z; `6 t0 Q

. V6 @* L3 |2 f7 `0 e7 B$ Z* ^  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;5.39.217.76; p8 q0 X$ g2 ^8 L& _# P$ N5 _

8 e" V" \; ^9 X( [4 z5 t  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* U, ?6 k8 W" Z

4 n* R/ P7 [% `& e! a/ t: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ e! p2 K& D8 a7 q$ x

5 J5 i. h; h& \5.39.217.76  干拌酱牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 P' d$ s3 X$ M
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  制作工艺:拌 口味:麻辣味) M" W4 g* ^+ a% J( C

9 S3 N& p; e" ~& K; A* B4 d+ H8 e4 ]tvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  ; X$ {+ Y% U: U6 N4 W

8 Q2 U$ i0 q8 J5 c  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;公仔箱論壇( v% Y- h6 f. ~. z

' @& L4 o9 K+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 葱洗净切成4厘米的长段;
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  3. 花生米碾成细末;
2 a7 j9 {' J/ p/ y- _/ t( N9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e6 `+ G* r& c, ]( {: J  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;公仔箱論壇7 f# y# o2 j! e# w

2 X! U( ~, W9 b$ m$ R! h4 n- ztvb now,tvbnow,bttvb  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;
5 ?1 C5 @, l9 i2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s8 Q) M; J4 J  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可5.39.217.763 |4 N+ W' ]/ r4 n* \; j5 O# w
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/ r& x* e; P- H, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b0 x, R% @4 T2 l7 Q
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  干炸带鱼3 N) h4 E- ~* Y6 I7 a# Q

/ k) T3 I. L. J) V5 ^  制作工艺:干炸 口味:炸烧味6 [, s' s, C& ^" v& \3 j' R! U+ W! p

  w: J0 o9 N6 m/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  公仔箱論壇8 Y/ V( R- f+ R
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  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。, x5 S& ?) R: ?
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  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。1 g+ v0 N2 y# Z/ y  z: D' p
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( A! [# `# p* o& h* R0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% s; Z- a' N& A2 Y
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# K: V3 b: u9 v( }1 `( Y  干烧鲫鱼
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. g+ j6 E7 l. ~! A- A4 M8 ^5 d! T) n5.39.217.76  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 a5 e0 H' e* c" N0 e; o& L

2 ?0 E$ r9 T3 U/ l  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  
# _/ p! x" m4 a& c" E8 k' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c1 v, ?+ K0 j) wtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;
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  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ e4 S# r9 o& i" s8 S

$ O5 b2 u0 X, c; c" X; `% A  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。
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/ q) e" L  p7 S$ a2 ^6 ~% [6 A  干煸牛肉丝, \. t/ p5 i$ X7 z

8 n# c9 [' K+ o) L: y" i  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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) |( b5 u& ~3 x5.39.217.76  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 o  }* d4 ~# @: [

  \4 [1 c1 d, D5 D# L  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。
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2 r3 ?/ C7 M7 h( d: |. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% c# S1 p, @; ?! \; h$ z: q
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  公仔箱論壇1 f2 W7 D7 X  A% I8 D: M% I( e

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  干煸豇豆
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味5 ]# B) Z& D5 [8 `! a2 K* i4 B' V& J. B

1 \; h6 z1 R& `/ i7 v- C* Vtvb now,tvbnow,bttvb  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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; h! c- i8 i8 ~; @( o5.39.217.76  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;
2 C( B# j# _5 W0 n5 L' Z: c( |$ [5.39.217.76
+ }' w1 B  e( G/ V- H: f3 R  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- Q1 a# [" l- Y, c% A9 w

6 f, e' b/ k# l公仔箱論壇  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;
8 S0 g6 {+ C! V5 C- A: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 C+ u% V' u2 D
  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;% t4 M/ P* F4 u$ G. S( A# V8 U% i$ q

' B/ W  H3 I, U/ Z" vtvb now,tvbnow,bttvb  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。+ w# z* t  U( u' `
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  干煸青辣椒公仔箱論壇, U, K- @7 z6 i

' I- }. F( ?; l& s5.39.217.76  制作工艺:干炒 口味:香辣
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  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 {1 f4 s) N( v' z6 K* T4 D) r

0 v! t7 ^# ?/ v. Q  e8 f% x5 n& F5.39.217.76  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。
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9 b8 k9 q- {/ ]$ k! j* y- \4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。5.39.217.76: R; \6 T7 q8 M0 E

+ q8 C9 S: Q$ [6 D5.39.217.76  
  r! z( X; V$ J$ g公仔箱論壇
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  干豇豆煮肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. A+ o) g4 T; f/ P0 A
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  制作工艺:炒 口味:微辣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 M2 p. g4 {" n* L  W# L. g

6 Z2 R1 S. e  N' `( F+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  # ]0 _2 G( a' n
公仔箱論壇: o3 D6 g  F) g4 {% [
  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;tvb now,tvbnow,bttvb/ j: Q9 L' K5 ?/ }  Z

4 ^6 d4 B0 r9 W公仔箱論壇  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' y, _$ k1 L0 I; G6 L6 x' \

: t6 M. z0 E5 T: ^1 ?/ |' V, m公仔箱論壇  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) R# C1 ~+ x  q3 t% Z
tvb now,tvbnow,bttvb: O& X* B* f# h, D+ J  S  T: G( f
  4. 豆瓣酱剁细;
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: l) I  G3 |" j! `2 L- G( X  itvb now,tvbnow,bttvb  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。
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5.39.217.769 U1 M9 S7 j$ g' L8 K% Z8 z
  平菇炒牛肉
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2 z, x! t1 U1 x, d/ M9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 T/ {# G* i4 O

1 Z1 n  A, q, t. {) n  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  7 F; v& \7 ]6 Z) a8 F! \; j* @

) f5 L+ v; p; \. q  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片;
3 q) k$ X5 O( A$ Z% xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 T! _! ^: T6 a, o- Z2 R7 w  f
  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ |6 N4 E6 r
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  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;
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  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。- y% M/ S& ^! _. b8 A
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  公仔箱論壇5 a) u8 d( e( F* ^8 a. E2 M

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6 f7 v  Q5 O! V7 a/ n! m2 s( P; [; l. I5.39.217.76  彩椒香干
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  制作工艺:炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ u2 |  H  H* z- Q* d' J4 ]

1 P/ x) q# p2 D3 b  V2 B公仔箱論壇  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  公仔箱論壇' o) A5 ]& H0 I( D& {0 p4 ?- {
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  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
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3 U- x3 g9 ?# D/ q$ R- ]: ^( S* e  ntvb now,tvbnow,bttvb  2. 熏干切成细丝;
* H. w' g9 i* v& R% i& j5 }tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ U; {5 |# q8 M/ _: I, C. t0 b
  3. 葱姜切末;公仔箱論壇9 [2 V! E2 v! m; k- p' ]: |
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  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可& D0 r5 ^, A' E) C& h" }7 T* d# {

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7 B& f" T1 y0 N% I- z/ C! ]9 j公仔箱論壇  慈禧式煎小块牛排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 Z8 S+ [5 S9 j/ e
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  制作工艺:煎 口味:咸鲜味
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  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;; O+ M- q- y% S* Z3 S

; y. P) P% E' F9 t9 u% `9 a公仔箱論壇  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;
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  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;. i( m' L5 Z. c: k+ S- D+ X# n' @! |

3 x- s" v8 `7 G3 z  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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) q/ R( T0 }# q( J, e公仔箱論壇  成都爆鸡丁
$ S4 ]/ o' a8 K0 G# U公仔箱論壇' e4 q8 U9 _7 T$ v+ x8 W( l
  制作工艺:爆 口味:酸甜味
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  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  ( M; Y" q. u6 K
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  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
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  2. 荸荠去皮洗净切丁;
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  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
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" e5 T) Q( @- c2 R+ E1 ?  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;
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/ D$ p6 E# S2 S  x  f8 s( ]  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;
) H: P6 q0 m3 m9 W* R  z6 e% k公仔箱論壇
8 w0 f9 ^7 ^1 m5 e: f公仔箱論壇  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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2 L" }' G. b5 b. |# v3 e- O/ E0 ]/ x  Z  扁豆猪骨汤3 V. `1 [) q7 Q; }' r- T

% I# b/ H1 D& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味; z" f* c% o7 z
公仔箱論壇8 V) z7 s6 h( E
  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  5.39.217.76* B( ?1 w# Q3 t' V: Z! |
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  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;
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  2. 扁豆、芡实洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ ^7 r8 ?2 E+ E( y9 |1 {" U: \

7 _% G' q3 c8 ?1 Q! Q7 H  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;tvb now,tvbnow,bttvb! U2 C: C1 C1 g

# q. d9 x/ ]# f- M$ y+ M  4. 下盐调味即可。
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; D. J7 I  j& d6 Z" t; h6 l  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: R. b' {+ S7 J% o( z0 T

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  手抓羊肉
) B+ O' T# M. _8 C5.39.217.76公仔箱論壇; k+ K- |( f) R- |9 W
  制作工艺:扒 口味:咸鲜味6 Y! `; o- `. J

' D; }; ?7 q8 H$ U6 [: Q* |5.39.217.76  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  ; r% ]( ^1 O1 v  y# v. v& _: [
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  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。 公仔箱論壇6 j5 `4 O$ k) i0 K; T4 U
公仔箱論壇/ D) H! i9 w$ S: }
  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。, M# h, g, H& {

$ T* F7 h* V8 t& y  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。
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  扒鲜芦笋tvb now,tvbnow,bttvb; s. q! W7 q* X! y- {( A! B
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  制作工艺:扒 口味:清香味
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$ f- A9 v& [( F. b2 x公仔箱論壇  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  公仔箱論壇1 h7 l. W3 ^, G# @
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  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
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  _5 w- S5 p  i6 r1 u% L  2. 将芦笋劈开,切段;
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' P& W5 i# W: q9 J# ^/ F, N; D1 N公仔箱論壇  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;
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9 [  }" J# S2 F3 c公仔箱論壇  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;
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, Q4 P6 y* _- w( [( Z+ n/ r4 M公仔箱論壇  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 @# Z' o0 \

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3 H) U- _3 T: A$ B; l$ Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; s- ~! H4 @0 }' F
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  拌三色虾仁tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 U- A+ A6 X4 q# i

/ a: R& G% V9 x- T; v3 q1 E5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:咸鲜味+ a" d$ M0 Q  \

2 v* L$ n6 _/ m2 Q: d1 S) \5 t  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  5.39.217.76$ O" I3 i7 J" S/ H9 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- i  v; l9 K) i% g
  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;
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2 }! d$ I, R% D6 d& Y9 f2 |9 B  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;
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  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;
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" ~" X7 Q3 r9 [  k; p' }6 k  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
  m9 b! v8 O9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& X# V6 @1 c) F. V- S1 n, K
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- i2 G" k. ?7 m) }0 E公仔箱論壇  拌什锦小菜5.39.217.76- U# a0 o7 g5 s: ]% |, K2 R7 ~
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  制作工艺:拌 口味:微辣
3 E& Z+ t3 ]# ]' ?6 ?  @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  e' b+ r0 b% V7 i" m2 p& A( f8 q
  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 }6 p. _4 i8 _; v  J5 h

8 }/ D) H; T, ?tvb now,tvbnow,bttvb  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;公仔箱論壇' R- i3 g  W7 C7 g' }

" \/ |- h* c9 w9 ^- S, G2 M" p3 i  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;
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  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;公仔箱論壇# Q4 Y: {* O) R5 B& K$ Q

9 q( C9 e* e3 @* g1 |5 M3 C0 U  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;
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  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 公仔箱論壇' }0 A; W$ n- Y/ M& L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' I  a0 V9 s5 m3 e
  
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5 s# m1 h5 s( Y+ I- b; X5 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 U  k" `8 H2 J0 Z3 {4 R
  拌胡萝卜丝
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8 E: r4 q% q" z; R5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:香辣
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  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 |7 O4 O- v% l) s% t$ ^

2 z5 [4 i2 I6 @  Y* s+ d  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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8 t' U- t, R) C: f2 \$ c. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. o  K  S. v; S2 j
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7 d8 {' n: E  X  u0 I% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ ]% b$ Z* X8 ?* c; B8 U
  拌蓑衣黄瓜
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  制作工艺:拌 口味:清香味
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* n. u, P2 F% A' W/ M. T) n- [2 d# s& e5.39.217.76  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  % \& ^- P" y9 r- h# _" a
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  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;
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2 T  N" l9 i- Y% @7 _/ Z  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ k7 B. r& Q. x
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  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。
# c8 K* _2 N% ?# D; i# @/ O3 T+ a公仔箱論壇公仔箱論壇3 z) r) J2 f; ?1 w( O* r
  
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) U) F* x! ?* c% H# T* g, }' r. h公仔箱論壇  排骨酥羹
& |5 T2 [1 ?- @" s! }- r; v5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g; t: |# d( \! k, Jtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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) Z. S0 U# }% Q" ~: M  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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; k8 D( b; P6 t: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;8 b( y. w8 ?  x- r# G
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  2. 白萝卜切方块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, z3 J& Y! ?3 u4 C
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  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;
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  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;tvb now,tvbnow,bttvb  ?. ]8 j/ Z5 G/ E

  B+ [/ `& `9 {& K4 j4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。

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' n+ r- j4 F2 i; _5 d4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  时件腐
5 J7 {* m& _6 V2 q1 \公仔箱論壇公仔箱論壇: l. }& p- \4 g& V/ T: Q/ m3 S
  制作工艺:生炒 口味:五香味) r& Q9 [+ ~. Q5 ~2 k

& e# p- Z$ o/ `5.39.217.76  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  
9 `) p' m( @* I8 N  D! r, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. V: |" S# O" U& c5 u# [
  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;
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( c1 B2 Y$ O" ?. y9 w- I5.39.217.76  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;
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5 Q  X! B0 n! x6 D/ Ttvb now,tvbnow,bttvb  3. 青蒜切短段,葱姜切末;
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  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;5.39.217.76$ E- E: _: H+ h
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  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;
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2 z/ B# U) ?+ Q9 u  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;tvb now,tvbnow,bttvb  c& V! \% ]- s1 v8 U3 ?; N

6 C: {% [7 ^, r" z公仔箱論壇  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C, D' t( b, |0 y

1 d3 D# S0 A- c6 itvb now,tvbnow,bttvb  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。公仔箱論壇; V; a. A) G6 W7 v( H; D% U0 \

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) K; g) w2 C- b$ n4 b( ktvb now,tvbnow,bttvb+ V9 S" e; y/ o7 g: f9 M/ }# A
  明目银耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- \6 s6 o- N0 E, u, Q  j
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味公仔箱論壇. n- c( ?# ]- F! `: v

$ n' H+ t) u' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  : W% ^# ]- K* v; p9 t7 L3 O, I* \

* e, f( a- d  Z* \; dtvb now,tvbnow,bttvb  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
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  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;
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& h( ?/ @$ ^" Q0 \2 {& N  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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; A1 x0 A. k6 c  l  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;
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( i" q! b; z  M3 c7 p( i8 z公仔箱論壇  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;
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2 J3 `, ?  f4 n: _5.39.217.76  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
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* p9 A; R& A" ], Z6 F. f* @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& _4 t; N  P6 K" z2 S# k
  木耳猪皮汤
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+ U' F4 V4 j9 J+ A& P# m0 o1 B  制作工艺:烩 口味:咸鲜味公仔箱論壇4 F  ]( G* ?9 R- \: B
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  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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3 y& Q' s& v6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。
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  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。公仔箱論壇" S; t) E2 ]" i6 f

8 z5 F; t% [- ~4 q+ c9 c2 B  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
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+ S1 t' `& [4 l  R# r1 \  杂果酿番茄
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  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
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  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  
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  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。
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' {. J4 U5 J8 @* t# f5.39.217.76  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。公仔箱論壇: c6 n+ \# g, N1 M& {7 a: b+ T
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1 S. S) ?. d; P+ Y# S0 W% V) S
公仔箱論壇, H3 G/ I2 Z" R
  杂烩牛肉
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5 N; u' f( R) H+ r# P0 D4 g+ {# N! U  制作工艺:烩 口味:咸鲜味- p: K- C! }  I- ^. w) I
5.39.217.768 i( \4 O& {. u4 X$ X( k
  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 o! e  P1 `

7 g3 k7 C. }0 E( I) Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;
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7 B4 ]' w: @4 [: M, }* G! D  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;
. Q0 `- w& e* u1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 {. ], S- T& y/ n. r- M
  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;5.39.217.760 J' G) v* ?/ ^7 y

9 h: f" Z) Y+ X) q: S# {公仔箱論壇  4. 豆荚去筋,烫熟备用;5.39.217.76( B/ _& N2 ^1 C5 I/ \5 d
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  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;
0 r. H4 b% y- I; u  L- {, atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 s5 y% t$ z/ G/ {! D6 {6 Y
  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。
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7 W  e& q. w% Y( ^tvb now,tvbnow,bttvb  柿椒拌豆角9 z( N' o( R. M2 H4 |3 k
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  制作工艺:拌 口味:清香味5.39.217.76+ [# i+ @( P/ D

0 {  L4 U" z& s; ?% R* j3 E( Y& Q  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
0 D+ Q% [8 v& k" {公仔箱論壇& f8 P  z+ Z' Q' h
  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. r6 N% w% d6 R2 d  y0 u+ E
tvb now,tvbnow,bttvb, @. \, E6 i4 C2 w7 ^+ j% k
  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;
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( p4 |, x: H, @tvb now,tvbnow,bttvb  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;
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' Z2 \8 A  u6 a" W  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);
. V2 A7 G5 W0 F4 t' s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ K# ?  b" _" m
  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;公仔箱論壇9 d3 L- |4 x9 B1 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. {4 Q6 @0 @) G
  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。
1 y* W, t  m6 Z公仔箱論壇5.39.217.768 E+ q( c+ c: K' l. s% Z1 X/ \
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  柳松茸烧冬笋/ t1 E5 P8 {1 G) O' r2 \

4 }. K  P) Q0 J* a% v. f  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味, X) N6 O  _( r5 Z, g! q

: y2 ~) G( S- G. ^  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  tvb now,tvbnow,bttvb  p% E4 u0 W* I/ X$ s# R
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  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。
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  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。
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) h+ R) l2 Z0 Q: j$ ?tvb now,tvbnow,bttvb  枸杞烧海参tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 ?9 [$ s! R( W+ k6 s

9 f% P# k5 z" V# r4 H( Htvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:烧 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" b5 X' }! }9 Q1 ^

* L: X- ]; e) q* @6 q% I8 P( U% }, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
; b) w% v: o* W1 b! f. ?# {$ ?0 }' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @9 @. A# \4 c! t' n: c  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。
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  2. 将海参洗净,片成条。
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  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* v+ f( K, l' q
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6 z3 O8 m$ J% H6 F  ^  枸杞炒银芽tvb now,tvbnow,bttvb- k9 L+ B, l/ R

" K! t/ ~' P2 T! L" ytvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:烧 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 V3 J4 Q* c6 R5 a
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  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  
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  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。0 s* ^1 L4 H; b5 D& t" w+ P
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  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。
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  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。
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; K% g2 w% j" a- k  b6 {: O: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: b/ c) D1 K6 h$ A

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4 D- O7 t9 \: v5.39.217.76  栗肉烧香菇公仔箱論壇0 ~/ \' j4 g2 a& p1 {8 Y

. r1 I! Z' h8 D8 I, A& J7 m0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味+ |% J; p" ~, l  g- H

$ U+ V, w  v3 O* w" I5.39.217.76  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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. \& m+ h6 n" M  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;公仔箱論壇, a4 L0 J4 ~9 @1 O
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  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;5.39.217.76/ V$ u; C3 [2 P0 O; M
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  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;! s+ ]1 k* I% Y; O% L
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  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;公仔箱論壇7 A! d1 b7 U' Q  I1 C# y+ }9 B; w
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  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;
. g1 V, ]% ~3 O% W- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, J& [. T" s% a
  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;
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9 z9 N3 b1 W; z4 T0 ~  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;
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, b6 ^% {2 V6 L  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。5.39.217.766 P& z+ F! V- a: @6 Z: g
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1 H3 H: i" ^- V7 G4 e4 W4 e1 b0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: `, Z3 _8 g3 ]% {2 M' H
tvb now,tvbnow,bttvb% F( b* B* P- x7 K/ a  q% A$ T( P
  栗子牛肉
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  制作工艺:红烧 口味:咸甜味
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& b, g; b8 X8 c) _tvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
+ E$ l9 }2 I7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; o( Y/ N/ T6 `! c2 Q( J& x7 Z. G
  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 R- q1 q+ G1 W0 N1 F9 `

$ j, c! I2 v8 o7 f. u# `" V公仔箱論壇  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;: @+ P% M& m- {2 y/ A+ Q" A1 r
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  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; k$ c. u2 V7 A
5.39.217.76, R: Z' a; p8 S  {2 j. l) B
  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;- @. ?8 |3 s  d* a9 m

- z6 b' l! _3 L/ L1 k/ W5.39.217.76  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
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  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;! ^7 c/ {3 s0 I9 t2 ~

4 n* O& w3 p2 y3 R8 |7 Q5.39.217.76  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。
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6 I( Z/ a& w) z/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f0 d' h  p9 {% }& m' ]" H2 G  栗子扒白菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- \1 E3 w8 Z+ W, X
公仔箱論壇/ o$ Q. X9 I* |, e% c5 y
  制作工艺:扒 口味:咸鲜味' q. E; ~" X- u4 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ i( w* |6 m0 s7 h* A$ b
  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  5.39.217.76/ v8 T. G# q3 [6 V1 I

0 V& N* J+ C4 q- r6 \2 {0 H  1. 将葱、姜洗净均发成末;
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  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;
+ Z: N+ m$ }# E5 i" c& {. y9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l" ^3 S7 l2 Q4 c0 J  D2 n: [公仔箱論壇  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
! z0 x: n( V8 T0 u- r( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T( M: C9 {5 p; ~8 Otvb now,tvbnow,bttvb  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;
& \6 h; b. h  Z" p6 x* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ g6 I4 t5 C# G( z
  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;3 T. u/ |1 z9 m4 R+ }; j5 V% r
5.39.217.76( v: D9 K' a  e/ \) s2 ~" K' N
  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;
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9 H9 W* u5 y9 A9 `$ ?3 J; Ktvb now,tvbnow,bttvb  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;9 |' Y7 K  l$ H" N
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  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。
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0 p" H7 b7 w' k5 h  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ E5 J* |; ^( Y
5.39.217.765 x4 o- O3 x6 D. w

; F+ ^. M. V! ?, U& ]# ~$ C0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g2 U) |. s5 n9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  核桃炒鸡丁; ?7 A! w3 H8 h0 v+ _3 k# V

  F" I- T1 Y( E& r2 c2 K- R; I  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
" s7 N2 d) H0 Y+ v5 u9 F4 m5 T公仔箱論壇
" O# G4 w* c9 X6 }tvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
4 P' \2 ^1 \9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |: o* M- Q$ D' s) F  U( h公仔箱論壇  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;
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* J1 K5 l: |6 f( P  `# Q8 Mtvb now,tvbnow,bttvb  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;公仔箱論壇# L5 o- T8 e* u' h0 `2 V

7 N% f( ^$ V& t/ w+ U& e  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;
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  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。
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公仔箱論壇$ _  g' Y0 y- d4 h8 M2 `  V/ X/ D" R; s
  核桃仁豌豆羹
) O4 N! Y' A! v& f6 t2 D5.39.217.76
1 ^! \0 Q  L& W! y7 b3 ^5 G/ Btvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:甜味
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" d' ]6 V3 R/ W. b$ g$ Z公仔箱論壇  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  
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. a; m* ]7 U% l; d1 f* W/ m+ d公仔箱論壇  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;5.39.217.76& S' Y' v4 ^( O) n( p

# c3 O! l) ^% c, j; utvb now,tvbnow,bttvb  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;
0 y1 G0 E- a+ Y  d7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k1 ]2 l% z  f0 b4 A
  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
  y4 m1 _1 ]/ b公仔箱論壇
- r2 [  c0 p2 e/ c3 i5.39.217.76  4. 撒上核桃仁末即可食用。
8 w4 Q! v3 X! U1 g2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' n8 l8 [, L1 e* i
  
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2 R6 Z* V) F5 t7 u3 e) i公仔箱論壇
5 K0 k  U0 i3 _- U" \& @tvb now,tvbnow,bttvb  椒味荷兰豆
  }" X  l' ~; O3 |% r  L公仔箱論壇
7 Y- a0 E, W2 ^- E, Wtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煮 口味:椒麻味
; ?  u3 W- z. y2 e: I/ V7 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( y& S. S' f. Y6 @. o
  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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# R& k; U% S" M2 _: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;
# N8 q0 |! Q" e8 L公仔箱論壇5.39.217.76- D7 `1 P7 ?, W9 u1 h2 b
  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;
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! |" P& i: H7 e& r! X7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。5.39.217.76. K$ ?2 H' _0 ]( ?; a! W
5.39.217.761 _1 I% l( ~5 o( Z# V' M1 S
  
7 |' O$ o, K% d0 c$ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 O; z9 L5 ?( V

: H8 p4 o8 i6 k& R8 B2 E9 L) J1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ t% ^) W0 D9 x) _% [
  椒油拌海带
$ ]$ I- Z5 ^( b6 N' j- y2 L9 C4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 k$ @8 D3 y
  制作工艺:拌 口味:红油味! o5 B/ j& F0 ^6 U% k

7 `3 A8 B5 y' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb" i' r7 k( h. Z# N0 \

. y9 c* q# N) Q2 _  p  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。- H, o- s; B5 l! l% o9 `$ K) L
5.39.217.76$ G0 t0 [3 f  n- s& w
  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。
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9 f; _7 ^+ h) U; n5.39.217.76  
8 Z3 s5 Z; w0 t# ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r5 Q( H( x9 l  u, Q/ j5 k- v
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+ F$ d! y: u4 P: B' y% R: w8 C/ P7 o% |5.39.217.76  椒油炝藕片5.39.217.76, p5 d# z' M6 H- r8 R" J% A

: V# Q9 x# f* J2 g  制作工艺:炝 口味:椒麻味8 ?: Z8 `4 t' s# f) d4 H

5 b9 \# }! T% x' {/ ktvb now,tvbnow,bttvb  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
3 j$ C  t' \5 q  b# y; x1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 P5 }: ?% `
  1. 姜洗净去皮切成末;
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4 y7 u- T5 \3 `0 B1 g$ Ttvb now,tvbnow,bttvb  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;5 s7 Y% X( s4 n, @9 f9 _6 a9 h

/ \6 q5 q" ^6 `; m8 G1 ?6 }, t- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;
4 i, u8 Y& j3 ~7 k9 H5 Q
  J3 g& r9 T% U( T$ W3 \3 N5.39.217.76  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;公仔箱論壇! J  L2 N8 R. F" X# ?% Y* h

! E' o5 ~9 L$ s  x7 H$ c) ^5.39.217.76  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 Z" m$ L3 S3 n' t% `/ ]

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& @& |/ V* l, n# w3 t- ~( f& W公仔箱論壇5.39.217.76. S/ O, }! O5 U' _' S
  椒盐鲫鱼汤, {; G2 _+ {9 e- H7 B# p# f

$ Z5 y+ M1 N( ?% \1 Ltvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:烧 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb3 c; M6 R$ R2 }. v

& Q  f1 G7 z5 a; Y/ M: I公仔箱論壇  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  公仔箱論壇9 \$ e, u, v2 ]3 c+ p. V1 [9 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ V& Q" S4 S
  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;tvb now,tvbnow,bttvb& [& j, C0 [" f  L1 m5 ]

7 H( U5 N& z! F1 n7 u; m. }tvb now,tvbnow,bttvb  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。公仔箱論壇, s' d$ y* _* y* ?

9 C, J  ]8 j7 f$ Ntvb now,tvbnow,bttvb  
- x3 A" j: C: L( r% G; U2 X5.39.217.765.39.217.767 T3 b; w( W3 x* \
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3 G" X1 {- x. P& vtvb now,tvbnow,bttvb  椒蒜土豆丝
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  E- Y8 R& m/ r' `5 d! C0 \( v  制作工艺:清炒 口味:椒麻味4 A- R& v' D8 N2 `9 E. m9 w  s  m
公仔箱論壇% F9 E3 p  K& a7 U9 r
  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
  R! z' D) g. E7 r$ |  u) e. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% d0 u/ [8 @
  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。5.39.217.76# J: P7 N7 ~" |3 s& B

; Y/ D) ^5 G! b/ Z  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。
7 m9 @: _' H6 v* B: u% M0 D- {. L1 y& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l9 z, r5 B. w  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 l* q' W7 V  T! g5 j
5.39.217.767 D8 p2 v/ w' o& h: U5 l! D! o5 t8 h
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7 q: a6 l& O$ A* s8 C. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  榨菜羊肉丝
/ D& Z/ \% a6 {9 c$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 f  X/ J$ c0 E1 G
  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味9 ?% U, d1 u# b0 T  T5 ?' K2 H
tvb now,tvbnow,bttvb/ }" \8 U( j# W% s2 u& u& ~  ^3 z
  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
2 c' E' i; C/ Z" v- e! e5.39.217.765.39.217.76. B$ q/ V8 W$ B. Y- D+ G
  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;tvb now,tvbnow,bttvb& i: A1 f/ U9 D  s( I/ H
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  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; g' ]) T8 I+ J' I5 U) _

# }% V1 [' d% f$ Z0 }公仔箱論壇  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。
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& u, |; D" E3 z/ p5 S; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb8 q# I1 K5 w- z  w

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  水煮鱼片
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( X$ `: v/ J9 \: I  Q7 z, w3 Y" _5.39.217.76  制作工艺:煮 口味:香辣
) D6 \3 l+ f7 Q. A- R  U5.39.217.765.39.217.76: L$ @+ ^# @; I$ o8 c' x; j
  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  : ?$ j# H, y* g, s3 s$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb( L8 d2 s6 u% l" Z6 O
  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;! M" }4 n0 M. `6 u' }6 A; a, {
: S5 c, q$ L; p: A; s
  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。
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! O3 f. p. U( y' I, x5.39.217.76公仔箱論壇- P1 w  i5 l6 [; B4 J; O1 G
  汆丸子小白菜
. _* Z* ^/ {4 W4 V  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ j( ]! W4 a# X* R; e; ]; {6 A
  制作工艺:汆 口味:咸鲜味
, Z9 a9 x9 a7 F, r, T- T/ F8 \5.39.217.76
, p: v4 y+ b0 j5.39.217.76  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  公仔箱論壇, o* r4 ]6 M' a; I9 }

5 R4 e( [3 A1 D( Q- f5.39.217.76  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
3 W" ~# r& h$ \$ \. G4 M7 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, |. F2 H- _3 n2 U7 Y
  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;
$ Y" P# M7 B; c" z7 d2 }! R! Htvb now,tvbnow,bttvb; m, t* c2 O/ ?! T1 f. {
  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
% t3 g8 c8 t! b4 P公仔箱論壇
% i+ @$ C5 ]2 a# l. K7 B公仔箱論壇  
- D; |5 B. L; a1 l0 W6 _7 T; T1 @5.39.217.765 h, X; n" M9 }
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公仔箱論壇4 s* N/ h6 ~; y- q$ f) U4 O4 |
  沙锅炖牛肉tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% N  `) S! c$ d: ]
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  制作工艺:炖 口味:咸鲜味$ D: D1 Q/ Z0 h9 L- r

, _, n3 `! l! ]. s$ Z% a4 w  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
' o5 ]- u( S$ U& @$ M) _- s4 O' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V# H1 k% R- y9 U  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;
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  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;3 I. u$ _/ k. J4 N- U/ E4 F% j5 t' `
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  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;7 v% f1 X6 k3 A+ _- M, v' C9 o5 I

: {7 c* F% u6 }7 t) B( n- s/ F. E公仔箱論壇  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。
: y7 f/ `; S; @- ]# l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- E* L/ X" U3 r: ^) M* L
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  焖四季豆" e8 R0 H5 o4 v/ @+ z

# g( @. a4 e+ P* K6 J0 r  制作工艺:焖 口味:咸鲜味2 p9 z' @4 ~7 }; g* {% r& F0 Y! F5 i

, ]  D7 q- l) e; L* R5.39.217.76  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
9 x6 `: ^: ~0 E7 G" O公仔箱論壇
; D& B: S- \' `$ F* v! ~  `; z公仔箱論壇  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;
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  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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& c# @+ M5 [+ e& s" E7 X公仔箱論壇  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;
5 W, ~. B9 r0 \, F' @* e0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* h$ p3 w- }2 `6 p* R
  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;tvb now,tvbnow,bttvb* Y( Y( p% P' ^2 n# U

4 ?7 |8 V0 k8 k7 X9 G8 ?5 t公仔箱論壇  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。7 d5 M) R2 g& d% U$ d3 X

% T2 a: U# n6 Y5 x& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ; f, U: P0 J9 o! h& x6 h) ]9 t
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: D! ~' X$ P: W$ n7 t  油焖冬菇
1 S& C5 E$ B, Z7 ?公仔箱論壇
$ V3 \* U7 d4 C6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:焖 口味:原本味- f5 i8 A- u- Q3 ?. B: G+ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 q. A% [8 E3 V; N
  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 ^1 j7 @( }
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  1. 将姜洗净切片待用;
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  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;5.39.217.769 }$ y' D& X0 u: h! I
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  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;
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" b: s6 a2 A  d3 m2 b! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;/ M8 o" m" X9 v+ ~: X

$ E$ r% B* V- p9 g  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。公仔箱論壇4 K) P1 s/ `( Z, c  a7 Z9 v

! o9 b, J+ K& v4 E  tvb now,tvbnow,bttvb# j# r# q; a+ y, ]

+ a, u4 |0 c4 z  h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 p) I: R! p9 `/ x
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  油炒糖栗子5.39.217.76" t6 q5 |7 i- S. N% X# `

- {6 I( f0 O: \tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:生炒 口味:甜味$ Y! o3 o, R* h! l" I# P

9 d$ k/ s3 Z7 Q9 W) ztvb now,tvbnow,bttvb  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
. r6 N# @. d0 a/ [5.39.217.762 M% b1 B1 g7 A! u$ c
  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。
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9 J( k3 g* k8 M! g9 @5 Xtvb now,tvbnow,bttvb  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。5.39.217.76% t* S" p& X% M* q* \
5.39.217.76$ J! V: r/ R) x1 p' ^" h- K
  
4 S9 c. {/ q" O, c公仔箱論壇
" F( _; i- f/ j2 h. P7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M3 M& R+ F& H; Q8 g, D2 |0 F- D4 e公仔箱論壇5.39.217.768 {6 }) m6 q( x; J" d! b
  泡椒肝片
; ~( }2 }% c# c) T  a0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ T" |8 S6 Q3 n- Q. a: n3 X3 s
  制作工艺:炒 口味:微辣
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* u; v& N$ d) ^3 r/ v3 j- utvb now,tvbnow,bttvb  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  5.39.217.76. K1 d' h3 o1 Y' n7 J$ B, ?4 s

" h7 B+ c1 T4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb5 x: E% a# Z5 _2 y* d* L

* @2 H7 F( r9 [9 \; Q5 w公仔箱論壇  2. 辣椒洗净切段;公仔箱論壇7 s' V# n2 Z! d$ D! Y; ~+ O) s; ~* i

7 f+ Z! w3 W# A( k7 ?tvb now,tvbnow,bttvb  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;tvb now,tvbnow,bttvb. q( W  b2 k/ S3 ]2 s" M  V+ `

' j% @7 J* H% }- R" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 木耳洗净撕小朵;
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  5. 油菜择洗干净;5.39.217.76+ ~* T, Y$ \( w
公仔箱論壇7 J* }( V- K% U1 t0 R* Q
  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;
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7 l1 O+ B  ^7 \: R# t! _: Otvb now,tvbnow,bttvb  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。
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  油煎带鱼* p8 B; ?! z* v! z. L
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  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
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  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  公仔箱論壇. X0 p9 Y; e8 }6 X" C: b
5.39.217.767 a/ ?$ Y; k4 G9 u) J7 K7 }
  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;
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  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;tvb now,tvbnow,bttvb( k: L) V2 q; b& ~0 t

+ _# w$ ]3 z8 R1 ^) F2 s公仔箱論壇  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;5.39.217.76  a6 i, O) m6 H! }
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  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
9 u3 x: c) y) M' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r# e. H2 L% _/ J* ~
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公仔箱論壇2 x4 T" ~+ w  S0 ]4 c- p( [! y( M. p
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  泡菜肉末公仔箱論壇" q0 i! i$ ^& Q% J  X6 ^+ M

  A3 ]' X) m  g3 T$ |5.39.217.76  制作工艺:生炒 口味:酸辣味5.39.217.76/ y0 Y4 j9 \6 ~; O; @$ a* j

7 G5 ]7 d- D; C; d, q7 ^+ `2 u+ }0 d4 P公仔箱論壇  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  tvb now,tvbnow,bttvb) E$ O* L% p8 b/ H+ z5 C, }
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  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
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  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。
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3 F4 p7 I8 k8 {' Vtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76! x: R0 u: M0 Y7 K/ y
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& n& g. x: y. i* T0 L: f2 _% a! ?
& D. u0 l  ]; ctvb now,tvbnow,bttvb  洋葱牛肉
8 X6 a! E  W; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X7 }! S( e4 v1 B$ \. n
  制作工艺:炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇3 }0 z  L4 [2 C# A

8 E6 S* Z' ~' T; [2 K5 c# Z4 l! m5.39.217.76  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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1 h1 E( I5 Q0 c/ q0 e0 O  1. 姜洗净去皮,剁成末;
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7 ^4 Z; ^/ f# I- J/ w5.39.217.76  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;
8 ?6 N+ f' f6 Z' O8 [' ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 Q8 N5 z1 ^& d
  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;
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  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;
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1 Z: ?. B, a! r/ ?公仔箱論壇  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀;
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" S, o9 F4 \, t6 X5 k2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( N; I( I8 `+ b2 K
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  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;
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! f0 R- D: D, g公仔箱論壇  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb# y  p) ~5 z2 {3 J! Y5 x( Y6 U

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: N- s# a: q  d+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  洋葱炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ c2 D, z( W& }

4 [: U, A8 \6 Z9 o5.39.217.76  制作工艺:汤爆 口味:香辣公仔箱論壇+ k+ E: n  j; m3 [' e
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  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
3 }1 b' E1 }9 n; ^! ~9 n' I公仔箱論壇4 E  s- d  ^" J0 `* O5 E) m1 c8 `
  1. 洋葱去老皮洗净切成块;
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  2. 牛肉洗净切片;
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  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
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& M* I1 F3 _- [7 ]% d8 q; m( g  b( M+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
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& D" Q( u  o3 Z' F& \tvb now,tvbnow,bttvb  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
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( B7 ]1 E* [) _2 `# i$ g- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
, Z* j7 a9 ^* U- w& i1 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% e! ]6 q+ n$ M' O$ e) _
  公仔箱論壇' {6 L5 f' j1 D( [8 m% g$ s# y- P

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/ ]* B6 x. A: d1 ptvb now,tvbnow,bttvb  洋葱拌西红柿
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; X, E8 c5 v! C% h3 |  |  u5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:酸甜味
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5 T" w; U5 i; M7 `( V+ p6 ]公仔箱論壇  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
* ]9 D/ L) D- ^- y7 J) y# y公仔箱論壇
9 T5 L0 }$ s. ^& ^  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
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  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
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  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
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: g+ ^/ g8 B7 j& V. q5 f2 t; Z6 h  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;2 o. c& v5 z$ q# I
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  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;5.39.217.76, q! q! O0 @# J, O* y) j+ ~" y
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  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。
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  公仔箱論壇5 q' C  S0 w" o: ]' y" I

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  海鲜豆腐煲
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8 k- m) g$ I' t7 F, u$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味4 j+ o- N# F: H0 L$ s4 X6 u$ R$ Z
公仔箱論壇4 [& h# n3 O2 s; J4 Q- n# q- f
  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;
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  2. 鱿鱼切片备用;- ~+ I6 r! V) Z7 ~4 @
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  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;
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  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;tvb now,tvbnow,bttvb  v9 d" J3 ]* U, _5 G

- o2 |, B3 h1 y) I6 J公仔箱論壇  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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  海米烧菜花
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  制作工艺:白烧 口味:家常味
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! K: V# @# R! B8 \0 ^' [  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  5.39.217.76$ q3 C# Q  l. u4 q& w# x

9 Y7 O# @- O! q7 c  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;
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  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;
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  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;
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6 m9 ~& U$ _, Z8 q6 O# ?# _3 wtvb now,tvbnow,bttvb  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。
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  清炒豆苗公仔箱論壇9 m: j. y: x& L* t

; z1 I$ j5 p: y* Btvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜
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" G: F0 A7 j- Y) k  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
, {8 h5 ^( E$ }, _7 F, j4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 P, [: |" A7 R
  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ a/ u7 |( ^9 ?3 L6 ]

: L& Z8 Y& u% ?5.39.217.76  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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3 a4 p+ p9 K) _: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。公仔箱論壇# @  l6 j4 t3 f. _, f  d
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 u( K/ p8 b3 F

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5 l! ]8 B# S. h3 [  清炖鲢鱼头
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  制作工艺:清炖 口味:清香味5.39.217.761 r! s- z/ n7 j& V; u- }$ ^* Z

! J0 E$ u- L! r9 ~5.39.217.76  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( `  i' A8 n6 V
5.39.217.76( c, n2 n3 S' a7 ?: T( o# y
  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 M8 _$ Y0 i
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  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。公仔箱論壇7 w; ~0 N7 q( I$ h9 ?/ m" Q# E

0 @& L4 a; \' |/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " r% ?9 k0 g: K9 W8 D2 o
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" N' Y$ w! S, h  i6 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- J$ ?  s- c6 U  m7 O& a
  清煎羊排$ @4 v6 K9 j3 g* J' g

0 T5 |! q8 X) V4 s" D+ z# v1 G2 Jtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
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  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* K6 Q0 s) L* z. K
tvb now,tvbnow,bttvb7 s. t3 R- ~: y- X2 }
  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;
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  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;; m1 I* R$ g" U2 q" H

( y# c3 J  E- b& f9 }) \  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。
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% B# {8 D( |5 H' g; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ n# E1 \& V- T4 B$ x
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( P2 q$ Z: z- @' E% p, E2 D! ~/ J5.39.217.76  清煎小牛排. y+ X% G8 ?1 G4 ~" W
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  制作工艺:煎 口味:五香味
3 @% w: G* o& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i$ x, ^3 K* X; W% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  tvb now,tvbnow,bttvb- `. v- V1 P* h" x1 Q

. l4 s6 u% o$ D2 k3 j1 C0 |公仔箱論壇  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;
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  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;0 R/ P1 i5 b* Z! [# ?8 S1 s# J' l
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  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;tvb now,tvbnow,bttvb% @; `( p% t. Z; ~+ s: [

, u+ J* h! W/ S' t9 Z5.39.217.76  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
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  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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6 d( {- e1 P* m! y0 _2 ?. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" [: u: q4 `4 }8 L
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  清烩虾仁
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  % u. K* s) Y. T. J# k

0 }! }; B" T5 D, s  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;
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  2. 虾仁洗涤净;
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  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;
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  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;
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  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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評分次數

  • carmen_girl

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thanks for sharing
tq 4 sharing

回應 yyq18sh 第 1 篇文章

thanks for sharing公仔箱論壇- t$ }3 z9 I4 I+ `

回應 yyq18sh 第 5 篇文章

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不是很喜欢吃,不过还是谢谢~
这菜菜才开胃下饭呢!
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