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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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- i! X* o# C2 a+ P" L+ k! t8 `' i. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
7 e- _# f' r3 ?) c6 I1 k8 |* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:
* H5 ?* ?! f8 @1 y1 P2 Y$ B! W  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
) @+ D; r8 p8 X# Q7 z; }5.39.217.76  (糖的量请自行调整,否则会太甜) 0 N5 r2 k3 @! v2 p
  做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ L: j5 M, e1 _7 u/ J; T, q
  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
8 y, V: P- C- o' t$ j+ m3 T- Y5.39.217.76  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' _# y  M: U! r
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