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, n5 J% V) J+ Z4 v( ] v M5.39.217.76 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
' {1 Z6 j; E: c6 g 材料： 3 j3 y- m- P( _- v
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
7 c& }* V4 e( s: X7 w- Btvb now,tvbnow,bttvb （糖的量请自行调整，否则会太甜）
3 L8 f0 c" n+ ^" w" B5.39.217.76 做法： 5.39.217.768 X Q6 m9 [5 l: P. z5 b, L& v
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 ?7 [7 T) N) s0 t$ f
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
2 r4 E7 h# ]5 l8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 ~2 |' o( m [' T, r
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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