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) _1 a( i) Z" Z5.39.217.76 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
0 N( u. ?4 j/ r$ [* q& b6 s( D% O公仔箱論壇 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e W# `1 }- u0 q
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 tvb now,tvbnow,bttvb& h3 R" A7 e2 u0 S
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
$ O" U9 E% Q; {# U! V/ ]3 }tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
: e+ W; f2 u- Q; d L t/ P5.39.217.76 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 公仔箱論壇0 r$ ?2 W2 R6 h4 E5 n6 ?
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。5.39.217.766 ?3 q4 y# \: U, R& M
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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