[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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; ?2 \6 S* U. @& z* C: h6 c% R* y5.39.217.76　　Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
. m+ y" G8 l* I4 O. y9 Z3 L8 _4 a公仔箱論壇　　材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: M2 Y2 l+ `. t
　　牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
* O1 x. i( f9 @5 ^4 R! d2 d　　（糖的量请自行调整，否则会太甜）
2 `2 r2 [- g9 Y. Z4 h7 C5.39.217.76　　做法： 5.39.217.76  ^; B5 v1 n3 ~9 \6 [$ ~
　　乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
5 @% y% x6 j& `! Q5.39.217.76　　烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。) F; M$ |' s5 M; N: G) j& Q

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jonh

thanks

Alan8166

Thanks..

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！