[甜品] 椰香瓦片

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<材料>
* O) {9 o' I$ z- {2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.椰子粉300g
; E0 K% p. |$ t' m- V2.細砂糖240g
# [5 p; y3 m! w$ b* x( \3.全蛋252g
5 D; E' {1 r" B' \3 I5.39.217.764.奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb; P' M7 Q. j. V; A
5.黑芝麻少許
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8 a, {& b  }5 F( Z  A7 m
! A, q3 p4 b) W: b5.39.217.76
. Z+ T7 R) Q! Y  }2 M# R" u! `( `公仔箱論壇烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 m/ h& D% s: T) y) R* c
<器具>7 F0 n0 _) F4 K6 }) W. f3 C) ^7 ?
1.烤焙布(可重複使用的)tvb now,tvbnow,bttvb, O" j: c  h+ h$ }5 K8 H6 ]4 }
2.叉子.湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; ~2 S0 U$ X6 D
3.鍋鏟
+ K/ L; U7 }* h1 R8 f8 N6 Q, e4.手提式攪拌器
# S( p% T- }( y( h1 H9 N# w公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) `5 z$ P0 x* m- Q8 z* L
上下火皆180度
, Q# q" H& a# b0 Etvb now,tvbnow,bttvb<做法>
/ Q/ \5 o9 U9 ~1 y) X1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
# M& ^# p6 m) y8 x6 y+ |9 L7 j  Stvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打散後加入拌勻
- Z0 H1 I/ {8 ^: w# ^5 y* B* Z3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
, Z. c" a8 G0 D" W  Y# \6 \" d8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
0 R& [+ g. O: i/ F5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
! A5 q' i: i5 b5.39.217.766.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
# p4 T9 s  E# D0 x1 y8 @tvb now,tvbnow,bttvb椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!