<材料>tvb now,tvbnow,bttvb! Z8 } A. n! n9 O. L
1.椰子粉300g公仔箱論壇. r: o8 @7 e3 k/ z
2.細砂糖240g
& v7 Y5 i3 K- h# k2 r; ?8 v5.39.217.763.全蛋252g% s3 ?7 j2 h9 ?- L. i9 X
4.奶油60g
7 a- }0 Z! M8 N* _( k# k5.黑芝麻少許5.39.217.769 `+ x7 |% K9 h' Z$ d
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布9 a8 z3 G$ n) |; W. w
<器具>1 k c! @; d" g/ a& I
1.烤焙布(可重複使用的)
; e% _+ @# b: Y, Stvb now,tvbnow,bttvb2.叉子.湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^) k& [5 O w0 a! i1 K
3.鍋鏟
0 M/ X8 d- a" ~+ G+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手提式攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 n$ T/ w2 M6 q
<烤箱預熱溫度>
* N0 ^! t: L- n% {) a1 R* o# G公仔箱論壇上下火皆180度
% n4 b3 K* f, R" Z$ D& B, b3 xtvb now,tvbnow,bttvb<做法>% }5 E: m' R. ^ ?6 X/ o- C7 N
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
~1 x. c1 i* \" v1 D a1 I4 n2.將全蛋打散後加入拌勻0 O8 {' n2 M8 X' Z7 a
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
7 g$ Z! u2 c3 s8 J0 _6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 d8 u. K4 k2 x( {
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
3 o& t! k, C4 }tvb now,tvbnow,bttvb6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
* l) |# u: r1 g- a2 g- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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