<材料>
: b- |7 V% k5 [* T1.椰子粉300g
) K" y% x. Q# G公仔箱論壇2.細砂糖240g
: p& X0 O( \7 R1 z6 X( _3.全蛋252g+ ]5 l- h" T7 E
4.奶油60g
/ [% r6 h) I2 R* ^' B5 a( V5.39.217.765.黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 h6 b: L& k( j& _7 p
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4 z9 O7 z. z C% D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布2 e, S$ t T" R& D
<器具>tvb now,tvbnow,bttvb# j/ q4 Z3 }9 {2 U
1.烤焙布(可重複使用的)
* h( T% T! t( T) h. y+ n5.39.217.762.叉子.湯匙公仔箱論壇+ l# s& Z, s5 v8 Z/ E2 _
3.鍋鏟5.39.217.768 z$ U9 [) ]+ s V3 c( [8 I8 g
4.手提式攪拌器$ @0 p5 P- ~9 P0 |- d3 h1 ? ]
<烤箱預熱溫度>5.39.217.76; _6 S& R k% y% G1 ]& x
上下火皆180度5.39.217.76- z1 x# v L3 Q8 y
<做法>
/ K" x1 O [' F( h( z5 k+ K8 C1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
9 r( ?& H2 v" Q3 \8 @7 F/ t5.39.217.762.將全蛋打散後加入拌勻" U1 Z$ l; q: |" t
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰! |; `2 v" U; s; R2 I+ c
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)公仔箱論壇! N! l9 L7 k# V" c/ E8 x
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成5.39.217.761 O: P0 F* j( s+ ~7 v# _
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
: \' h; \% H" ^$ ~: ~* y公仔箱論壇椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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