<材料>tvb now,tvbnow,bttvb$ y( G4 G( w4 _4 `
塔皮~
! x, W" g2 j8 u, m" E/ Z! L. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油85g
4 h, e; u6 h0 Z* B! [" `tvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉85g
/ e6 V* U1 w* H7 B' E, D' ~( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鹽2g
. _% @" f) K; n9 ?1 R; U公仔箱論壇4.全蛋45g
' [2 p; v! G/ O8 d$ ~% M( r0 W5.39.217.765.低筋麵粉175g
" t: G1 V+ `2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.高筋麵粉25g
3 L' B; i8 ^$ J8 u7 v% S+ A, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~1 r: E& B) L& g9 X3 ~) Z0 F
1.奶油75g3 U- z* L) r2 H+ `8 ~3 [ ^; o
2.糖粉75g" r+ @1 S% e7 Y
3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; m, z R; }
4.全蛋90g公仔箱論壇6 ?$ z" n% F& w# U; s. V* m7 b+ k
裝飾~
8 ?4 |! D6 l. T7 U9 ^" ^1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
& a0 `* W( n+ x' d2 R2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
* P/ k: U7 h! \) K+ g# ], b$ B# a2 Y3.杏桃果膠適量* F; o) z4 Y: x1 i+ |3 d
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
- W+ K8 Q/ X7 Y; |公仔箱論壇<器具>公仔箱論壇# s, J& L% k, L# Y
1.六吋派盤
/ q n# K% Z- N2 P$ T# ~. H/ x2.電動攪拌器
! H! Z, L1 d7 r8 e: Q) {3.桿麵棍
2 ~" i' z' ?% t- w4 o& K; z5.39.217.764.橡皮刮刀
5 X0 X& |5 \ c2 T4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.攪拌盆
; K6 k/ a+ N8 {5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱>
% r* t( I# ?# c1 b7 p( rtvb now,tvbnow,bttvb上火180/下火180度5.39.217.76+ L3 r$ `* ], t+ X
<做法>5.39.217.760 W1 V' w$ \3 |
塔皮~
6 n. J( e& h+ _: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
( M$ H) V. o( M3 i# t2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
! U0 p3 r/ m: g) P( z8 q公仔箱論壇杏仁餡~
1 P D% C; j& E8 G# w1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用; u Z) ^1 m% c+ t( P
組合~tvb now,tvbnow,bttvb; c8 R' }$ D) y9 x! d7 w
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型* A* W0 W$ y$ ?$ q
2.將杏仁餡填入塔皮中; ~5 M# E: Z5 }( u$ j& \; [
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻7 x5 `( A$ I" e" l0 w
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
( l; Z8 }( C7 D( J' Y. i3 y, W公仔箱論壇5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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