<材料>tvb now,tvbnow,bttvb6 h- x j# {6 @6 H
1.鳳梨丁300g4 ~; g8 q+ b/ A# u1 T/ F
2.砂糖100g& @$ i" v; k) d
3.檸檬汁適量公仔箱論壇: i; \1 |: r6 J) U4 [
4.香草莢1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( D5 `9 w4 c' X3 U7 ] v
5.肉桂粉1/8小匙
, D2 e( Y& H: |4 c6 _8 |; o公仔箱論壇<器具>
; r. H/ k; G! y4 K" ]5.39.217.761.煮鍋公仔箱論壇. p( d' _) U6 G* _
2.玻璃罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 R9 m) `* F7 ]! Z; `+ }/ V1 X: _
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 u6 a$ o( ^& g5 S) F
<做法>
8 D2 n( F: v1 o; e" ftvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中公仔箱論壇$ l( a/ J2 e! n0 J- y
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水tvb now,tvbnow,bttvb- i- ]/ i3 I8 X/ M. y% J6 Y2 c
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
3 d9 I+ X9 ~' n1 F8 S1 O2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
: H9 d) q% W/ H% J$ @4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
' j* V4 h' M0 ^. Z" h/ m8 O5.39.217.76ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔! j( a; O0 I9 n: i$ k: S4 }
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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