<材料>
4 c) ~- q: g+ j, p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨丁300g/ ^- {; M) Z5 v* Q$ Q9 V" y+ S
2.砂糖100g
1 J+ M. ]+ C8 z' l* t5 `4 u( _% j8 Q5 o5.39.217.763.檸檬汁適量
+ l( J7 D v, Z, j3 z- m% Z0 s3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香草莢1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, M. f2 P. K: L* R
5.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ m* x$ L& } v3 Q- Y) k
<器具>tvb now,tvbnow,bttvb4 y' D( h5 F% m) H; E* A5 C2 s7 q
1.煮鍋公仔箱論壇+ S5 b7 n% \% r+ Q; B& S0 Y' e- a
2.玻璃罐
$ ]/ v$ @& Y/ V4 _+ h公仔箱論壇~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用 c8 v) [% l& l! u- {4 Q6 H& I. o+ O& K
<做法>
4 Q( j+ _) }. v' qtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中5.39.217.76# q& M* _6 V ~' e1 P
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
0 g; x! {. _/ Y9 C4 F( R5.39.217.76放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
; E1 e: b8 a% ~6 ^4 r5.39.217.763.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb# I# F# Q) M) U9 @
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
. O. C+ O* c8 |& d6 F" V8 s7 n5 h# R5.39.217.76ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
$ y6 Z: j+ Y. K6 c$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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