<材料>
& e9 o( F9 |2 r$ r& ]5.39.217.761.鳳梨丁300g
$ w$ h4 k- Q5 K `8 E" v) w& s5.39.217.762.砂糖100g
' j s4 f) E7 k7 {9 l5 w! jtvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁適量5.39.217.76" C( x2 e' w" e- t
4.香草莢1/2支
& U: W8 c& p, `+ J- L5.39.217.765.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ U. b0 O6 P X& `
<器具>7 i! I/ n' a* ~0 ~
1.煮鍋4 k. {. d1 Y" k0 V$ m
2.玻璃罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ @! g4 i3 ~ r. X8 T7 @
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用公仔箱論壇. O8 k$ O, n/ d0 J* f) ^
<做法>
2 q5 H$ `5 ~0 H& q, ]3 ]1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
- B8 B& C: F q a2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; Y& m; a5 X6 t
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔9 {+ g6 ?7 q# R! X
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)2 ]4 z3 c2 e1 W- S- B( y5 G
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
6 K% a7 }6 u% |tvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
' f! G8 D) G6 i5 R5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
| 