[甜品] 鳳梨果醬

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<材料>
9 ?8 a& T& G( x9 l& {/ X2 f# H1.鳳梨丁300g
# h5 G. O4 [. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* q' ^9 z6 }7 c7 a% h6 [
3.檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb; _# x; L% ?0 w4 n$ f, b
4.香草莢1/2支tvb now,tvbnow,bttvb$ s! }/ Y% a- R6 ^% x  Z" Y3 E
5.肉桂粉1/8小匙
# ]5 b, |9 k7 u/ M3 X  Q5.39.217.76<器具>- c4 p4 H% v1 I& c5 N
1.煮鍋
, v9 {' u: S7 F) \5.39.217.762.玻璃罐5.39.217.765 W, R9 f( G) A* s+ V/ T( N4 c% Q8 D
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
8 e# Z$ m$ B5 X# ?/ N<做法>
% L( o3 m0 B: v: ^8 L, ctvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中5 i7 k4 l( A+ a4 c% `( y* G
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水公仔箱論壇7 i! ]$ S' H! S9 `
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔- \9 B) t8 S& J  U6 s
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
; Z# \1 u* Y( R1 p9 z! c2 A5.39.217.764.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
/ t3 l9 u1 S% L! \6 j5.39.217.76ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
  c0 `4 V4 m) v& h  e: A/ Z公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔