<材料>
& B$ `+ y+ p" C1 Q; d1.鳳梨丁300gtvb now,tvbnow,bttvb9 p9 [+ X3 C p P+ w# j
2.砂糖100g
% G5 S+ R) |" s$ ]5 H5.39.217.763.檸檬汁適量
' }2 s: b: A- @( g# a: O4.香草莢1/2支2 Y: n% n2 u" H8 z
5.肉桂粉1/8小匙6 q) j- ~8 ]. h3 h
<器具>公仔箱論壇, i2 A1 i" c, S' I1 F
1.煮鍋
9 S1 L3 y. _$ W0 f, t2.玻璃罐( Z$ d: i8 `# Y/ @
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用4 k* F. w7 v+ R+ h& h) H8 K4 ?! A8 z
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 O5 r+ J7 ~4 p$ ]4 W
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
' P4 p0 n3 b, Q9 f4 Y5 a$ l, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
) V+ C1 K9 k8 ?. [' n" Y* w+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j$ z! g: P( k$ P6 c1 e+ ]
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
% B5 _3 [) A4 _" H: j4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
F* e5 U0 b9 z/ xtvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
% y0 L; W9 L6 ^0 R) Z, K, P5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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