[中式食譜] 葱爆兔肉片

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; B7 I: ^+ B1 L! |) E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ R( p. |7 E& c/ z
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    制作材料：  2 ?, K: _; Z3 S- t4 }3 h$ x

3 d. `  ?- L! P" }& X7 i3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    主料：兔肉400克  
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* j- z/ U& P3 q7 K8 q5 l: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克  
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    调料：  5.39.217.76) Q8 n/ g# w* C/ w6 d

8 `4 w3 c( Q0 N7 }0 f1 c& h. k' Y5.39.217.76    酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克  tvb now,tvbnow,bttvb* I/ J4 x  w2 l3 v' N
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    葱爆兔肉片的特色：  ! l( Z7 j+ |" ]. Z- m6 J& l9 w: R

9 x' u- s! D9 P3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。  
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, [( G2 V( }3 Y7 `  y2 U+ p公仔箱論壇    葱爆兔肉片的做法：  
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    1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；  tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 V9 s- ?- I+ K1 P. D& F0 v
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    2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: u; O* B2 k4 x

$ }& _  W9 @6 _& c. U    3、大葱切成长3厘米的段；  8 y+ I$ O: ~1 D' G( s
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    4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用；  公仔箱論壇7 L7 a: d: \# q! z" O. w
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    5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺；  
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& s# k+ s- U8 `2 O) d/ u) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。