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口味:鲜香滑嫩5.39.217.765 Z+ T8 K& K( b. J% [2 `
! w1 [/ ?$ g/ g! O2 ~7 V; K材料:鳕鱼250克 大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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`3 U+ Y+ W. c4 c+ q- ]1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味;
0 w, m, N! O; Q3 U2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上蛋黄糊;
7 u2 M: s' s' w, E& H' A5.39.217.763. 锅炼好,加入少许花生油及黄油,放银鳕鱼片,煎至金黄色至熟,加少许汤煨一下即可。 |