[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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制作工艺：煎
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口味：鲜香滑嫩
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6 [5 L1 k; a9 M! u+ N$ K5 d: e材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 9 c3 @- S: b; X  [/ i% t  F

( p& K* z" J' M操　　作:
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) y3 v2 ]* U2 [6 O# w% ctvb now,tvbnow,bttvb1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
. k' @& G( W, O* l; Q2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
) w& e6 Q, ^+ N6 L# T  |5.39.217.763. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。