[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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! [- s8 W' u$ s制作工艺：煎
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  x! o3 j2 S! A  J* Z4 a7 a口味：鲜香滑嫩
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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 公仔箱論壇+ ?! L* L+ z$ z& p8 c1 I; k0 a

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+ s2 s, f  }: {公仔箱論壇1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；公仔箱論壇5 j4 D% q7 n2 R( p
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；5.39.217.767 D- q' K0 L+ o8 L/ ]) x
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。