[中式食譜] 霸王盘龙鳝

jljiang

用 料：
# s) r7 g6 ^' A$ P; a公仔箱論壇鳝| 400克公仔箱論壇" ~! }) o* q0 {% ]6 }- e
豆豉| 少许
- h. O) n+ ?) |4 ^$ T) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头| 7粒
. z9 H7 A) Q! r0 N$ Y$ T其他| 葱少许 、酒少许
" u8 N3 m! \8 H" T) j  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ c+ K& T  c
                             5.39.217.76; ?# Q' u; H: P, f) T  k: W

& k& l; l; C6 _( Z, V, K- Utvb now,tvbnow,bttvb                                  鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗
6 @  u, V) {! N: J5.39.217.76. E+ N, I/ H- e
                             
7 V/ r6 y) y, q0 I, G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  h7 p, f/ F; k0 F
                                用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。5.39.217.76, l- y# @' L! R7 ]/ }
                                        分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。
( a0 _, w) t6 E) ^# M, G  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, d6 T# z: R4 D. `
                                             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 F( ~' ^; Z

8 L! Z* V9 d6 T1 `" i                               将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。
. A( g' K& p, z- L, k3 b1 o8 ptvb now,tvbnow,bttvb
: d4 c* M+ M/ ?' Z5.39.217.76                             
9 b0 S. w& s: [. _
; `/ `- N1 ~$ s$ w5.39.217.76                                 用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。
+ u& M, u  D/ @0 N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K; k+ m3 m% q$ g
                             
+ b; m% I" H( H4 z5.39.217.76- L* |; r, Y* y
                  起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟% |( Y, H; c! \2 A; C2 C; a

$ C( O+ l& x8 v4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                             # V2 l; ]+ ^8 P. G% `( n

( l; c* ~1 \+ [8 dtvb now,tvbnow,bttvb                                                        焖煮时从锅盖边倒入少许米酒! Z1 P! o# c* G1 l* u3 |
. u6 H* S0 c/ R; j$ h
                             5.39.217.763 a5 C( e6 V2 I

4 ]2 g1 h6 ~/ y1 T' c5.39.217.76                                    煮熟后的鳝鱼会有所收缩，上碟后洒上少许葱花调味即可。