[中式食譜] 红烧鲳鱼

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制作工艺：红烧
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6 I- L7 [7 O/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜嫩
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5 S3 F! B5 v5 M+ R1 a1 }材料：平鱼800克  香菇（鲜）50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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- k# O' F4 K* N# o, k5.39.217.76操　　作:
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1、平鱼治净，控水；5.39.217.76, d. I. ]* g, r; \: O- A( e
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；tvb now,tvbnow,bttvb+ h# a8 L9 I. H% U
3. 笋洗净，切丁；
% ^2 s6 g; O4 E' |5.39.217.764. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
8 S: l9 t+ p0 M9 u5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；公仔箱論壇3 \8 N  m$ g- j
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
8 u, E0 d% }9 r7 n$ l! w4 Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: A% b2 T, s( L$ V7 |& g
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 W" S7 c8 h  r8 Q. ]) X