[中式食譜] 菊花茄子

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5 d2 y1 F& ^: b* T+ F2 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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& \2 F; j% |7 b; k. i  _. l2 U8 B公仔箱論壇1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5.39.217.76# i- O0 ~; H* I( p. M; h% W* Q
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 A+ e) n6 `& s; G# X$ P0 v. L& v
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。