[中式食譜] 菊花茄子

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口味：微甜
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 w: ?* {9 @8 }+ G" M1 @
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操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。公仔箱論壇. V. w! p: X2 T# [$ h6 j: W
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5.39.217.763 Z* t+ V, I; l/ _6 _% e/ N

, h: c$ ?2 ?7 M# ?3、青红椒切丁备用。
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' j2 O3 L6 J6 d8 _# I9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。5.39.217.765 e0 J; m2 o5 C0 q* [
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。