[中式食譜] 菊花茄子

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口味：微甜
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8 o8 `4 y+ W. ~材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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' P& Y: }+ Z8 \$ q8 \9 N2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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9 z- f: U/ U  \( F5.39.217.763、青红椒切丁备用。
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9 D# I8 F5 F) y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。