[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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口味：微甜
3 P# t8 g1 h$ c# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i) {+ p1 I7 N9 w0 G0 y4 ^材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 e# w- ~/ W" h3 ]8 {3 K
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操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。公仔箱論壇" v- D$ i2 }/ I6 d$ T
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 K% @# |' s* K" q! n( H" t: O
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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9 m; m9 ^7 F: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。