[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸tvb now,tvbnow,bttvb% c$ o/ Q& j% ]3 {* ]

6 Z" v2 k6 K  l% k公仔箱論壇口味：微甜5.39.217.766 Y  F9 s6 d2 P5 ?3 q
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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7 u0 f1 m9 w4 h4 f操　　作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ z' z; U) Z! w1 X1 ?) R: T

2 ^0 j8 q# U7 H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) T7 k( N! _8 j& @4 G3 |

9 H8 D" |1 O2 n& L+ wtvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。+ |5 s  T/ W3 v- C2 A" ^2 f5 T+ h4 M, \
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3、青红椒切丁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( V. p& G- b- E& |
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。/ S8 l% L  S1 |3 c; w" O/ u

" ?6 b7 R# b7 Z* E' o7 f5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。