[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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) M9 f) N) _: T1 V! J1 E6 ^! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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操　　作: 5.39.217.76! |) n3 v, L* P% z: h" M2 F4 ~

/ ~; B! g4 G+ Q4 T# d+ _; k5 X! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ D% _" T% J& _& l1 |& }+ H& N1 a

( y  d; T' ~% q8 G* X( ^8 jtvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。5.39.217.76; P! m9 P+ C* S' q9 b' e4 Z

& d- L. _8 o& R8 [* Q5.39.217.765、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。