[中式食譜] 菠萝鸡丁

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制作工艺：炸% |* N" A5 ^& V! `/ m/ r0 `
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口味：口感香滑，咸甜适中
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。 % R2 M+ I. N  G  X  X2 }) R  l4 q
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操　　作:
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! |2 [$ E6 C2 _( X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。5.39.217.76' e- F9 p( J$ H( n6 A3 Z
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(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。
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% J' Y1 l( c+ P$ }5 W5.39.217.76(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。