[中式食譜] 熘三段

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" _. o7 A( T2 W; N公仔箱論壇      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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- X& Q3 k3 a% O) C　　配料：尖椒，姜，蒜
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' l* @5 O5 t* u+ J5.39.217.76　　公仔箱論壇% F, ^: j. o: P$ Z2 v
　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉. B  z6 ~% O- c
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2 D/ f" N: D% g& J+ A4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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2 D4 D3 G7 B* R6 M1 [　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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' g/ \+ A" o/ O2 c公仔箱論壇　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用5.39.217.76. u. m' ^, V9 N$ m
　　
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。. m- u+ T' l2 _% Y4 ]# G; @
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。公仔箱論壇! x  i/ P/ ^/ P
　　
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  Z& {  B( [4 t, n) Otvb now,tvbnow,bttvb　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。