[中式食譜] 熘三段

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& A( M5 {4 x# Q8 }/ k( r/ N5.39.217.76      材料：土豆，猪梅肉，虾仁* J2 ], w) v6 {
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/ x) o2 Z$ l3 Q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　配料：尖椒，姜，蒜tvb now,tvbnow,bttvb& v7 l4 \! Q8 Y
　　
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　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉公仔箱論壇$ V* |" k& I, C# p3 c
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. ]0 x4 \, }: |5.39.217.76　　做法：# y6 O" E1 q3 ?5 s
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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2 b. L5 J" E& a- Q　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。: t& u0 L/ h2 j) k7 n* S
　　
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/ |# m8 J' @' A% l　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
4 g, S  _2 N# d: U: w" A. W公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) b" k& l) f6 Q0 o9 w
　　
, U8 R3 h  H4 n9 I5 B公仔箱論壇　　5、大火复炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# V: I- Z, Q( J" \% Y
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! C  k0 N- m& u- @: Q2 c: |8 l　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。