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口味：清香公仔箱論壇. r9 l" U6 ^3 w/ j# n, X
( b; F! m4 n+ N! ztvb now,tvbnow,bttvb主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 2 @) Z0 y2 F! U: |% {' J1 N' H! ?
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操 作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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4 w2 I. `* y0 k+ B, ^& m公仔箱論壇2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 % C+ Y2 e8 q7 t' H/ c! f4 _
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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