[中式食譜] 虾肉黄瓜片

jljiang

6 c/ F6 v! x# v- o7 H; x/ N6 N
tvb now,tvbnow,bttvb4 C! i" c3 \% z0 m& H/ w
5.39.217.76% t7 T5 G3 f" m% h1 y3 |" _
制作工艺：炒
  |/ @3 }6 Q$ s0 b, E6 X
: e( D6 t' E% Ktvb now,tvbnow,bttvb口味：清香( M' ~" d/ f$ m7 A: i8 t7 I: o0 V# `

0 \* e8 f% A3 x% W6 X8 Z' p0 K公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 4 v8 W) N2 I/ f3 j9 n
公仔箱論壇8 S- ]$ ]5 h# V' u  X
操　　作: ( s. S3 @- c! |4 D6 |. h! ?
" ?; I3 j. J4 r' t% L* r3 E7 ?
1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。公仔箱論壇! w5 h! F: G4 Q: g/ S- h8 a2 {4 E
+ l: O7 B! |* X- @7 T* K. }. b0 N
2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q; E. g4 H' m' D. C