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3 ?/ p1 z" N l. b6 c$ k# }/ k, |$ f( L主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 公仔箱論壇3 k6 k5 a M2 h$ y' F: ]
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操 作: 公仔箱論壇1 O- _" J5 Z! J# W) O& O
u' G& `1 A4 R1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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5 f/ ?% }4 \0 i ]1 L+ G公仔箱論壇2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 / G2 W0 {% N4 J% a+ p( O
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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