+ T! X/ q" g% p" R4 f$ h, g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `- c* Y1 G1 V5 s( ]7 I& G* v5 @ Z6 ktvb now,tvbnow,bttvb
% a" U' @6 h+ i# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇与鸡是常见的营养搭配，做法百变，既可以做冬菇蒸鸡，亦可以用来煲汤，做法各异但同样美味。今天，青青为我们带来的这道仔姜冬菇焖鸡，又是另一种做法。此菜色泽金黄，鸡翅酥烂，富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素，可强腰健胃、温补中气。青青称，这道菜不仅营养丰富，仔姜酸酸辣辣的味道更是独特。仔姜除了可以当配菜外，生吃亦可。它有驱风解寒之效、温经活血、抗衰老之效，女孩子不妨适量吃一点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( }1 Q4 r8 u8 p" y, d3 [
$ k% i, u( @& K, K9 O# S美食原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. W* d# J2 o( f+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ n; y- J8 v
主料：鸡翅（1斤）、仔姜（1块）、冬菇（8棵）$ I0 T- b/ H! U, V/ `# u* t
调料：油（1汤匙）、老陈醋（2汤匙）、糖（3汤匙）、海天铁强化金标生抽（2汤匙）、海天特级草菇老抽（2汤匙）公仔箱論壇$ V0 w! \ R# z u+ x0 M) h+ M
" L6 t+ z8 W$ Mtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：5.39.217.76) K9 g( f2 P, I3 `
) _2 {8 l' h6 m* F6 ~+ j* c 1 洗净冬菇后，用热水将其泡软，去蒂切片备用；泡冬菇的水留用。公仔箱論壇 Z" p. ~5 N. t+ f% o3 b
9 `; U( X" O) p: e) J2 p/ C6 d. `. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 洗净鸡翅，用刀在鸡翅的背面划两刀，用2汤匙生抽、1汤匙料酒腌制20分钟。
+ n' j# [( Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 X) G- Z0 @6 c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 把仔姜去皮洗净，切片备用。
7 d; U; a. N4 W+ e: ?' P, ^+ Y+ F# d0 I4 G# p/ n
4 将3汤匙油烧至7成热，下鸡翅将之煎至呈金黄色，捞起沥干油待用。/ `4 x4 H! [ t( v- @
' W0 ?& Y2 U( K* I# I1 Z5.39.217.76 5 镬底留油，爆香仔姜片后，倒入冬菇水，下2汤匙糖、3汤匙老陈醋、2汤匙生抽、2汤匙老抽调成酱汁。公仔箱論壇6 |2 o! B5 ?' D) ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 q- j6 `9 p8 N; d( L
6 待酱汁煮沸后，加入鸡翅以及香菇，盖上镬盖，转中小火将鸡肉焖煮至熟透。
8 ~7 V) [7 A7 w公仔箱論壇
H3 u$ ~" [2 u& p5.39.217.76 7 待酱汁收汁后，即可上碟食用。
3 i0 J, u7 n* f3 i! ]& E公仔箱論壇+ v1 o; p h; t
美味贴士：5.39.217.760 `0 j& Y# `. V' ?
5.39.217.762 h9 }) ?4 P! } X
1、腌鸡翅前，可先用刀在鸡翅的背面（凹凸面）划上两刀，以便其容易入味。
, n+ X! Y0 B9 B% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、要想洗净冬菇褶皱里夹着的沙子并不难，只要用筷子轻轻敲打菇顶，沙子会自然掉入水中。
/ U6 o, Q7 x, H9 N0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、泡冬菇的水不要倒掉，因为有许多营养都保持在水中。5.39.217.768 j: K. B7 U1 M9 P$ s& P
4、煮鸡亦时加些老陈醋，令成菜更加惹味，同时又带出酸酸的味道，很是开胃。 |
發表於 2009-11-9 06:57 AM
| 