[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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) O1 U4 v) j" o活脱脱的白蟹，小心给夹了。
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# M5 M6 c, f& M/ z% Q; |& x, [8 X公仔箱論壇把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。tvb now,tvbnow,bttvb- A- R: ?2 `+ b' U3 y- s

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. e9 o" A' l2 {1 h5.39.217.76豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
0 L6 I8 R' Q8 H4 j' t- w公仔箱論壇少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。