[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
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! O3 f' `' R- O: s3 m5.39.217.76活脱脱的白蟹，小心给夹了。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; G3 r5 b; u" i
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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。5.39.217.76% a6 r, Y6 O6 i2 T) `) ?

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; h9 `! U. D" [1 L% l$ [3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，5.39.217.76* f$ J4 Q# Y: x  M& I1 s
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。