[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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原料：
0 b# L5 l+ H! J) g& J; O" r5.39.217.76白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 p! C% k5 ]0 g# ?( D
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小把葱
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活脱脱的白蟹，小心给夹了。
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" i- R6 m+ P4 q9 D& Ntvb now,tvbnow,bttvb把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。
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1 V! {& G0 n# S: p+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. q5 k* ?% P3 B: u7 {/ f. J
豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
5 t' O3 k6 E% V! K0 q1 m公仔箱論壇少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。