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! x6 ]3 N3 x9 z公仔箱論壇菜品： 枸杞油爆河虾
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工艺： 油爆
, a& u* V( W0 [* ?+ K0 ^4 ~类别： 阳痿早泄调理 补虚养身调理 补阳调理 壮腰健肾调理 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 Z, U4 a) Z6 c
主料： 河虾 500克 5.39.217.76. c3 B) l$ x) ^/ A& w( ~2 @+ |
辅料： 枸杞子 30克
1 O: Q" o9 E: U) r' Ttvb now,tvbnow,bttvb调料： 大葱5克 姜4克 白砂糖3克 黄酒5克 盐2克 味精1克 香油1克 植物油50克 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, \9 C0 R3 W3 z# G
: n9 y% M& \9 f9 Q; O3 r7 J制作工艺：tvb now,tvbnow,bttvb' f+ Y/ H2 j: [6 Q8 _
1.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。, m( ]% m0 C" A ?; e
2.将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量油余油，投入葱（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。5.39.217.76/ j' B: W. E5 {0 B9 j
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用法：当菜食用。
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* p8 R# N) o1 i! I1 t @食谱相克
0 d. J" [/ \6 Q+ t+ ^4 E) h2 ^5.39.217.76河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；
8 O& p' Q4 U- k+ {. T+ t同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。
: a* ?9 [/ [! Q" b4 g0 u4 o) ltvb now,tvbnow,bttvb枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。tvb now,tvbnow,bttvb! L* s" c3 k% ~
. F W6 j2 L+ v! ~5.39.217.76食谱营养1 [# v) C6 N1 u2 L6 ^' D- n' n, r
河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
發表於 2009-11-1 01:39 PM
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