[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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& B- V2 r$ w* j- O公仔箱論壇原料：" A( A" s% @* `
太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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& q4 g8 k( B+ c) B做法：
& m7 t" G' X/ ~3 r* ?5 g5 e7 Q街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
# a2 b: p6 c( H) j# U5 Ytvb now,tvbnow,bttvb（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成& R" _+ \3 T% o( z& ^: N
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特点：
7 {0 c! {1 E& b5 ^4 b/ p公仔箱論壇肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！