9 J8 f/ S# X4 [' `9 ?公仔箱論壇
4 y9 L8 U+ \8 ^9 H6 {) ~公仔箱論壇所需材料：0 ~/ n" o# {* d8 d, w( s
1. 绞肉 ... 113公克
9 f. D2 d4 f# H2 d1 y" R# ]公仔箱論壇2. 鸡翅 ... 12只5.39.217.76 o" Y* x' E! ~. |* h' D
3. 鸟蛋 ... 12个公仔箱論壇8 f, Y( I/ }/ [7 X+ R
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) e1 J9 K( T ^
5. 花枝浆 ... 150公克
; W" W, P2 g6 S" B" }3 b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
0 {6 x: O, E" u4 q7 M- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
8 w# I q( H! S公仔箱論壇8. 太白粉 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb! M& r% Q0 p- X3 c
$ M2 E8 @( Z# e' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(A)：: W( N9 O1 y Q0 X0 S
1. 糖 ... 1/4小匙8 k( N3 {# ?: b( V
2. 盐 ... 少许公仔箱論壇3 ~/ y) [8 f1 F) _' \, Y/ h: _9 v
3. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇1 @- w7 ^8 e2 K% U
4. 白胡椒粉 ... 少许
2 x8 i5 M5 z; ?: M, t: Y; e) e5. 香油 ... 少许
8 t; O4 l. V0 v G! s5 t' w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 R8 N8 ?$ f( w1 R! w/ k( x. d
调味料(B)：6 u5 M; z' o# V( r, S
1. 盐 ... 1/4小匙
, s. v+ ]' v" c/ a6 H( _公仔箱論壇2. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇4 n$ D$ X6 E: |; w, g6 I: R4 i% s
3. 白胡椒粉 ... 少许
- T4 v& s1 {. I V1 ~2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 香油 ... 少许公仔箱論壇( c4 L! N4 y ]
5. 太白粉水 ... 适量
4 B. A4 G; Y) }& Q' E' T/ X/ V$ c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ Z. M/ V7 W8 V; n
做法步骤：
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1. 绞肉和A料拌匀备用。7 }* S) ~% Y/ r* V; b# H
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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4 c2 P% ?( N' [5 {8 S% d* z5.39.217.763. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。公仔箱論壇' t' V+ d" X2 `0 U! @& o! B
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：5.39.217.76: e( `/ ~+ j2 y
8 f: e5 G! w& V, Q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 r% m) s2 L0 k+ L
7 r$ B: f/ b. p* `0 g1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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