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- h# ?9 l% k' w+ z0 R3 o& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
, a, H" o& n1 K1. 绞肉 ... 113公克) a: o7 r, Q5 K1 [! ^ h( g! s
2. 鸡翅 ... 12只
2 M' F1 f0 X7 Z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个
0 f; L! p1 i9 b/ c8 a: Q5.39.217.764. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
; g* A5 K7 L( U& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 花枝浆 ... 150公克
% L' L1 M; Y% A! V% M# T7 m6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)公仔箱論壇# M) z9 ?4 h! E' _/ D, X
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)/ W- H5 \& q2 B
8. 太白粉 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 U6 a G6 Q: F
+ i8 J# ^! w4 ~/ O4 G0 R公仔箱論壇调味料(A)：
4 C6 Z& M K% }# B* O% j! o1. 糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 R1 X6 `6 @
2. 盐 ... 少许
. X; I1 V: o g$ K8 c3. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.768 [9 u9 n$ Z# h6 g1 Y
4. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.763 R9 |. W5 P. x; e! [& l. K4 ^
5. 香油 ... 少许" s* a0 [. w% l( }' A: e; X
$ c; I. k2 L7 w! j3 ~) _5 mtvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：6 S6 H( i& c3 N
1. 盐 ... 1/4小匙
: p2 g. C2 p! u7 b. wtvb now,tvbnow,bttvb2. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇5 [: E* d7 m( e4 E9 q% y
3. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.765 p; T: H8 c! p8 V$ Z# l6 H
4. 香油 ... 少许
- `. ?' [0 r0 C1 @" Y; b3 n/ h5.39.217.765. 太白粉水 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb( _5 p9 R7 t+ z! j
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做法步骤：
& k5 l' f" @: gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( B5 }/ e: q2 f7 X
1. 绞肉和A料拌匀备用。5.39.217.76- X) Q8 I' o+ B! t) ?
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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& E% Q& o6 r$ t# a公仔箱論壇3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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2 T. L" e& e" `: E k' g, F备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 K' B. ], ]3 V. ~, L: k
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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